Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


Novedades editoriales

Mostrando libros encontrados. (25 páginas).

Ordenar resultados por:

    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     siguiente


  • CONSERVAS NATURALES
    los mejores métodos para preservar frutas y hortalizas

    por Bueno, Mariano

    2017 Integral

    CONSERVAS NATURALES

    ¿Qué haces con los excedentes de tu huerto? ¿Cómo conservas los frutos u hortalizas que encuentras en tus excursiones por el campo o el bosque? ¿Qué hacer cuando ya no te quedan amigos a los ...

    NOVEDAD!!

    pvp.22,00 €

    [ Disponible ]


  • RECETAS CON MARIHUANA

    por Elisabet Riera

    2017 RBA

    RECETAS CON MARIHUANA

    En esta completa guía, Elisabet Riera te enseñará la riqueza nutritiva y gastronómica que posee la marihuana y cómo aprovecharla en ricas y originales recetas, ya sea como ingrediente principal o comocomplemento nutricional. Con un ...

    NOVEDAD!!

    pvp.9,95 €

    [ Disponible ]


  • COMO COCINAR EL CERDO

    por Carol Wilson - Christopher Trotter

    2017 Ullmann

    COMO COCINAR EL CERDO

    Este libro no es un simple libro de cocina. Es un entretenido volumen para gastrónomos que aborda todo lo relacionado con el cerdo y sus diferentes cortes, ofreciendo una combinación única de fondo de datos ...

    NOVEDAD!!

    pvp.19,95 €

    [ Disponible ]


  • COCINA EN CASA CON LOS HERMANOS TORRES

    por Hermanos Torres: Javier Torres y Sergio Torres

    2017 RBA

    COCINA EN CASA CON LOS HERMANOS TORRES

    Los hermanos Torres nos invitan a su casa para conocer todos los secretos de su cocina. De la mano de estos dos reconocidos chefs, d escubrirás nuevas posibilidades de los productos más habituales, con los ...

    NOVEDAD!!

    pvp.22,00 €

    [ Disponible ]


  • COMO COCINAR LA VACA

    por Christopher Trotter - Maggie Ramsay

    2017 Ullmann

    COMO COCINAR LA VACA

    Este libro para los amantes de la carne ofrece una interesante mezcla de información histórica, geográfica y culinaria, además de trucos y técnicas de preparación de distintos cortes de la ternera y el buey. Más ...

    NOVEDAD!!

    pvp.19,95 €

    [ Disponible ]


  • ESPECIAS ECOLOGICAS PARA LA COCINA DIARIA

    por Sarah Golbaz & Hellmut Wagner

    2017 Ullmann

    ESPECIAS ECOLOGICAS  PARA LA COCINA DIARIA

    Con las especias se puede dar un toque de sabor a cualquier plato y transformarlo en una sorprendente experiencia para el paladar. Aunque ahora son muy fáciles de encontrar, al principio de la civilización fueron ...

    NOVEDAD!!

    pvp.14,95 €

    [ Disponible ]


  • ELABORACION PROPIA
    Haga cerveza, Vino, Sidra y otras bebidas casera

    por Nick Moyle & Richard Hood

    2017 Ullmann

    ELABORACION PROPIA

    Los ingleses Nick Moyle y Richard Hood, o, como se llaman a sí mismos, The Two Thirsty Gardeners («los dos jardineros sedientos»), aúnan en Elaboración propia sus dos pasiones: las bebidas alcohólicas y la jardinería. ...

    NOVEDAD!!

    pvp.14,95 €

    [ Disponible ]


  • COCINA JUDIA
    Deliciosas especialidades de la gastronomia Asquenazí

    por Florence Kahn

    2017 Ullmann

    COCINA JUDIA

    Junto con los festivales religiosos, las canciones o el humor, la cocina es uno de los grandes patrimonios de la tradición judía. Florence Kahn, que regenta una tienda de especialidades yidis en París, ha elaborado ...

    NOVEDAD!!

    pvp.12,95 €

    [ Disponible ]


  • ¡INDIA!Cocina india. Nociones básicas

    por Sandra Salmandjee (Sanjee)

    2017 Ullmann

    ¡INDIA!Cocina india. Nociones básicas

    El presente libro de cocina es tan rico en colorido como la propia cultura india. Y tan variado: con sabrosos dals, exóticos curris y exquisitos platos tandoori. Con su selección de más de 60 recetas ...

    NOVEDAD!!

    pvp.12,95 €

    [ Disponible ]


  • BATIDOS DE INVIERNO
    para disfrutarlos calientes y fríos

    por Maranik, Eliq

    2017 Ullmann

    BATIDOS DE INVIERNO

    ¿Quién ha dicho que los batidos son solo para el verano? A partir de ahora, ¡también en la época más fría del año tienen temporada alta! Los batidos frescos afrutados y los calientes aromatizados con ...

    NOVEDAD!!

    pvp.12,95 €

    [ Disponible ]


  • VINOS ESPUMOSOS
    Champán, Cava, Prosecco y otros

    por Andreas Kjorling

    2017 Ullmann

    VINOS ESPUMOSOS

    Siempre hay un motivo para brindar con una copa de cava, champán o prosecco. Pero ¿qué espumoso es el más adecuado para cada ocasión? El presente volumen le ofrece una completa panorámica de los mejores ...

    NOVEDAD!!

    pvp.12,95 €

    [ Disponible ]


  • EL ARTE DE LA COCINA PERUANA

    por Tony Custer

    2017 Origo

    EL ARTE DE LA COCINA PERUANA

    El Arte de la Cocina Peruana de Tony Custer fue el primer libro en presentar a la cocina peruana como una de las más variadas y deliciosas del mundo. Esta nueva edición reúne una selección ...

