Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


Enlaces

Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Recomendados

  • SOMOS LO QUE COMEMOS
    Las 175 preguntas del consumidor alimentario

    por Pilar Plans

    LID

    ¿Engorda más la miga que la corteza? ¿Por qué pican y amargan algunos aceites de oliva? ¿Qué es el surimi? ¿Cuál es la razón por la que la leche no sabe como antes? ¿Son mejores ...

    pvp.19,90 €


  • COCINA INTELIGENTE. 777 recetas

    por Bustos Pueche, Alicia

    Ediciones Interncionales Universitarias

    La cocina no es sólo arte, es ciencia. Lo que hace que un plato sea distinto de otro se puede concretar, al menos en parte en una serie de operaciones. Hay muchos modos de hacer, ...

    pvp.32,00 €


  • Recoge este libro una amplia selección de la cocina española de siempre. Una cocina "sin arambeles y engañifas", como dijera el ama guisandera de la Pardo Bazán, que en su aparente simplicidad encierras sin embargo ...

    pvp.24,00 €