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Mostrando 379 libros encontrados. (19 páginas).
por Miguel Sanchez Romera y Agustí Peris Bayes
2019 Planeta
Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en ...
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19,95 € ahora: 18,95 €
[ Disponible ]
Por cuarto año consecutivo, PlanetAVino acude a la cita con sus lectores a través de un monográfico dedicado a aspectos concretos del vino que no suelen aparecer habitualmente en los medios especializados.
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15,00 € ahora: 14,25 €
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El vino es casi tan antiguo como la Humanidad. El hombre prehistórico ya realizaba sus primeras elaboraciones de esta bebida “que levanta el alma y templa el espíritu”. Con el avance de los siglos, diferentes ...
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21,00 € ahora: 19,95 €
[ Disponible ]
por elBullifoundation
2019 elBullifoundation
El segundo volumen del Sapiens del Vino se centra en la ciencia enológica y conduce al lector a través de la filosofía y el arte de la vinificación. Un apasionante tomo que ayudará a comprender ...
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63,00 € ahora: 59,85 €
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o La primera edición de El vino hizo historia en el mundo editorial cuando apareció en 1971.o Se ha publicado en 14 idiomas y las ventas han superado los 4 millones de copias.o Hugh Johnson ...
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39,90 € ahora: 37,90 €
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La Guía Peñín es el manual de vino español más completo del mundo. Edición en alemán
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30,00 € ahora: 28,50 €
[ Disponible ]
por Ávila Zarza, Carmelo A.; Sánchez Hernández, José Luis
2019 Ediciones Universidad Salamanca
Esta obra caracteriza el universo de las bodegas de vinos de la Comunidad Autónoma de Castilla y León acogidas a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) mediante el Análisis Estadístico Multivariante de los datos. Esta ...
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14,00 € ahora: 13,30 €
[ Disponible ]
AIRES DE CAMBIO EN EL MUNDO DE LAS BURBUJAS La Guía Peñín de Los Cavas y Otras Burbujas cumple su tercera edición en un momento trascendental para esta tipología de vinos. Las expectativas de consumo ...
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10,00 € ahora: 9,50 €
[ Disponible ]
Es el resultado de un intenso año de trabajo de cata, documentación y redacción que si en cada edición supone un arduo esfuerzo, este año ha sido todo un reto ya que este ejemplar contiene ...
pvp.20,00 €
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por Pablo Resco Sánchez
2019 Ministerio de Agricultura
Este estudio pretende analizar los sistemas de certificación nacionales o internacionales sobre diferentes aspectos de la sostenibilidad en el vino o en otros sectores (preferentemente agroalimentarios). Además, este informe se podría utilizar para diseñar las ...
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15,00 € ahora: 14,25 €
[ Disponible ]
por Jancis Robinson
2019 Planeta
En El experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber ...
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15,95 € ahora: 15,15 €
[ Disponible ]
"Encarta" reinventa el modo de ver el universo del vino. Literatura, ilustración y cartografía se unen para la representación y el relato de los paisajes y paisanajes de los principales países y regiones vitivinícolas. Inaugura ...
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19,50 € ahora: 18,50 €
[ Disponible ]
Casi tres mil vinos han pasado a lo largo de 2018 por la mesa de cata del periodista Andrés Proensa, que ha incluido en su selección 581, los que han alcanzado y superado los 90 ...
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20,00 € ahora: 19,00 €
[ Disponible ]
Datos de la 34 edición 2019 Más de 4.600 vinos y 1.118 bodegas 4.600 vinos catados a ciegas: características y precios 1.821 vinos catados a ciegas, comentados y calificados ...
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19,00 € ahora: 18,05 €
[ Disponible ]
El primer tomo del Sapiens del Vino, una obra de Bullipeda en la que se contextualiza y se profundiza sobre el vino y la viticultura. La obra, dirigida por Ferran Adrià y Ferran Centelles, aplica ...
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59,00 € ahora: 56,05 €
[ No disponible ]
Tercera edición, revisada y actualizada, de esta obra que en cinco años se ha convertido en un pequeño clásico para los amantes del vino. «Todo lo que siempre quiso saber del mundo del ...
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24,90 € ahora: 23,65 €
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El Medoc Alavés. La revolución del vino de Rioja, de Ludger Mees, es un exquisito y ameno libro de historia y divulgación sobre nuestros vinos, que nos hace regresar a la segunda mitad del siglo ...
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29,00 € ahora: 27,55 €
[ Disponible ]
por Jane Anson
2018 Blume
• Una detallada descripción de 250 deliciosos vinos artesanales procedentes de una selección de las mejores bodegas respetuosas con el medio ambiente de todo el mundo. • En los perfiles de los viticultores se ...
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29,90 € ahora: 28,40 €
[ Disponible ]
El libro La comunicación del vino, del periodista Rodolfo Castro Galiana, editado en España el pasado noviembre, ha recibido junto a otros tres obras de Francia, China y Estados Unidos el Premio Gourmand 2017 en ...
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30,00 € ahora: 28,50 €
[ Disponible ]
¿Cuántas veces nos preguntamos mientras disfrutamos de una botella de vino, lo que habrá tenido que ocurrir, desde que se plantó la viña, se cortó el racimo y se obtuvo el caldo, hasta el momento ...
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12,00 € ahora: 11,40 €
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Te has independizado? ¿Tienes una cita? ¿Te enfrentas tu solo a tu propia cocina? De la mano de Inés Ortega podrás preparar fácilmente platos sanos y deliciosos. Apartamento nuevo y... ¡cocina vacía! No ...
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16,95 € ahora: 16,10 €
por Ramon Morató, JM Ribé, Raúl Bernal y Miquel Guarro
Vilbo
Four in One, cuatro en uno, cuatro talentos en un solo libro cuyo contenido se distribuye también en cuatro grandes bloques temáticos, pastelería, chocolatería, postres y artístico. Y además una deliciosa historia sobre as dos ...
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99,00 € ahora: 94,05 €
Casi tres mil vinos han pasado a lo largo de 2018 por la mesa de cata del periodista Andrés Proensa, que ha incluido en su selección 581, los que han alcanzado y superado los 90 ...
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20,00 € ahora: 19,00 €