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GUIA DE CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLAS 2ª edicion

por Castillo Arana, Francisco Javier
GUIA DE CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLAS 2ª edicion
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Editorial: Vision Libros
ISBN: 9788415965084
Fecha de la edición: 2014
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica plastificada
Dimensiones: 17 cm x 24 cm
Nº Pág.: 310

Materias:
NOVEDAD!!

pvp.28,50 €

[Disponible]


Resumen del libro

El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes.
Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas,  tipos  de fermentación, clasificación y definición de estilos de cerveza, graduación alcohólica, etc.
Una guía, un libro de referencia en la cerveza artesana española.
El catálogo de cervezas artesanas españolas más amplio y completo que se ha publicado hasta el momento, con definición de 920 cervezas de un listado de 353 empresas clasificadas por comunidades autónomas y provincias.
Un trabajo más completo y visual que su antecesor, condensado en 310 páginas.


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