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Libros de: COCINA ESPAÑOLA, COCINA TRADICIONAL

Mostrando 60 libros encontrados. (3 páginas).

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  • EN BUSCA DE LO AUTENTICO. Raíces de nuestra cocina tradicional

    La tradición está de moda, pero no por la resurrección del modo de entender la cocina y la gastronomía, sino por el fracaso mayoritario de novísimas cocinas sin raíz, propuestas por influyentes medios de comunicación ...

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  • NUEVO ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA DE JUAN ALTAMIRAS

    Galardonado con el Jane Grigson, premio de gastronomía cultural más importante del Reino Unido   El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII. En ...

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  • SABORES CON TRADICION
    Disfruta cocinando

    por Zulema y Ana Duato

    2017 Roca

    SABORES CON TRADICION

    En este libro Zulema y Ana Duato nos darán a conocer la afición fammiliar por la cocina y la buena mesa. A lo largo de este libro compartirán con nosotros sus secretos, los de su ...

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  • COCINA FAMILIAR - JAVIER ROMERO

    por Javier Romero

    2017 Planeta

    COCINA FAMILIAR - JAVIER ROMERO

    Las mejores recetas del cocinero que arrasaen las redes sociales con más de 4 millones deseguidores 200 recetas de la mano del cocinero más popular en internet. Un homenaje a una cocina casera y sabrosa ...

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  • LAS RECETAS DE LAS ABUELAS
    De Rechupete

    por López Alonso, Alfonso

    2017 Larousse

    LAS RECETAS DE LAS ABUELAS

    Con toda una “Biblioteca de Rechupete” , Alfonso López va un poco más allá y recopila las recetas de las abuelas, las que le enseñó su propia abuela Lucrecia, y las que ha descubierto después, ...

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  • SABORES DE SIEMPRE - KARLOS ARGUIÑANO
    Las recetas que no pasan de moda

    por Arguiñano, Karlos

    2016 Planeta

    SABORES DE SIEMPRE - KARLOS ARGUIÑANO

    Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma ...

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  • QUICK AND EASY SPANISH RECIPES

    por Ortega, Simone e Inés

    2016 Phaidon

    QUICK AND EASY SPANISH RECIPES

    Quick and Easy Spanish Recipes presents 100 recipes, each of which can be made in 30 minutes or less. Collected from the wildly successful Spanish bestseller 1080 Recipes and its sister title The Book of Tapas, and written by ...

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  • CULINARIA ESPAÑA

    por VV. AA.

    2015 Ullmann

    CULINARIA ESPAÑA

    Descripción Los volúmenes de la serie Culinaria describen un panorama incomparable de tradiciones culturales y gastronómicas, además de incitar al lector a hacer una incursión por las cocinas de otras tierras. Toda la riqueza de ...

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  • GASTRONOMIA CON SELLO PROPIO
    Incluye los primeros sellos de correos con sensaciones de aroma y sabor

    por Correos

    2014 Correos

    GASTRONOMIA CON SELLO PROPIO

    CORREOS ha presentado un nuevo libro Gastronomía con sello propio, editado a propósito de esta Feria, que ofrece un interesante recorrido por la Historia, costumbres y tradiciones gastronómicas más relevantes de nuestro país. La elaboración ...

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  • TAPAS REVOLUTION

    por Allibhoy, Omar

    2014 Grijalbo

    TAPAS REVOLUTION

    Nacido en Madrid, llegó a Reino Unido con 21 años, tras formarse en las cocinas de Nhube de Ferrán Adriá, en busca e aventura, para aprender inglés y conocer otras cocinas. Ya instalado en Londres, ...

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    [ agotado en la editorial ]


  • COCINA ESPAÑOLA
    Cocina Creativa

    por Jaime Sanchez Encinal

    2014 Libro Divo

    COCINA ESPAÑOLA

    De la cocina española se conocen internacionamente la paella, la fabada o la tortilla de patata, aunque poco a poco la gente va profundizando más debido al interés que despierta, y que una vez probada ...

