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Libros de: VERDURAS, HORTALIZAS, LEGUMBRES, FRUTOS/AS, ALGAS,

Mostrando 151 libros encontrados. (8 páginas).

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  • SEMILLA A SEMILLA
    El poder nutricional de la naturaleza en más de 70 recetas saludables y deliciosas

    por Vicki Edgson y Heather Thomas

    2018 cincotintas

    SEMILLA A SEMILLA

    Descubra cómo aprovechar las extraordinarias propiedades nutricionales de las semillas con ricas y suculentas comidas. Semilla a semilla ofrece multitud de maneras de disfrutar las semillas, desde esparcirlas sobre ensaladas o incluirlas en el bol ...

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  • FRUTAS
    Mejor pastelero del mundo

    por Grolet, Cedric

    2018 Montagud

    FRUTAS

    Ha revolucionado por completo el mundo de los dulces en el hotel parisino Le Meurice no sólo con sus postres, sino también con sus “frutas” reconstituidas y elaboraciones tradicionales. Sus diversas creaciones son magníficas de ...

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  • SUPER-CEREALES SANOS
    80 recetas para cuidarse. Placer y vitaminas

    por Vigot-Lagandré, B.

    2018 Larousse

    SUPER-CEREALES SANOS

    80 receta saludables fáciles de preparar. Quinoa, trigo sarraceno, mijo, cebada, espelta, arroz integral... Para estar en forma y tener buena salud, apuesta por los cereales y los denominados pseudocereales. Además de ser ricos en ...

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  • MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES

    por José Martín Gris y Emma Ros

    2018 Grijalbo

    MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES

    Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar legumbres.     ¿Conoces todas las variedades de las lentejas?   ¿Sabrías hacer una tortilla sin huevos?   Las legumbres son esenciales en la ...

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  • MANERAS DE COCINAR VERDURAS Y HORTALIZAS

    por José Martín Gris y Emma Ros

    2018 Grijalbo

    MANERAS DE COCINAR VERDURAS Y HORTALIZAS

    ¿Cómo se debe cortar una zanahoria?   ¿Sabrías diferenciar una verdura de una hortaliza?   Las verduras y hortalizas son la base de una alimentación sana, aunque muchas veces no les demos la importancia que ...

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  • CURACION CON ALGAS y otros productos del mar

    por Adolfo Pérez Agustí

    2017 Dilema

    CURACION CON ALGAS y otros productos del mar

    En este libro se analizan aquellos completos de la dieta procedentes del mar que constituyen una reserva nutritiva y terapéutica sumamente importante. Incorporados a nuestra alimentación en sustitución de la carne, a la que superan ...

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  • 1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO

    por Leiz, karin; Pomés Leiz, Juliet (ilustraciones)

    2017 Debate

    1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO

    «Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.» Karin ...

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  • DELICIOSAS LEGUMBRES
    Recetas superfáciles con lentejas, alubias y guisantes

    por Georgina Fuggle

    2017 cincotintas

    DELICIOSAS LEGUMBRES

    Las legumbres son una rica fuente de proteínas, hidratos de carbono complejos, fibra dietética, vitaminas y minerales. Además, no contienen gluten y son baratas y versátiles. Georgina Fuggle –autora del exitoso Deliciosas verduras– nos presenta ...

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  • CITRUS
    Recetas en homenaje al sabor ácido y dulce de los cítricos

    por Catherine Phipps

    2017 cincotintas

    CITRUS

    Dulces, ácidos, amargos y evocadores, pocos alimentos son tan versátiles y transformadores como los cítricos. Desde la naranja sevillana hasta el yuzu o el pomelo, la bergamota o la azamboa, los cítricos son la familia ...

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  • PISTACHOS
    49 ideas para descubrirlos y sentirte bien

    por Dra. Magda Carlas

    2017 Amat

    PISTACHOS

    La primera obra que trata este fruto seco desde una perspectivanutricional y gastronómica Si eres fan de los pistachos, si te chiflan pero los mantienes a raya por miedo a engordar, si cuidas de tu peso ...

