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Libros de: CERVEZA

Mostrando 46 libros encontrados. (3 páginas).

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  • EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL
    3ª Edición

    por Freixes, Sergi - Punsola, Albert

    2018 Larousse

    EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL

    Todo lo que hay que saber sobre la cerveza artesana. La elaboración y consumo de cerveza artesana es un fenómeno en auge que no deja de ganar adeptos. La fabricación y consumo de cerveza artesana ...

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  • LA HISTORIA EN COMIC DE LA CERVEZA
    La bebida favorita del mundo desde el 7000 a. c. hasta la revolución de la cerveza artesanal

    por Jonathan Hennessey

    2018 Principal de los libros

    LA HISTORIA EN COMIC DE LA CERVEZA

    La bebemos. Nos encanta. Pero ¿cuánto sabemos realmente sobre la cerveza? Probablemente, pocas cosas.   Por primera vez, un cómic nos descubre su fascinante proceso de elaboración a lo largo de los tiempos y las ...

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  • CERVEZA ARTESANA PARA EL PUEBLO

    por Taylor, Richard; Watt, James; Dickie, Martin

    2018 Neo Person

    CERVEZA ARTESANA PARA EL PUEBLO

    La cerveza artesana es el motor de todo lo bueno que hay en este mundo. Sí, en serio. Y te lo vamos a mostrar en este libro. Aquí verás lo maravillosa que es la cerveza ...

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  • EL ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA
    Guía esencial de las cervezas del mundo

    por Webb, Tim y Beaumont, Stephen

    2017 Blume

    EL ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA

    Una nueva edición para tiempos de cambio: totalmente revisada, esta guía esencial de las cervezas del mundo abarca la situación del renacimiento de esta bebida en más de 100 países, desde las elaboraciones populares de ...

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  • EL ARTE DE HACER CERVEZA
    De la elaboración a la degustación

    por Guirec Aubert

    2017 Parramón

    EL ARTE DE HACER CERVEZA

    Si te gusta la cerveza, ¡ te va a encantar hacerla!   Descubre y pon en prática las técnicas y los trucos de un maestro cervecero para aprender a eleaborar tu propia cerveza de calidad, ...

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  • BIOTECNOLOGIA DE LA CERVEZA Y DE LA MALTA

    por J. S. Hough

    2017 Acribia

    BIOTECNOLOGIA DE LA CERVEZA Y DE LA MALTA

    Prólogo - Lista de abreviaturas - 1. Introducción - 2. La cebada. Materia prima esencial - 3. La malta. Un paquete de enzimas y sustancias nutritivas - 4. El agua. Sus papeles en la elaboración ...

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  • CERVEZA. GUIA PRACTICA Y ELABORACION

    por Nuria Peñalva

    2017 Libsa

    CERVEZA. GUIA PRACTICA Y ELABORACION

    Contenido: Ingredientes y elaboración -Lúpulo-Agua-Malta-Levadura-Otros ingredientes-Proceso Industrial-Elaboración artesanal La Cervezas -Clases de cerveza-El maridaje perfecto-La cerveza en el mundo-Europa-América-Otros continentesLas otras cervezas  

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  • BREW. Fabrica tu propia cerveza

    por Jame Morton

    2017 Librooks

    BREW. Fabrica tu propia cerveza

    Fabrica tu propia cerveza Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella... No existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, ...

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  • LAS CERVEZAS EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLOXXI

    Un homenaje a la cerveza y su cultura, y al peso que tiene en la gastronomía. Sinopsis de Las cervezas en la gastronomía del siglo XXI: Un homenaje a la cerveza y su cultura, y ...

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  • Craft Brew
    Las recetas de tus cervezas favoritas

    por Euan Ferguson

    2016 cincotintas

    Craft Brew

    Craft Brew, 5 7 recetas para homebrewers de las mejores cerveceras del mundo. La mejor cerveza es la que has elaborado tú mismo. Con unos cuantos ingredientes, un equipo básico y un poco de dedicación, ...

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  • HOSTELHÉROES

    por Varios

    2016 Cerveceros de España

    HOSTELHÉROES

    Hostelhéroes es un proyecto con el que Cerveceros de España ha querido rendir su particular homenaje al sector de la hostelería. Para ello, algunos de los fotógrafos españoles más reconocidos han retratado los rostros de ...

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  • CÓMO CATAR CERVEZA
    UNA GUÁI DEL ENTENDIDO SOBRE LA MEJOR CERVEZA DEL MUNDO

    por Moser, Randy

    2015 Omega

    CÓMO CATAR CERVEZA

    Todo el mundo sabe cómo beber cerveza, pero solo unos pocos saben realmente cómo catarla. Probar una cerveza es una viva exploración de la cultura, la química y la creatividad que hace que la cerveza ...

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  • CURSO: CERVEZA CASERA
    CURSOS CON MIGA

    por Manuel Jim

    2015 librosconmiga

    CURSO: CERVEZA CASERA

      Detrás de la elaboración de cerveza se encierran conocimientos, procesos, artilugios, fórmulas e investigaciones apasionantes. En este curso te vamos a enseñar a elaborar tu primera cerveza casera a partir del grano. Sin grandes ...

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  • LIBRO DE LA CERVEZA, EL
    Nueva edición actualizada

    por Hampson, Tim

    2015 H Blume

    LIBRO DE LA CERVEZA, EL

    En la actualidad, la cerveza ya es considerada como una bebida para degustar, saborear, de la que hablar y por la que viajar, tanto como el vino. Esta nueva edición totalmente actualizada presenta las fábricas ...

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  • LA CERVEZA EN ESPAÑA
    Orígenes e implantación de la industria cervecera

    por Xavier García Barber

    2014 LID

    LA CERVEZA EN ESPAÑA

    Sinopsis¿Cuáles fueron los comienzos de la producción de cerveza en España? ¿Qué factores influyeron en su establecimiento y posterior desarrollo? La cerveza en España indaga en los orígenes y la implantación de la industria cervecera ...

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  • GUIA DE CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLAS 2ª edicion

    por Castillo Arana, Francisco Javier

    2014 Vision Libros

    GUIA DE CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLAS 2ª edicion

    El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes. Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas,  tipos  de fermentación, clasificación y definición ...

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  • COMO ELABORAR CERVEZA CASERA
    Explica paso a paso cómo hacer su propia cerveza casera en casa

    por Hugues, Greg

    2014 Omega

    COMO ELABORAR CERVEZA CASERA

    Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo, consejos de cerveceros y fotografías ...

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  • 365 CERVEZAS QUE NO PUEDES DEJAR DE PROBAR

    por Muñoz Ramos, Juan

    2014 Grijalbo

    365 CERVEZAS QUE NO PUEDES DEJAR DE PROBAR

    El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras stout, las refrescantes lager o las sorprendentes ...

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  • CERVEZA
    La bebida de la felicidad

    por Balcells, Luis G.

    2014 Planeta

    CERVEZA

    ¿Rubia o tostada? ¿De barril o en botella? ¿Artesanal o de importación? ¿Cuál es la mejorcerveza del mundo? En esta guía definitiva sobre el universo de esta popular y deliciosa bebida descubrirás todos los secretos ...

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  • Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas
    incluye cupones para degustar cerveza

    por Daniel Fernandez Muño | Ivó Castells Encinas | Nil Español Sarries | Macarena García de la Paz

    2013 Geoplaneta

    Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas

    Además, la guía ofrece una selección de completas fichas de cata de las mejores cervezas, información detallada sobre las microcervecerías y recetas para disfrutar de la cerveza artesana en la cocina. Incluye:_Información general sobre la ...

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