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Libros de: HOSTELERIA-TURISMO

Mostrando 131 libros encontrados. (7 páginas).

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  • TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN

    por Palomo Martínez, María

    2017 Paraninfo

    TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN

    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Comunicación en Restauración del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Por ello, ...

    NOVEDAD!!

    pvp.24,00 €

    [ Disponible ]


  • INFORMACIÓN Y ATENCIÓN AL VISITANTE
    Certificado de profesionalidad HOTI0108. Promoción turística local e información al visitante. MF1074_3>UF0082

    por Arroyo Manzanedo, Emma y Coque Martínez, María Luisa

    2017 Paraninfo

    INFORMACIÓN Y ATENCIÓN AL VISITANTE

    El informador es un transmisor de la imagen del destino, un elemento vivo que interactúa con el visitante. La prestación de un servicio de calidad es esencial para aumentar el grado de satisfacción de los ...

    NOVEDAD!!

    pvp.10,00 €

    [ Disponible ]


  • UF0052 - Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos
    Certificado de profesionalidad H0TA0308

    por Nazaret Rodriguez Sánchez-Escalonilla

    2016 Paraninfo

    UF0052 - Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos

    Dentro de un hotel encontraremos diversos departamentos, entre ellos el de recepción, cuyo funcionamiento será de vital importancia para la buena marcha de nuestro servicio.En este libro se analizan la organización y funciones más frecuentes ...

    NOVEDAD!!

    pvp.15,00 €

    [ Disponible ]


  • La comercialización de eventos en hoteles

    por Jose Luis Roca Prats

    2016 Síntesis

    La comercialización de eventos en hoteles

    Este libro expone los métodos y conocimientos fundamentales para el correcto desarrollo de la comercialización de todo tipo de eventos, por lo que sirve como guía para quienes ya estén trabajando o vayan a trabajar ...

    NOVEDAD!!

    pvp.26,50 €

    [ Disponible ]


  • UF0047 - Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos
    Certificado de profesionalidad

    por Juan Gutierrez Valdemoro

    2016 Paraninfo

    UF0047 - Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos

    El mobiliario de un establecimiento alojativo constituye uno de los elementos más característicos y al mismo tiempo diferenciadores del establecimiento. Hasta tal punto es así que las cadenas hoteleras suelen estandarizar el mobiliario y los ...

    NOVEDAD!!

    pvp.11,00 €

    [ Disponible ]


  • GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS
    Módulo Transversal Hosteleria y Turismo

    por Equipo técnico de SAIA

    2016 Altamar

    GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS

    TABLA DE CONTENIDOS La seguridad y la higiene alimentarias. Supervisión de limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Mantenimiento de buenas prácticas de higiene personal. Aplicación de buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Buenas ...

    NOVEDAD!!

    pvp.27,00 €

    [ Disponible ]


  • UF0048 - Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento
    Transversal

    por Ignacio Sanz Sánchez

    2016 Paraninfo

    UF0048 - Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento

    La planificación y organización de los distintos departamentos en las entidades de alojamiento turístico son indispensables para que estas funcionen correctamente.A través de este libro aprenderemos a definir planes que resulten adecuados para las distintas ...

    NOVEDAD!!

    pvp.16,00 €

    [ Disponible ]


  • MARKETING TURÍSTICO
    Guía,informacióny asistencias turísticas. Agencia de viajes y gestión de eventos. Gestión de alojamientos turísticos

    por Ojeda García, Carmen Delia; Mármol Sinclair, Patricia

    2016 Paraninfo

    MARKETING TURÍSTICO

    Este manual ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Marketing Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, de Gestión de Alojamientos ...

    NOVEDAD!!

    pvp.26,00 €

    [ Disponible ]


  • ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO
    Guía, información y asistencia turísticas. Agencias de viajes y gestión de eventos. Gestión de alojamientos turísticos.

    por Olmos Juarez, Lourdes; García Cebrián, Rafael

    2016 Paraninfo

    ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO

    Este manual ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, de Gestión ...

