Novedades

Después del éxito obtenido con las tres ediciones anteriores de este libro, les ofrecemos ahora la versión de bolsillo de 100 nuevas recetas para Thermomix. Podrá encontrar ideas renovadas para sacarle más [...]

Los sabores y placeres imprescindibles e inolvidables de la gastronomía española.
Sinopsis: Dónde tomar las mejores anchoas, el mejor bacalao, los bombones, el café, caldereta de langosta, callos, caviar, centollo, churros, [...]

David Seijas, sumiller de elBulli, nos presenta una audaz selección de 110 vinos para degustar en el 2010.
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"Al agavillar estos más de dos mil refranes gastronómicos, hemos querido resaltar la importancia que las cosas del comer, han tenido y siguen teniendo, para el pueblo llano, incluso para referirse o [...]

Texturas. Ingenios. Lyo-Sabores. Texturas: es una línea de productos seleccionados por elBullitaller con los que realizar todo un mundo de nuevas elaboraciones. La línea Ingenios pone a su alcance las soluciones para [...]

Xavier Pellicer es sin duda uno de los mejores cocineros de España. Y su restaurante, el Ábac, reconocido con dos estrellas Michelin, uno de esos templos gastronómicos que se cuentan entre los [...]

Además de enriquecer nuestros platos, la mayoría de aceites vegetales comestibles nos aportan nutrientes fundamentales para gozar de una buena salud. El aceite de oliva es, sin duda, el rey de todos [...]

No hace tanto que las sardinas eran meramente un plato «canalla», al decir de Julio Camba, digno solo de establecimientos llenos de un humo que se adhería a la ropa como una [...]

Presentado como un romance gastronómico, el autor nos transmite una visión amena y divertida sobre las singularidades y curiosidades que rodean al magnífico (y no siempre conocido) mundo del bajo bosque. La [...]

Cuando hablamos de secretos culinarios parece que nos remontamos tiempo atrás. A un concepto trasnochado, como es el de guardar celosamente las recetas y las fórmulas culinarias. Pero esta historia hoy día [...]