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  • COCINA VERDE - RODRIGO DE LA CALLE

    por De la Calle, Rodrigo

    2017 Planeta

    COCINA VERDE - RODRIGO DE LA CALLE

    Recetas basadas en verduras y hortalizas para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones. «Hay multitud de variedades de verduras, hortalizas, raíces, hojas, flores, frutos, frutas y semillas. Y cada cual con su sabor, textura, frescura ...

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  • DE LA MACETA AL PLATO
    Cultiva hierbas, frutas y verduras dentro de casa

    por VV. AA.

    2017 DK

    DE LA MACETA AL PLATO

    Con 28 proyectos innovadores paso a paso, De la maceta al plato es una guía visual repleta de consejos prácticos e ideas para cultivar huertos de interior en cualquier espacio, por reducido que parezca: desde ...

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  • EL HUERTO ECOLOGICO EN MACETAS.

    por Lemaitre, Hortensia; Gallego, José T.

    2017 Integral

    EL HUERTO ECOLOGICO EN MACETAS.

    inopsisUna obra exhaustiva con todo lo que necesitas para crear tu huerto ecológico: tipos de hortalizas, tipos de tierra, las herramientas, el uso de abonos, el riego, cómo detectar, tratar y prevenir las enfermedades, los ...

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  • ON VEGETABLES

    por Jeremy Fox - Noah Galuten

    2017 Phaidon

    ON VEGETABLES

    SOBRE EL LIBRO The highly anticipated cookbook from Jeremy Fox, the California chef who is redefining vegetable-based cuisine with global appeal Known for his game-changing approach to cooking with vegetables, Jeremy Fox first made his ...

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  • ¿Qué sabemos de? LAS ALGAS QUE COMEMOS

    por Elena Ibáñez y Miguel Herrero

    2017 Catarata CSIC

    ¿Qué sabemos de? LAS ALGAS QUE COMEMOS

    Uno de los retos a los que se enfrenta la sociedad en el siglo XXI es el de ser capaz de alimentar a una creciente población mundial, y las algas —uno de los recursos marinos ...

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  • SUPERFOODS
    Los mejores alimentos para evitar enfermedades, fortalecer el sistema inmunológico y prolongar la longevidad

    por Herp, Blanca

    2017 Robin Book

    SUPERFOODS

    Este libro hace un repaso exhaustivo de los prinicpales superalimentos que se pueden encontrar: desde aquellos que viene de árboles como la moringa, arbustos como la stevia, algas como la spirulina o la chlorella, cereales ...

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  • VERDURAS DE TEMPORADA
    Cocina siguiendo el ritmo de las estaciones

    por Frederic Rouvez y Nicolas Steisel - EXKi

    2017 Lunwerg

    VERDURAS DE TEMPORADA

    Un repaso de las verduras y las frutas más adecuadas para alimentarnos en cada estación del año. Este libro nace de una idea muy simple: nos alimentamos mejor cuando comemos en consonancia con la naturaleza. ...

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  • MI BOL SALUDABLE

    por Nik Williamson

    2017 Phaidon

    MI BOL SALUDABLE

    Mi bol saludable es una colección de 90 magníficas recetas para el desayuno, la comida o la cena (deliciosas, nutritivas, sencillas y cardiosaludables) preparadas con diferentes tipos de cereales, semillas, arroces y superalimentos, además de ...

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  • EL HUERTO BIOLOGICO
    Cultivar hortalizas sin productos químicos ni tratamientos tóxicos

    por Claude Aubert

    2017 Integral

    EL HUERTO BIOLOGICO

    Sinopsis ¿Por qué cultivar un huerto? ¿Por qué hacerlo biológicamente? ¿Cómo elijo el terreno? ¿Cómo organizo el huerto? ¿Qué plantas escojo? ¿Qué necesitan las hortalizas? ¿Y qué pasa si tengo plagas? ¿Qué herramientas voy a ...

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  • AGUACATE
    40 recetas deliciosas y saludables

    por Lucy Jessop

    2017 cincotintas

    AGUACATE

    El aguacate es rico en ácido fólico, vitamina E, potasio y fibra, que ayudan a reducir el nivel de colesterol y mantener un peso saludable y protegen del daño de los radicales libres. Se pueden ...

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