    NOVEDAD!!

    pvp.29,00 €

    [ Disponible ]


  • OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA
    HOSTELERÍA Y TURISMO

    por García Ortiz, Francisco; Garcia Ortiz, Pedro Pablo; Gil Muela, Mario

    2016 Paraninfo

    OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA

    Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de ...

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    pvp.29,00 €

    [ Disponible ]


  • PRODUCTOS, SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS UF0073
    TRANSVERSAL

    por Álvarez Gómez, Laura Cristina

    2016 Paraninfo

    PRODUCTOS, SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS UF0073

    El turismo se presenta como una actividad económica compleja y dinámica. Su evolución a lo largo de la historia ha ido definiendo cada una de sus características y contextos hasta llegar a lo que es ...

    NOVEDAD!!

    pvp.15,00 €

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  • HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN TURÍSTICA DEL PATRIMONIO CULTURAL
    MANUAL PARA GESTORES CULTURALES

    por Martos Molina, Marta

    2016 TREA

    HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN TURÍSTICA DEL PATRIMONIO CULTURAL

    ¿Por qué algunas ciudades se convierten en auténticos destinos turísticos culturales y otras no? ¿Cómo pueden remediarse los serios problemas de sostenibilidad que amenazan a algunos recursos patrimoniales? ¿Qué busca el público de la cultura? ...

    NOVEDAD!!

    pvp.29,00 €

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  • PRODUCTOS CULINARIOS
    HOSTELERÍA Y TURISMO. COCINA Y GASTRONOMÍA

    por Armendáriz Sanz, José Luis

    2016 Paraninfo

    PRODUCTOS CULINARIOS

    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional Hostelería y Turismo. Está estructurado en ocho unidades, a ...

    NOVEDAD!!

    pvp.24,00 €

    [ Disponible ]


  • MARKETING DEL TURISMO CULTURAL

    por Recuero Virto, Nuria; Blasco López, Francis; García de Madariaga Miranda, Jesús

    2016 ESIC

    MARKETING DEL TURISMO CULTURAL

    Es la victoria del visitante. Tras años de lucha de autoaprendizaje, de adaptación a las nuevas tecnologías y de convivir en dos entornos paralelos de forma simultánea, el físico y el digital, el turista ha ...

    pvp.24,00 €

    [ Disponible ]


  • GESTIÓN DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN GLOBAL (GDS) UF0079
    CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD H0TG0208. VENTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS MF0266_3>UF0079

    por Älvarez Gómez, Laura Cristina

    2015 Paraninfo

    GESTIÓN DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN GLOBAL (GDS) UF0079

    El avance de la tecnologia ha influido en la gestion de la actividad turistica de forma notable y el sector de los viajes y las agencias ha modificado sus patrones laborales para su aprovechamiento.En este ...

    pvp.10,50 €

    [ Disponible ]


  • UF0078- ASESORAMIENTO, VENTA Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS
    Certificado de profesionalidad HOTG0208 venta de preductos y servicios turísticos MF0266_3>UF00778

    por Ainara Rodríguez Zulaica

    2015 Paraninfo

    UF0078- ASESORAMIENTO, VENTA Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS

    Para realizar un correcto asesoramiento, venta y comercializacion de productos y servicios turísticos es preciso hacer un análisis certero de la distribución turística y las entidades y medios que la configuran.En este libro veremos cómo ...

    pvp.14,00 €

    [ Disponible ]


  • EL VINO Y SU SERVICIO. Manual de sumillería
    Hostelería y turismo

    por COLL NICOLAU, LLUÍS

    2015 Síntesis

    EL VINO Y SU SERVICIO. Manual de sumillería

    La obra está estructurada en ocho capítulos, que son:-introducción a la cultura del vino-la planificación de la bodega-la cata de vinos-viticultura y enología-crianza y embotellado-vinos especiales-la carta de vinos-el servicio del vino Los contenidos están organizados ...

    pvp.23,00 €

    [ Disponible ]


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  • INGREDIENTES

    por VV. AA.

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