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Novedades editoriales

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  • COCINA MARINERA DE MALLORCA
    Recetas recopiladas y transcritas por Alejo Martí Corbella

    por Juan Mas

    2014 Moll

    COCINA MARINERA DE MALLORCA

    El del cocinero es un oficio que requiere de dos facetas, una técnica y otra de puro arte. Sin ningún género de dudas hace falta conocer y dominar la técnica culinaria para ejercer de cocinero. ...

    NOVEDAD!!

    pvp.12,00 €

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  • EL CHEF

    por Wroe, Simon

    2014 Salamandra

    EL CHEF

    El chef ...¿Genio o tirano?. Una novela irreverente y mordaz sobre los heroes anónimos del arte culinario.   "En realidad, lo mío es ser escritor, pero como el éxito y la fama, que sin duda ...

    NOVEDAD!!

    pvp.17,00 €

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  • THERMORECETAS
    El referente de los blogs de cocina con Thermomix

    por Thermorecetas: Irene Arcas; Mayra Fernández; Ascen Jiménez; Ana Valdés

    2014 Oberon

    THERMORECETAS

    Thermorecetas nace en el año 2010 y, en la actualidad, constituye un referente entre los blogs de cocina con Thermomix, recibiendo a la semana más de 500.000 visitas. Este libro contiene sus 40 mejores recetas ...

    NOVEDAD!!

    pvp.19,90 €

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  • PASION POR LAS COOKIES
    Bakemania

    por Bakemania: Lara Hernández

    2014 Oberon

    PASION POR LAS COOKIES

    Resulta difícil resistirse a ellas. Las galletas son uno de esos dulces a los que todos sucumbimos en un momento u otro, y son tantas las variedades que siempre hay alguna que satisfaga hasta el ...

    NOVEDAD!!

    pvp.19,90 €

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  • MIS RECETAS DE COCINA ANTICANCER
    130 deliciosas recetas

    por Dra. Odile Fernández Martínez

    2014 Urano

    MIS RECETAS DE COCINA ANTICANCER

    -El complemento perfecto de Mis recetas anticáncer, el nuevo bestseller de salud con ocho ediciones en el mercado y 25.000 ejemplares vendidos. -Ilustrado con preciosas fotos a todo color de Heva, la conocida bloguera y ...

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    pvp.26,00 €

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  • MIS RECETAS MADE IN INDIA
    30 recetas auténticas e imprescindibles

    por VV. AA.

    2014 Lunwerg

    MIS RECETAS MADE IN INDIA

    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección ...

    NOVEDAD!!

    pvp.8,95 €

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  • MIS RECETAS MADE IN NUEVA YORK
    30 recetas auténticas e imprescindibles

    por VV. AA.

    2014 Lunwerg

    MIS RECETAS MADE IN NUEVA YORK

    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección ...

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  • MIS RECETAS MADE IN TAILANDIA
    30 recetas auténticas e imprescindibles

    por VV. AA.

    2014 Lunwerg

    MIS RECETAS MADE IN TAILANDIA

    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección ...

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  • MIS RECETAS MADE IN MARRUECOS
    30 recetas auténticas e imprescindibles

    por VV. AA.

    2014 Lunwerg

    MIS RECETAS MADE IN MARRUECOS

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  • GUIAS DE SETAS COMESTIBLES
    Dónde encontrarlas y cómo cocinarlas

    por Eyssartier, Guillaume

    2014 Grijalbo

    GUIAS DE SETAS COMESTIBLES

    Este libro incluye: 40 fichas ilustradas que nos presenta las especies de setas más sabrosas. Indicaciones sobre su hábitat, cómo reconocerlas y cuándo recogerlas. Consejos sobre la mejor manera de cocinarlas y conservarlas. No vienen ...

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    pvp.12,90 €

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  • POSTRES 100% NUESTROS

    por Laporte, Amanda

    2014 Grijalbo

    POSTRES 100% NUESTROS

    Con todo su amor por la repostería, Amanda Laporte, ha recopilado en este libro recetas de nuestros mejores postres tradicionales. Desde los deliciosos pestiños anadaluces hasta el flaó balear. Un recorrido por los sabores dulces ...