    NOVEDAD!!

    pvp.29,00 €

    [ Disponible ]


  • EUSKADI - recetas de Donostia y alrededores

    por José Pizarro

    2017 cincotintas

    EUSKADI - recetas de Donostia y alrededores

    En Euskadi, José Pizarro, llevará a los lectores de viaje alrededor de este lugar mágico, inspirándose en platos tradicionales e ingredientes locales, y añadiendo su toque único. Desde deliciosos pintxos - tapas de estilo vasco ...

    NOVEDAD!!

    pvp.29,95 €

    [ Disponible ]


  • COMPARTIR - MATEU CASAÑAS - EDUARD XATRUCH - ORIOL CASTRO
    Compartir Restaurante

    por Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch

    2017 Planeta

    COMPARTIR - MATEU CASAÑAS - EDUARD XATRUCH - ORIOL CASTRO

    El primer libro de los jefes de cocina de elBulli. Sinopsis de Compartir:Cuando en julio de 2011 y tras el cierre definitivo de elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas afrontaron un nuevo camino ...

    NOVEDAD!!

    pvp.39,50 €

    [ Disponible ]


  • CALDOS-BROTHS
    EL CÓDIGO DEL SABOR-THE CODE OF FLAVOUR

    por Camarena, Richard

    2017 Montagud

    CALDOS-BROTHS

    Segunda edición ampliada. Como unas 16 páginas. SOBRE EL LIBRO: Ricard Camarena publica "Caldos, el código del Sabor", uno de los libros más esperados en el panorama gastronómico. A lo largo del libro se explica ...

    NOVEDAD!!

    pvp.54,90 €

    [ Disponible ]


  • EL BAR. Historias y misterios de los bares míticos de Madrid

    por Mario Suárez - Javier Sánchez fotografías

    2017 Lunwerg

    EL BAR. Historias y misterios de los bares míticos de Madrid

    Un libro inspirado en la nueva película de Álex de la Iglesia. Sinopsis de El bar:Un homenaje a los mejores bares de Madrid de la mano de la farándula de la capital: una recopilación de ...

    NOVEDAD!!

    pvp.24,50 €

    [ Disponible ]


  • SILVIA ABRIL - COMO A MI ME GUSTA
    Mis recetas saludables para ser feliz

    por Silvia Abril

    2017 Cupula

    SILVIA ABRIL - COMO A MI ME GUSTA

    La actriz Sílvia Abril nos ofrece las claves para llevar una vida sana. Sinopsis de Como a mí me gusta:El deseo y la imposibilidad de quedarse embarazada llevaron a Sílvia Abril a la consulta del ...

    NOVEDAD!!

    pvp.22,50 €

    [ Disponible ]


  • LA ALIMENTACION ES LA CUESTION
    42 claves para comer de manera inteligente

    por Melanie Mühl y Diana von Kopp

    2017 Planeta

    LA ALIMENTACION ES LA CUESTION

    Un divertido manual de supervivencia para adentrarse en la densa y peligrosa jungla del supermercado. Sinopsis de La alimentación es la cuestión:¿Por qué cocinar nos hace más inteligentes? ¿Qué es el efecto Bridget Jones y ...

    NOVEDAD!!

    pvp.17,50 €

    [ Disponible ]


  • COCINA PARA NIÑOS
    ¡Cocinar es divertido!

    por Jenny Chandler

    2017 Elfos

    COCINA PARA NIÑOS

    50 recetas de auténtica comida casera para disfrutar en familia que enseñarán a los niños las habilidades básicas de la cocina, que utilizarán a lo largo de su vida.Este libro, recomendable a partir de los ...

    NOVEDAD!!

    pvp.16,90 €

    [ Disponible ]


  • LOLITA TAPERIA

    por Montse Sala Sánchez

    2017 beta editorial

    LOLITA TAPERIA

    Tapería con carácter Lolita Tapería tiene el carácter de la ciudad y su pulso creativo, ágil y cosmopolita. Situada en el popular barrio de Sant Antoni, en el corazón del Paral·lel, es uno de los ...

    NOVEDAD!!

    pvp.15,00 €

    [ Disponible ]



    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     siguiente


Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Recomendados

  • MACARON - PIERRE HERMÉ
    Más de 60 recetas para preparar las delicadas creaciones del maestro de la pastelería francesa

    por Pierre Hermé

    Librooks

    Macaron de caviar cítrico, macaron de regaliz y violeta, macaron de chocolate y whisky pure malt, macaron de crema de wasabi y compota de fresa… En más de sesenta recetas, Pierre Hermé nos ofrece la ...

    pvp.39,00 €


  • GUIA FOTOGRAFICA DE LA DECORACION DE PASTELES
    Mas de 1000 fotos de gran formato y a todo color

    por Autumn Carpenter

    juventud

    Obra de referencia para todos los métodos de decoración de pasteles. Un aguía exhasutiva par cocineros/as habilidosos/as, aspirantes a artistas del glaseado y deocoradores expertos. Este libro te ayuda a adquirir las habilidades necesarias y ...

    pvp.28,00 €


  • INGREDIENTES

    por VV. AA.

    H.F.Ullman

    Ingredientes es un libro de referencia bien estructurado y altamente informativo que le ayudará a identificar unos 2.000 ingredientes por su nombre, composición y uso. Este libro ayudará a los cocineros,y a todo aquel que ...

    pvp.19,95 €