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  • COCINA ORIGINAL
    Recetas y consejos para estirar tus euros. Cómo, Cuándo, Qué comprar, Cocinar, Conservar y Reciclar

    por Carmen Gª Romero & Xavier Landa

    2013 gourmet image

    COCINA ORIGINAL

    Después de 16 libros para otras editoriales gastronómicas, nos hemos liado la manta a la cabeza y escrito, fotografiado, editado e impreso este libro que ayuda a "estirar los Euros" repasando las recetas de nuestros ...

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  • LA COCINA DE PICU
    ¿Qué hacemos de comer hoy?

    por Lafuente, Miguel Angel

    2013 Circulo Rojo

    LA COCINA DE PICU

    Libro de recetas de la cocina tradicional española, todas de elaboración y creación propia, fruto de la experiencia entre fogones de toda una vida. Compuesto por 197 recetas diferentes y divididas en: Entrantes, Arroces, Primeros, Hojaldres, ...

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  • RECETAS BASICAS DE COCINA ESPAÑOLA
    Escuela de Cocina. 80 recetas ilustradas paso a paso

    por Sue Quinn - James Lyndsay

    2013 Grijalbo

    RECETAS BASICAS DE COCINA ESPAÑOLA

    Ofrece 80 recetas tradicionales con los ingredientes de toda la vida y los mejores productos de cada región. Desde los sencillos pimientos del padrón hasta recetas más elaboradas como las croquetas de jamón, pasando por ...

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  • COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA
    Arroces, carnes, pescados, postres...Más de 250 recetas

    por VV. AA.

    2013 Rustika

    COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA

    Este libro ofrece al lector una cuidadosa selección de recetas de nuestra cocina más tradicional con las que podrá preparar platos sanos y adecuados para todos los gustos. Ensaladas, verduras, carnes, pescados, postres, un sinfín ...

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  • Ante la amenaza de la comida basura, la Abuela Contraataca
    Con las recetas de Doña Críspula

    por Mar Martíez Lorca (recetas) y Jorge Crespo Cano (ilustraciones)

    2013 Istarduk

    Ante la amenaza de la comida basura, la Abuela Contraataca

    "Por fin, un libro de cocina con muchísimo gracejo donde, además de leer recetas, no paras de desternillarte de risa a cada momento" .  Del prólogo de Julio Reoyo, propietario y cocinero de Doña Filo, ...

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  • LA COCINA DE MANOLITA Y MARCELINO
    recetas de siempre para hacer hoy

    por VV. AA.

    2012 De Bolsillo

    LA COCINA DE MANOLITA Y MARCELINO

    Los personajes más queridos y populares de Amar en tiempos revueltos nos traen el libro de cocina de estas Navidades: más de 70 recetas de toda la vida, pero actualizadas al día de hoy: deliciosas ...

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  • LAS RECETAS DE LA ABUELA
    Recetas tradicionales, caseras, sencillas, sanas y económicas

    por Cuesta, Máxima

    2012 Clan

    LAS RECETAS DE LA ABUELA

    Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas ...

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    [ No disponible ]


  • LAS RECETAS ESENCIALES DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA

    por Zarzalejos, María

    2012 Lunwerg

    LAS RECETAS ESENCIALES DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA

    María Zarzalejos Nieto, periodista especializada en gastronomía y autora de numerosos libros dedicados a nuestra cocina. Nos resume la esencia de la gastronomía español en 100 recetas.El libro se divide en:Un paseo por la cocina ...

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  • CANTABRIA NATURALEZA EN SU MESA

    por Varios

    2011 Cantabria Tradicional

    CANTABRIA NATURALEZA EN SU MESA

    Gestionar los recursos naturales de Cantabria y los conocimientos tradicionales asociados a ellos supone, no sólo una obligación, sino también un compromiso de futuro. Nuestra región y su territorio-compuesto en un 95 por ciento por ...

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  • GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE - LA VUELTA AL MUNDO

    por Ducasse, Alain; Piege, Jean François; Elena, Didier; Cerutti, Franck; Ogheard, Patrick; Witz, Benoit

    Akal

     Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de ...

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