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Mostrando 160 libros encontrados. (8 páginas).
por Sara Gutiérrez Caballero
2019 Arcopress
Sácale todo el partido a este fruto repleto de grasas saludables con estas recetas tan sencillas como exquisitas. ¿De dónde proviene? ¿Qué propiedades tiene? ¿Cómo conservarlo? ¿Cuántas variedades existen? ¿Cómo saber si está maduro? ...
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15,00 € ahora: 14,25 €
[ Disponible ]
por Ferrigno, Ursula
2019 Librero
Un homenaje a los frutos más valiosos de la cocina, desde sus orígenes hasta la actualidad. Las limas y los limones realzan el sabor de cualquier comida, desde los platos más simples y frescos hasta ...
pvp.9,95 €
[ Disponible ]
por Iván Vázquez
2019 Oberon
El libro que tienes en tus manos no es un libro más sobre Huertos Urbanos. Nace con el sueño de despertar tus ganas y de acompañarte en la aventura que emprendes. Podrás servirte de él ...
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19,95 € ahora: 18,95 €
[ Disponible ]
por Joshua McFadden con Martha Holmberg
2019 Neo Person
GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que ...
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33,00 € ahora: 31,35 €
[ Disponible ]
por Pérez, Dionisio
2019 Maxtor
Esta joya de la literatura gastronómica fue publicada en el primer tercio del siglo pasado por la Unión Nacional de la Exportación Agrícola. El libro comienza con un extraordinario trabajo del doctor Gregorio Marañón, quien ...
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7,00 € ahora: 6,65 €
[ Disponible ]
por Braunstein, Mark M.
2019 Obelisco
Cultiva tus propios superalimentos en interior, ¡sin importar dónde vivas! Las microverduras –las tiernas y jóvenes plántulas de las hierbas, hortalizas, legumbres, semillas y granos– están repletas de un intenso sabor. También contienen entre cuatro ...
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12,00 € ahora: 11,40 €
[ Disponible ]
La avena es uno de los cereales más completos. Sus cualidades energéticas y nutritivas la hacen única. Es rica en proteínas, hidratos de carbono, grasas y vitaminas B y E, además de en minerales y ...
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16,00 € ahora: 15,20 €
[ Disponible ]
¡Son pequeños, enérgicos, nutritivos y deliciosos! Frescos, secos, transformados en harina, pastas, panes, aceites y bebidas, cereales, legumbres y semillas, nos pueden alimentar de forma equilibrada, saludable y completa. Fáciles de encontrar y conservar, presentes ...
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17,90 € ahora: 17,00 €
[ Disponible ]
Todo lo que necesitas saber sobre cómo alimentar y proporcionar un estilo de vida saludable a tus hijos. La alimentación de los menores es responsabilidad de los adultos, pero para poder nutrir bien a ...
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16,95 € ahora: 16,10 €
[ Disponible ]
por Pérez Lloréns, José Lucas; Hernández Carrero, Ignacio; Vergara Oñate, Juan José; Brun Murillo, Fernando G.; León, Ángel
2018 Editorial UCA
With the collaboration of some of the best-known and avante garde chefs in Spain. The "blue planet", Earth, with three quarters of its surface covered by oceans and seas, remains unexplored and undiscovered. This circumstance, ...
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25,00 € ahora: 23,75 €
[ Disponible ]
por Vicki Edgson y Heather Thomas
2018 cincotintas
Descubra cómo aprovechar las extraordinarias propiedades nutricionales de las semillas con ricas y suculentas comidas. Semilla a semilla ofrece multitud de maneras de disfrutar las semillas, desde esparcirlas sobre ensaladas o incluirlas en el bol ...
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19,95 € ahora: 18,95 €
[ Disponible ]
Ha revolucionado por completo el mundo de los dulces en el hotel parisino Le Meurice no sólo con sus postres, sino también con sus “frutas” reconstituidas y elaboraciones tradicionales. Sus diversas creaciones son magníficas de ...
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54,00 € ahora: 51,30 €
[ Disponible ]
por Vigot-Lagandré, B.
2018 Larousse
80 receta saludables fáciles de preparar. Quinoa, trigo sarraceno, mijo, cebada, espelta, arroz integral... Para estar en forma y tener buena salud, apuesta por los cereales y los denominados pseudocereales. Además de ser ricos en ...
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12,50 € ahora: 11,85 €
[ Disponible ]
Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar legumbres. ¿Conoces todas las variedades de las lentejas? ¿Sabrías hacer una tortilla sin huevos? Las legumbres son esenciales en la ...
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17,90 € ahora: 17,00 €
[ Disponible ]
¿Cómo se debe cortar una zanahoria? ¿Sabrías diferenciar una verdura de una hortaliza? Las verduras y hortalizas son la base de una alimentación sana, aunque muchas veces no les demos la importancia que ...
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17,90 € ahora: 17,00 €
[ Disponible ]
En este libro se analizan aquellos completos de la dieta procedentes del mar que constituyen una reserva nutritiva y terapéutica sumamente importante. Incorporados a nuestra alimentación en sustitución de la carne, a la que superan ...
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8,00 € ahora: 7,60 €
[ Disponible ]
por Leiz, karin; Pomés Leiz, Juliet (ilustraciones)
2017 Debate
«Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.» Karin ...
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29,90 € ahora: 28,40 €
[ Disponible ]
por Georgina Fuggle
2017 cincotintas
Las legumbres son una rica fuente de proteínas, hidratos de carbono complejos, fibra dietética, vitaminas y minerales. Además, no contienen gluten y son baratas y versátiles. Georgina Fuggle –autora del exitoso Deliciosas verduras– nos presenta ...
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21,95 € ahora: 20,85 €
[ Disponible ]
por Catherine Phipps
2017 cincotintas
Dulces, ácidos, amargos y evocadores, pocos alimentos son tan versátiles y transformadores como los cítricos. Desde la naranja sevillana hasta el yuzu o el pomelo, la bergamota o la azamboa, los cítricos son la familia ...
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29,95 € ahora: 28,45 €
[ Disponible ]
La primera obra que trata este fruto seco desde una perspectivanutricional y gastronómica Si eres fan de los pistachos, si te chiflan pero los mantienes a raya por miedo a engordar, si cuidas de tu peso ...
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9,95 € ahora: 9,45 €
[ Disponible ]
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Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar ...
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15,90 € ahora: 15,11 €
5 masas básicas y más de 50 recetas para preparar pan a partir de ellas.Trucos del oficio explicados por un panadero profesional.Todo un abanico de nuevas posibilidades, sabores y sensaciones.Desmintiendo el mito de que la ...
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24,90 € ahora: 23,66 €
por Eslava Galán, Juan
Booket
Este libro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble —y sin embargo cierta— invención de la tortilla ...
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9,95 € ahora: 8,95 €