Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


Libros de: VINO

Mostrando 353 libros encontrados. (18 páginas).

Ordenar resultados por:

    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     siguiente


  • LA CATA DE VINOS - edición actualizada 2017
    Guía completa para conocer y degustar los vinos

    por Manel Barba, Lluís

    2017 Grijalbo

    LA CATA DE VINOS - edición actualizada 2017

    Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, además de resultar ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    12,90 €
    ahora: 12,26 €

    [ Disponible ]


  • PAPILAS Y MOLECULAS - FRANCOIS CHARTIER
    La ciencia aromática de los alimentos y el vino

    por François Chartier

    2017 Planeta

    PAPILAS Y MOLECULAS - FRANCOIS CHARTIER

    Una forma revolucionaria de concebir la cocina y de crear maridajes aromáticos perfectos. ¿Qué vínculo hay entre la fresa y la piña?¿Y entre la menta y el verdejo de Rueda?¿Entre el tomillo y el cordero?¿Y ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    29,95 €
    ahora: 28,45 €

    [ Disponible ]


  • MIQUEL PALAU - WINE PORTRAITS

    por Ruth Troyano Puig

    2017 Universitat Rovira i Virgili

    MIQUEL PALAU - WINE PORTRAITS

    Retrats de Vi (Wine Portraits), focuses on several oenologists, all trained at the URV, who use their professional and personal experience to explain what their work consists of, their objectives and the challenges they face. ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    8,00 €
    ahora: 7,60 €

    [ Disponible ]


  • ROSER AMOROS - WINE PORTRAITS

    por Ruth Troyano Puig

    2017 Universitat Rovira i Virgili

    ROSER AMOROS - WINE PORTRAITS

    Retrats de Vi (Wine Portraits), focuses on several oenologists, all trained at the URV, who use their professional and personal experience to explain what their work consists of, their objectives and the challenges they face. ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    8,00 €
    ahora: 7,60 €

    [ Disponible ]


  • SERGI COLET - WINE PORTRAITS

    por Ruth Troyano Puig

    2017 Universitat Rovira i Virgili

    SERGI COLET - WINE PORTRAITS

    Retrats de Vi (Wine Portraits), focuses on several oenologists, all trained at the URV, who use their professional and personal experience to explain what their work consists of, their objectives and the challenges they face. ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    8,00 €
    ahora: 7,60 €

    [ Disponible ]


  • RETRATOS DE VINO: MIQUEL PALAU

    por Ruth Troyano Puig

    2017 Universitat Rovira i Virgili

    RETRATOS DE VINO: MIQUEL PALAU

    D.O. Pla de Bages Miquel Palau   "Es observador, detallista, entusiasta, comprometido, con sentido de equipo. Valiente para reinventar técnicas y uvas en desuso, y con un sentido práctico y expeditivo a la vez(...). Enamorado ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    8,00 €
    ahora: 7,60 €

    [ Disponible ]


  • RETRATOS DE VINO: ROSER AMORÓS

    por Ruth Troyano Puig

    2017 Universitat Rovira i Virgili

    RETRATOS DE VINO: ROSER AMORÓS

    D.O. Conca de Barberá. Roser Amorós "Nuestra colaboración duró mucho tiempo. Siempre fue muy agradable, llena de empatía y humor. No tenía miedo de tomar la iniciativa en cuestiones de trabajo" Jean Natolí (enólogo)   ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    8,00 €
    ahora: 7,60 €

    [ Disponible ]


  • RETRATOS DE VINO: SEGI COLET

    por Ruth Troyano Puig

    2017 Universitat Rovira i Virgili

    RETRATOS DE VINO: SEGI COLET

    D.O Penedés-Clàssic Penedés Sergi Colet "Colet es sobre todo finura, una personalidad única(...), me recuerda a la Champagne por la delicadeza, la personalidad y la sensibilidad. Son unos vinos encantadores y un ejemplo de trabajo ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    8,00 €
    ahora: 7,60 €

    [ Disponible ]


  • LAS HORAS DE LA VIÑA. De la cepa a la bodega

    por Quima Ricart Claver

    2017 andana

    LAS HORAS DE LA VIÑA. De la cepa a la bodega

    ¿Quieres llevar a cabo un viaje a través del mundo de la viña y el vino? ¡Ginesta y Roc, y su perro Mosto, están preparados para acompañarte! Con ellos podrás disfrutar de un paseo por ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    18,00 €
    ahora: 17,10 €

    [ Disponible ]


  • EL VINO Y SU SERVICIO
    Servicios en restauración

    por Gil Muela, M; García Ortiz, F. ; García Ortiz, P.

    2017 Paraninfo

    EL VINO Y SU SERVICIO

    Libro dirigido a los estudiantes del Ciclo Formativo de Servicios de Restauración,cubriendo los contenidos del desarrollo curricular de la asignatura El vino y su servicio. Desde esa proyección ha sido nuestra pretensión dar un paso ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    27,00 €
    ahora: 25,65 €

    [ Disponible ]


  • EL MAGICO CAMINO DE LA CEPA A LA COPA

    por Mª Isabel Mijares y García Pelayo

    2017 Mundi Prensa

    EL MAGICO CAMINO DE LA CEPA A LA COPA

    El vino ha sido, es y será siempre, un compañero inseparable del hombre en su vocación a través de su historia. Forma parte de su cultura y, por tanto, es mucho más que un simple ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    16,00 €
    ahora: 15,20 €

    [ Disponible ]


  • LOS NUEVOS VIÑADORES
    Una nueva generación de viticultores españoles

    por Luis Gutiérrez

    2017 Planeta

    LOS NUEVOS VIÑADORES

    Un relato sobre la nueva generación de viticultores, su historia personal y su esfuerzo por recuperar las mejores vides y variedades autóctonas de cada región. «Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre ...