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    pvp.17,90 €

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  • IDEAS PARA DEGUSTAR

    por Cáceres Graullera, Teisa

    2014 Didacbook

    IDEAS PARA DEGUSTAR

    "Este libro no es un libro de cocina al uso, no es un manual para aprender a cocinar, está dirigido a gente con conocimientos culinarios básicos. Es un instrumento práctico. Me propongo hablar a través ...

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    pvp.49,95 €

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  • LECCIONES DE BUENA COCINA

    por Cáceres Graullera, Conchita y Lucas Rodríguez, Araceli

    2014 Didacbook

    LECCIONES DE BUENA COCINA

    Este libro, sencillo y ágil como él solo pone al alcance del gran público todos los secretos de la alta cocina, pero sin "estridencias", con utilidad y practicidad. Está escrito por dos grandes expertas profesoras ...

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    pvp.29,95 €

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  • OPERATIVA Y GESTION DEL DEPARTAMENTO DE PISOS

    por Olmo, María José

    2014 Síntesis

    OPERATIVA Y GESTION DEL DEPARTAMENTO DE PISOS

    La presente obra es una nueva edición en color,  mejorada y actualizada, de la publicada anteriormente por la misma editorial. Se han añadido diversos recursos didácticos:Objetivos.  Mapa conceptual.  Glosario. Recuadros didácticos. Cuadros y figuras. Resumen. ...

    NOVEDAD!!

    pvp.24,50 €

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  • INTRODUCCION A LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURISTICO

    por Saez, Antonia (coord.)

    2014 Síntesis

    INTRODUCCION A LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURISTICO

    La presente obra es una nueva edición en color,  mejorada y actualizada, de la publicada anteriormente por la misma editorial. Se han añadido diversos recursos didácticos:Objetivos.  Mapa conceptual.  Glosario. Recuadros didácticos. Cuadros y figuras. Resumen. ...

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  • INGLES PROFESIONAL PARA TURISMO. MF1057_2
    Transversal

    por Julian Riofrío, María Guadalupe

    2014 Paraninfo

    INGLES PROFESIONAL PARA TURISMO. MF1057_2

    Presentamos un completo y práctico manual especialmente pensado para profesionales del turismo. Con una metodología muy didáctica se abordan todos los contenidos curriculares incluidos en el Módulo Formativo 1057_2 Inglés profesional para turismo, desarrollando una ...

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  • INGLES PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURANTE. MF1051_2
    Transversal

    por Gandullo Recio, Margarita

    2014 Paraninfo

    INGLES PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURANTE. MF1051_2

    Presentamos un completo y práctico manual especialmente pensado para profesionales del turismo. Con una metodología muy didáctica se abordan todos los contenidos curriculares incluidos en el Módulo Formativo 1057_2 Inglés profesional para turismo, desarrollando una ...

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  • EL ESTUDIANTE HAMBRIENTO
    Recetario. No te emancipes sin él!!

    por Pike, Charlotte

    2014 El País Aguilar

    EL ESTUDIANTE HAMBRIENTO

    Se acabó el alimentarse de comida basura y de fabada en lata.  ¡No más tupper de mamá y macarrones con tomate de lata! El estudiante hambriento es un sencillo recetario para que todos los estudiantes y ...

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  • CHIPS CASERAS
    Las mejores recetas de patatas fritas

    por ORATHAY ; Lascève, Charlotte (fotografías)

    2014 Lunwerg

    CHIPS CASERAS

    No hay nada más sencillo que hacer unas deliciosas chips caseras. En una freidora o al horno, ¡cualquiera de las cocciones resulta de lo más fácil! Las recetas que presentamos en este libro sugieren una ...

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  • MINICUPCAKES

    por Schouflikir, Steve ; Ida, Akiko (fotos)

    2014 Lunwerg

    MINICUPCAKES

    Aprende todos los secretos para hacer la mejor masa, los glaseados más sorprendentes, así como los mejores rellenos y toppings para conseguir el mejor acabado. Treinta recetas que te abrirán las puertas a la fantasía ...

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    pvp.26,90 €


  • RECETAS ENDIAMANTADAS
    La cocina sefardí de Ana Bensadon

    por Bensadón, Ana

    Nagrela editores

    Después del libro “Dulce lo vivas, Repostería Sefardí” ahora Ana Bensadon nos lega su saber culinario en este nuevo libro “Recetas Endiamantadas. La cocina sefardí de Ana Bensadon”."Endiamantada" significa en ladino "muy buena" y así ...

    pvp.40,00 €