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  • REPOSTERIA Y PASTELERIA CON THERMOMIX

    por VV. AA.

    2016 Vorwerk Thermomix

    REPOSTERIA Y PASTELERIA CON THERMOMIX

    Con más de 170 recetas repletas de ideas y sugerencias para introducirse o perfeccionarse en el sabroso arte de la repostería, en este libro encontrará unas técnicas y preparaciones básicas, las recetas imprescindibles en un ...

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  • LOS REFRANES DEL PAN Y SUS CEREALES
    Recopilados por Augusto Jurado

    por Jurado, Augusto (Recopilado por)

    2015 C&G

    LOS REFRANES DEL PAN Y SUS CEREALES

    Un exhaustivo trabajo por parte de Augusto Jurado. Una gran antología de refranes divididos alfabéticamente en donde se tratan diferentes temas como el pan y la salud, el pan y sus cereales en las religiones, ...

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  • 139 PASTAS DE TE - RECETARIO ESPECIAL
    Recetas del primer concurso dulcypas a la mejor pasta de té artesana 2015

    por VV. AA.

    2015 Vilbo

    139 PASTAS DE TE - RECETARIO ESPECIAL

    Recetario Especial: 139 Pastas de Té de 139 pastelerías de toda España, correspondientes al Concurso Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana 2015. ¡Consigue el mayor surtido de pastas de té en un único ...

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  • TALLER DE CONFITERIA
    caramelos, nubes, tofes, piruletas, regalices...

    por Yasmin Othman

    2015 RBA

    TALLER DE CONFITERIA

    Para tener dulces como los de pastelería pero hechos en casa: casi 100 recetas de bombones, regalices, caramelos, dulces de frutas, nubes, merengues, turrones, trufas, barras de chocolate& Las técnicas de cocción del azúcar y ...

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  • LOS MEJORES QUESOS ARTESANOS DEL MUNDO
    Un recorrido por el sabor, la tradición y las regiones queseras

    por Patricia Michelson

    2014 Blume

    LOS MEJORES QUESOS ARTESANOS DEL MUNDO

    Patricia Michelson nos abre las puertas de la londinense Cheese Room, en La Fromagerie. En estas páginas, comparte sus conocimientos sobre los misterios del proceso de affinage y le invita a explorar el apasionante mundo ...

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  • TARTAS EN FLOR
    El arte de Elaborar y modelar exquisitas flores de azúcar

    por Porschen Peggy

    2014 Blume

    TARTAS EN FLOR

    Una celebración del talento artístico y la destreza de Peggy Porschen en el arte de modelar la pasta de azúcar.Un repertorio de flores de azúcar, desde rosas vintage hasta exóticas plumerias, así como los secretos ...

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  • MADE IN AMERICA
    Cocinar los productos de culto americano

    por Sandra Mahut

    2014 Lunwerg

    MADE IN AMERICA

    Más de 100 recetas para cocinar los productos de culto americanos como la crema Marshmallow Fluff, el queso Philadelphia, el Jarabe de maíz Karo, la mantequilla de cacahuete, el chocolate Hershey’s, las galletas Digestive, las ...

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  • HORNEA Y DECORA...GALLETAS

    por Smith, Lindy

    2014 Dulces publicaciones

    HORNEA Y DECORA...GALLETAS

    Deleita tus ojos con esta colección de más de 100 galletas exquisitamente decoradas. Hornea deliciosas galletas de todas las formas y tamaños, desde bonitos osos de peluche hasta los bolsos más elegantes. Crea obras de ...

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  • TARTAS Y BIZCOCHOS CASEROS

    por VV. AA.

    2014 RBA

    TARTAS Y BIZCOCHOS CASEROS

    Las ocasiones especiales, ya sea una cena de celebración o un cumpleaños, bien merecen un pastel. Pero también lo merece un té, una merienda, un café en la oficina, un brunch, un picnic& Un pastel ...

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  • RECETAS POR 5€
    Canal Cocina

    por Yanci, Marta

    2014 El País Aguilar

    RECETAS POR 5€

    Enseñar a comer bien en tiempos de crisis es el objetivo de Recetas por 5 €, el programa de televisión de Canal Cocina en el que cocineros profesionales y de prestigio asumen el reto de ...

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  • 500 GALLETAS

    por Vanstone, Philippa y Beckerman, Carol

    2013 Blume

    500 GALLETAS

    Un compendio de galletas completo: recetas sabrosas y deliciosas que gustarán a todos, desde galletas con exquisitas combinaciones de sabores, como las de chocolate negro y mantequilla de cacahuete con trocitos de praliné, hasta las ...

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  • Las mejores recetas para ser un Top Chef
    Trucos, consejos y platos para convertirse en un auténtico maestro de la cocina

    por VV. AA.

    2013 Temas de Hoy

    Las mejores recetas para ser un Top Chef

    Basado en el exitoso programa de Antena 3. Es el libro imprescindible tanto para sus seguidores como para los amantes de la buena cocina. En él encontrarán numerosos consejos para ampliar sus conocimientos culinarios y ...

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  • TAPAS DE MADRID

    por Pablo Muñoz Gabilondo

    2013 travel bug

    TAPAS DE MADRID

    Este libro se ha realizado con la colaboración de 47 bares madrileños, Del Barrio de los Austrias, La Latina, el Barrio de Las Letras, Chueca, Malasaña y Salamanca. Cerca de 200 recetas. Incluyen tapas típicas ...

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  • DECORACION DE PASTELES
    Guía completa paso a paso

    por Carol Deacon

    2013 Acanto

    DECORACION DE PASTELES

    Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para preparar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, ...

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  • HUEVOS Y AVES DE CORRAL
    Hecho en casa 2

    por Dick y James Strawbridge

    2013 Blume

    HUEVOS Y AVES DE CORRAL

    La mayor parte de la gente empieza a criar gallinas porque no hay nada como un huevo fresco de una gallina feliz y bien alimentada. Además, un ave criada sin prisas y a la que ...

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  • HORTALIZAS
    Hecho en casa 3

    por Dick y James Strawbridge

    2013 Blume

    HORTALIZAS

    Una guía para plantar su propia parcela, en cualquier espacio exterior, con el fin de obtener productos hortícolas de los que poder disfrutar durante todo el año. Con instrucciones sencillas sobre planificación, cultivo y cosecha, ...

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  • CURADOS Y AHUMADOS
    HECHO EN CASA

    por Dick y James Strawbridge

    2013 Blume

    CURADOS Y AHUMADOS

    Este libro le animará a probar todas las modalidades del curado y el ahumado para que pueda descubrir la que más le gusta. Se muestran todos los métodos básicos y se proporcionan ideas y recetas ...

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  • CONSERVAS
    Hecho en casa 4

    por Dick y James Strawbridge

    2013 Blume

    CONSERVAS

    ?Una guía práctica para preparar mermeladas, jaleas, encurtidos, chutneys y relishes, cordiales, jarabes y sidras para compartir.?Con instrucciones sencillas para secar, envasar y congelar sus productos frescos, y con docenas de fantásticas recetas para disfrutar. ...

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  • POPTAILS
    cócteles helados, polos, granizados, sorbetes y cubitos de hielo con alcohol

    por Laura Fyfe

    2013 Blume

    POPTAILS

    Un libro para todos aquellos que disfrutan de los cócteles, los polos, los granizados y los sorbetes. Con 40 recetas (con alcohol) para preparar, entre otros, mojito de piña, martini espresso, sorbete de ponche y ...

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