    OFERTA!!

    antes:
    32,95 €
    ahora: 31,30 €

    [ Disponible ]


  • PASION POR EL VINO
    Secretos y placeres de los grandes vinos del mundo

    por Joan C. Martin

    2017 Lince

    PASION POR EL VINO

    Joan C. Martín, autor de Supervinos, vuelve ahora con un volumen de vocación casi enciclopédica en el que, desde el punto de vista español, se hablará de los grandes vinos de todo el mundo.Pasión por ...

    OFERTA!!

    antes:
    26,00 €
    ahora: 24,70 €

    [ Disponible ]


  • UF0847 - Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
    Transversal

    por Juan Ferrer Espinosa (Enópata)

    2017 Paraninfo

    UF0847 - Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones

    El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0847) Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones, incluida en los Módulos Formativos (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas ...

    OFERTA!!

    antes:
    21,00 €
    ahora: 19,95 €

    [ Disponible ]


  • VINOS ESPUMOSOS
    Champán, Cava, Prosecco y otros

    por Andreas Kjorling

    2017 Ullmann

    VINOS ESPUMOSOS

    Siempre hay un motivo para brindar con una copa de cava, champán o prosecco. Pero ¿qué espumoso es el más adecuado para cada ocasión? El presente volumen le ofrece una completa panorámica de los mejores ...

    OFERTA!!

    antes:
    12,95 €
    ahora: 12,30 €

    [ Disponible ]


  • UF0848 - Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones

    El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0848) Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones, incluida en los Módulos Formativos (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y ...

    OFERTA!!

    antes:
    22,00 €
    ahora: 20,90 €

    [ Disponible ]


  • VIVIR EL VINO LA GUIA 2017
    365 vinos al año

    por VV. AA.

    2016 vivirelvino

    VIVIR EL VINO LA GUIA 2017

    e estiman más de 15.000 marcas de vino en el mercado. Una gran oferta que en ocasiones, lejos de ser una ventaja se ha convertido en un problema. ¿Qué vino elegir? ¿Me arriesgo con esta ...

    OFERTA!!

    antes:
    16,00 €
    ahora: 15,20 €

    [ Disponible ]


  • GUIA DE VINOS GOURMETS 2017
    LOS MEJORES DE ESPAÑA

    por Varios

    2016 Gourmets

    GUIA DE VINOS GOURMETS 2017

    Datos de la 32 edición 2017 4.320 vinos catados a ciegas: características y precios1.529 vinos catados a ciegas, comentados y calificados1.115 bodegas referenciadas263 tiendas especializadas122 zonas vinícolasLos mejores vinos por escala de precios (a partir ...

    OFERTA!!

    antes:
    19,00 €
    ahora: 18,05 €

    [ Disponible ]


  • LA VID, EL VINO Y EL CSIC
    DOS SIGLOS DE INVESTIGACIÓN

    por Varios

    2016 CSIC

    LA VID, EL VINO Y EL CSIC

    La vid y el vino no solo son un cultivo o un alimento de gran valor económico a nivel mundial, sino que además están estrechamente relacionados con la cultura, las tradiciones y la vida cotidiana. ...

    OFERTA!!

    antes:
    39,00 €
    ahora: 37,05 €

    [ Disponible ]


  • PREPARACIÓN Y CATA DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS
    Certificado de profesionalidad HOTR0209. Sumillería. MF1106_3>UF0849

    por Ferrer Espinosa, Juan (Enópata)

    2016 Paraninfo

    PREPARACIÓN Y CATA DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS

    El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0849) Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas, incluida en el Módulo Formativo (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas ...

    OFERTA!!

    antes:
    21,00 €
    ahora: 19,95 €

    [ Disponible ]


    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     siguiente

Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Recomendados

  • CHEF DEL MAR CDM ANGEL LEON A PONIENTE

    por León, Angel

    Montagud

    Ángel León, desde chico, miraba al mar, quería contarle cosas. Tenía la capacidad de escucharlo. Como un niño se dejó llevar y, cocinando sus manjares de la mano de su padre, se enamoró de la ...

    OFERTA!!

    antes:
    34,95 €
    ahora: 33,20 €


  • LE NEZ DU VIN 54 aromas
    Gran libro objeto

    por Lenoir, Jean

    Jean Lenoir editions

    El libro-referencia de Jean Lenoir para desarrollar el olfato. Presentados en un libro-objeto muy refinado, 54 aromas de gran calidad tomarán vida en su memoria olfativa y encontrarán una verdadera resonancia en los grandes vinos. ...

    OFERTA!!

    antes:
    340,00 €
    ahora: 323,00 €


  • LAS RECETAS DE LA ABUELA
    Recetas tradicionales, caseras, sencillas, sanas y económicas

    por Cuesta, Máxima

    Clan

    Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas ...

    OFERTA!!

    antes:
    17,00 €
    ahora: 16,15 €



Publicidad: