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Novedades editoriales

Mostrando libros encontrados. (19 páginas).

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  • TINARS - EL SABOR DE LA TRADICION - MARC GASCONS

    por Marc Gascons - Carme Casas

    2016 Planeta

    TINARS - EL SABOR DE LA TRADICION - MARC GASCONS

    Un recorrido por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars. Tinars es la convivencia perfecta entre tradición y modernidad, la cocina de ayer de hoy y de mañana; la obsesión mantenida en ...

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    pvp.39,50 €

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  • IRREDUCTIBLE - DIEGO GUERRERO -DSTAgE

    por Diego Guerrero

    2016 Montagud

    IRREDUCTIBLE - DIEGO GUERRERO -DSTAgE

    Éste es el año de Diego Guerrero (DSTAgE, Madrid, dos estrellas Michelin). Sin duda. Además de con un flamante segundo macarrón recién estrenado, el cocinero cierra un memorable 2016 con el lanzamiento de ‘Irreductible‘, su ...

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  • APICIUS Nº 27
    Cuaderno de Alta Gastronomia - Journal of Haute Cuisine

    por Albert Adrià, Martín Berasategui, Toño Pérez, Ángel León, Paco Pérez

    2016 Montagud

    APICIUS Nº 27

    Presentación Apicius cruza, con esta vigésima séptima edición, la barrera de las 6.000 páginas. El peso del papel nos hace responsables. Más aún si cabe. Seguiremos, seguimos. Y, en esta ocasión, lo hacemos con un ...

    NOVEDAD!!

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  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA

    por Amandip Uppal

    2016 Lunwerg

    MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA

    El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural. Mi primer libro de cocina india invita a ...

    NOVEDAD!!

    pvp.22,90 €

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  • LOVE IS IN THE BREAD - Daniel Jordá
    Recetas, historias y trucos para hacer los mejores panes creativos

    por Daniel Jordá y Oscar Gómez

    2016 juventud

    LOVE IS IN THE BREAD - Daniel Jordá

    El maestro panadero Daniel Jordà comparte con nosotros en este libro las recetas de los panes más originales y buenos que hayas probado nunca: pan de cacahuete y lima, pan de mandarina o pan de ...

    NOVEDAD!!

    pvp.19,90 €

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  • POP FOOD
    Cocina en viñetas

    por Rachel Lane (Recetas) Joe McDermott (Ilustraciones)

    2016 Larousse

    POP FOOD

    Un libro de cocina diferente Recetas presentadas en formato cómic, explicadas paso a paso, o mejor dicho, viñeta a viñeta. Ensalada de queso azul y fresas, churros de canela, pizza napolitana, pollo jamaicano, burritos mexicanos, ...

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    pvp.15,00 €

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  • EDICIÓN ESPECIAL "COCINA SANA CON ISASAWEIS"
    Con sus mejores menús semanales

    por Isabel Llano isasaweis

    2016 Oberon

    EDICIÓN ESPECIAL "COCINA SANA CON ISASAWEIS"

    Edición especial del exitoso libro de Isasaweis ?Cocina sana para disfrutar?. Una versión exclusiva y cuidada hasta el mínimo detalle. Encuadernada en cartoné (tapa dura), con cinta de lectura y un cierre imantado para que ...

    NOVEDAD!!

    pvp.24,95 €

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  • 100 MANERAS DE COCINAR SOPAS Y CREMAS

    por Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Enrique Fleischmann, Iwao Komiyama, Bruno Oteiza, RAmón Roteta

    2016 Bainet

    100 MANERAS DE COCINAR SOPAS Y CREMAS

    100 Maneras de Cocinar Sopas y Cremas,  recoge las recetas más populares de la cocina de cuchara. Por su sencillez y por la gran variedad de ingredientes con los que se pueden preparar: caldos, sopas, ...

    NOVEDAD!!

    pvp.19,95 €

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  • 100 MANERAS DE COCINA EN EL HORNO

    por Karlos Arguiñano; Eva Arguiñano; Enrique Fleischmann; Bruno Oteiza; Ramón Roteta

    2016 Bainet

    100 MANERAS DE COCINA EN EL HORNO

    Las 100 recetas que aparecen en el libro son obra de cinco prestigiosos cocineros, Karlos Arguiñano aporta la cocina sencilla y casera, la de toda la vida. Bruno Oteiza envuelve esta cocina con un toque ...

    NOVEDAD!!

    pvp.19,95 €

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  • BIBLIA VEGETARIANA
    El gran libro de la nutrición saludable con recetas para todos los días

    por Equipo Integral

    2016 Integral

    BIBLIA VEGETARIANA

    Ser vegetariano es mucho más que seguir una dieta. Los platos y alimentos que consumes intervienen en tu salud y también en tu vida cotidiana. Es necesario saber escoger bien y tomar las mejores decisiones. ...

    NOVEDAD!!

    pvp.25,00 €

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  • VINOS DE ESPAÑA

    por Javier Madrid, Inma Cenzano y Luis Esteire

    2016 AMV

    VINOS DE ESPAÑA

    El mundo el vino ha evolucionado mucho en los últimos años. Se hacen mejores vinos pero también el consumidor es más exigente. Y es más exigente porque está mejor informado y preparado. En este libro ...

    NOVEDAD!!

    pvp.24,00 €

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  • NUTRIENTES, VITAMINAS Y ELEMENTOS MINERALES
    Miniguías alimentación sana

    por Patricia Bargis y Dra. Laurence Lévy-Dutel

    2016 Edaf

    NUTRIENTES, VITAMINAS Y ELEMENTOS MINERALES

    ¡La salud está en el plato! ¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo? Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te ...

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  • Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules
    Tipología y maridajes

    por Sara Castellví de Simón

    2016 Amat

    Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules

    Descubre lo que los vinos dulces pueden hacer por tu mesa y tu paladar. En este libro, Sara Castellví propone un apasionante viaje por los grandes vinos dulces naturales del mundo, una explosión de sabores para ...

    NOVEDAD!!

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  • ALIMENTACION PARA DEPORTISTAS
    pautas nutricionales para gente activa

    por Edgar Barrionuevo

    2016 Amat

    ALIMENTACION PARA DEPORTISTAS

    Mejora tu rendimiento deportivo sin descuidar la saludgracias a una alimentación sana “Si haces deporte puedes comer lo que quieras”. ¿Cuántas veces habrás oído esa afirmación? Ese es uno de los múltiples mitos, medias verdades o ...

    NOVEDAD!!

    pvp.16,95 €

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  • SETAS - LA GUIA DEFINITIVA
    Aprende a distinguir todas las setas comestibles de sus confusiones

    por Asociación Micológica fungipedia

    2016 Oberon

    SETAS - LA GUIA DEFINITIVA

    ¡Las setas están de moda! El turismo rural de recolección de setas aumenta cada año en las temporadas de recogida. Pero no todo el mundo sabe diferenciar con precisión las setas comestibles de las que ...

    NOVEDAD!!

    pvp.16,95 €

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  • COCINA GRIEGA - MARIA ZANNIA
    Canal Cocina

    por Maria Zannia

    2016 Nobel

    COCINA GRIEGA - MARIA ZANNIA

    La cocina griega sabe a buena sal de sus mares azules, a aceite de oliva de fruta dorada, a pan fresco y auténtico, uniendo de esta manera el mar, el sol y la tierra. «María ...

    NOVEDAD!!

    pvp.22,00 €

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  • COCINA CON AINA
    Y conviertete en un una superchef

    por Aina Roglan

    2016 now books

    COCINA CON AINA

    Las mejores recetas y trucos de la joven finalista del programa Masterchef Junior 2. Una guía paso a paso de sus platos estrella. La joven promesa de la cocina nos desvelará las claves para dominar ...

    NOVEDAD!!

    pvp.21,90 €

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  • EL BULLI 2005 - 2011 (VERSION ESPAÑOLA)
    GASTOS DE ENVIO GRATIS PARA ESPAÑA

    por Ferrán Adriá y Albert Adriá

    2016 Phaidon

    EL BULLI 2005 - 2011 (VERSION ESPAÑOLA)

    Nota: Al hacer el pedido de estos libros le saldrá con gastos de envio. Nosotras inmediatamente que nos llegue el pedido le reembolsaremos lo que le supongan los gastos de envio.   En esta obra ...

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    pvp.525,00 €

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  • EL PAN EN PALIO - JESUS MONEDERO

    por Jesús Monedero

    2016 Istarduk

    EL PAN EN PALIO  -  JESUS MONEDERO

    Jesús Monedero, chef y copropietario del restaurante Palio en Ocaña, reivindica el valor del pan en nuestra gastronomía y está convencido de que hacer pan de calidad en un restaurante es posible. Este libro es ...

    NOVEDAD!!

    pvp.23,00 €

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  • APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING - UF0062
    Certificado de profesionalidad H0TR0308

    por Marina Motto López y Miguel Ángel Fernández Menéndez

    2016 Paraninfo

    APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING - UF0062

    Los actuales cambios sociales, los nuevos hábitos de consumo, la tendencia de celebración de eventos particulares en lugares singulares que no son restaurantes… Todo ello impulsa el crecimiento y desarrollo de las empresas de catering.A ...

    NOVEDAD!!

    pvp.20,00 €

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  • Un compendio único de sabores y sus combinaciones.“La idea le surgió a la autora después de una cena con una amiga, en la que está combinaba dos sabores que a Niké Segnit nunca se le ...

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