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Libros de: COCINA ASIATICA

Mostrando 25 libros encontrados. (2 páginas).

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  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA COREANA

    por Caroline Hwang

    2018 Lunwerg

    MI PRIMER LIBRO DE COCINA COREANA

    Un manual de uso cotidiano y para todas las ocasiones, que abarca todo tipo de recetas, desde acompañamientos hasta postres.     Muchos piensan que la comida coreana es compleja y difícil de preparar. En ...

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  • COCINA THAI
    Disfrute de los sabores de 100 platos deliciosos y modernos

    por Sebby Holmes

    2018 Omega

    COCINA THAI

    Disfrute de los sabores de 100 platos deliciosos y modernos.   En cocina Thai, Sebby Holmes, cuyo restaurante pop-up Farang atrae multitudes en su blog, nos invitaa compartir su pasión y a explorar esta fragante ...

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  • DOS PALILLOS - ALBERT RAURICH

    por Albert Raurich

    2018 RBA

    DOS PALILLOS - ALBERT RAURICH

    A principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con ...

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  • POKÉ
    Cuencos de sushi con inspiración hawaiana

    por Celia Farrar y Guy Jackson

    2018 Lunwerg

    POKÉ

    Más de 65 recetas para descubrir la tendencia gastronómica del momento.     El poké es sencillo, apetitoso y susceptible de infinitas adaptaciones personales: empieza por seleccionar el pescado que prefieras, colócalo sobre una base ...

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  • DELICIAS AL WOK. Come bonito

    por Caroline Hwang

    2018 Lunwerg

    DELICIAS AL WOK. Come bonito

    Más de 70 recetas de la gastronomía del sudeste asiático.     El wok es un utensilio muy eficaz y polivalente: no solo sirve para saltear ingredientes, sino que también se puede usar para cocinar ...

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  • VIETNAMESE CUISINE
    From Elizabeth Street Cafe

    por Tom Moorman, Larry McGuire y Julia Turshen

    2017 Phaidon

    VIETNAMESE CUISINE

    RESUMEN DEL LIBRO Opened in 2011, Elizabeth Street Café is one of Austin's most beloved restaurants - serving breakfast, lunch, and dinner Lauded in the press and online, including recommendations from Bon Appétit, Vogue, The ...

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  • SABORES DE COREA. Un cómic con recetas

    por Robin Ha

    2017 juventud

    SABORES DE COREA. Un cómic con recetas

    Este gastrocómic —combinación única de libro de cocina y cómic— es la introducción ideal a la cocina coreana, y a sus característicos ingredientes, texturas y sabores. Las divertidas viñetas de Robin Ha ilustran de forma ...

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  • MOMOFUKU - La revolucionaria cocina de David Chang

    por David Chang y Peter Mrrhan

    2017 Neo Person

    MOMOFUKU - La revolucionaria cocina de David Chang

    El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias, anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de ...

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  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA THAI

    por Tom Kime

    2017 Lunwerg

    MI PRIMER LIBRO DE COCINA THAI

    Un manual fácil y sencillo, de uso cotidiano y para todas las ocasiones, para preparar en casa las mejores recetas de la cocina tailandesa. La cocina tailandesa, cautivadora y excitante, estimula el paladar a través ...

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  • RAPIDAS Y SENCILLAS RECETAS TAILANDESAS

    por Jean-Pierre Gabriel

    2017 Phaidon

    RAPIDAS Y SENCILLAS RECETAS TAILANDESAS

    Presenta 100 deliciosos platos rápidos y fáciles de preparar para quienes disponen de poco tiempo para cocinar. Este libro incluye las recetas más típicas de la rica cocina de Tailandia, preparadas con ingredientes fáciles de ...

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  • WOK - GOURMET

    por VV. AA.

    2016 Tikal

    WOK - GOURMET

    El salteado en wok, una sartén muy ancha que dispone de mucha superficie para repartir los alimentos, es una forma de cocinar sencilla, rápida y sana.En este libro descubrirá sus inmensas posibilidades en todo tipo ...

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  • CHINA: THE COOKBOOK
    The definitive cookbook bible of the world’s most popular and oldest cuisine

    por Kei Lum Chan and Diora Fong Chan

    2016 Phaidon

    CHINA: THE COOKBOOK

    RESUMEN DEL LIBROThe most comprehensive guide to the world’s best-loved and oldest cuisineMore than 650 authentic, traditional recipes from every region of the country, compiled by two bestselling Chinese cookbook writersEach recipe is tested for ...

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  • LA DIETA DE LA LONGEVIDAD
    Recetas y consejos para vivir más y mejor

    por Laure Kié - Dra. Kathy Bonan

    2016 Grijalbo

    LA DIETA DE LA LONGEVIDAD

    Okinawa es una pequeña isla al sur de Japón cuyos habitantes son los seres humanos más longevos del planeta. Sus ancianos tienen las tasas más bajas del mundo en enfermedades ligadas al envejecimiento, como la ...

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  • CHINA TOWN. COCINA ASIÁTICA
    DELICIOSOS PLATOS DEL SUDESTE ASIÁTICO. CHINA, TAILANDIA, MALASIA, JAPÓN, COREA Y MÁS

    por Mabbott, Lizzie

    2016 Neo Person

    CHINA TOWN. COCINA ASIÁTICA

    Más de 100 tentadoras y accesibles recetas tradicionales del sudeste asiático y algunas variantes innovadoras con las que sacarás el máximo provecho de cada uno de los deliciosos ingredientes que dan cuerpo a la gastronomía ...

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  • COCINA ASIÁTICA. ITSU
    japonesa-coreana-tailandesa-vietnamita

    por Julian Metcalfe, Blanche Vaughan y Angela Dowden

    2015 Omega

    COCINA ASIÁTICA. ITSU

    100 recetas itsu bajas en calorías para una vida sana y feliz.   Una guía práctica para cocinar y comer según la filosofía de los restaurantes itsu, dando importancia a la salud, el control del ...

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  • COCINA ASIATICA paso a paso.

    por VVAA

    2011 Parragon

    COCINA ASIATICA paso a paso.

    Un recetario visual explicado paso a paso. Las fotografías de cada paso y las sencillas instrucciones le guiarán por toda la recetas, desde la recopilación de los ingredientes hasta la presentación del plato terminado. Tanto ...

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  • CULINARIA CHINA. Cocina. País. Gentes

    por Schlotter, katrin , Spielmanns-Rome,Elke <br> M. Schmid ,Gregor y Franz,Lisa (fotografías),

    2010 H.F.Ullman

    CULINARIA CHINA. Cocina. País. Gentes

    Es bien conocido que los numerosos restaurantes chinos establecidos fuera de China no representan toda la diversidad de la cocina de su país. Además de los rollitos de primavera, el Wan tan y el pollo ...

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  • COCINA CHINA PARA OCCIDENTALES

    por Lin Peyong-Gabriel García-Noblejas

    2009 Oceano ambar

    COCINA CHINA PARA OCCIDENTALES

    China, una cultura exótica, un país de dimensiones continentales, una cocina milenaria y fascinante. China está de moda y quiere recuperar el esplendor de su pasado. Y su cocina es una de sus mejores cartas ...

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    [ agotado en la editorial ]


  • ASIATICA Curso de cocina para sibaritas

    por Schinharl, Cornelia

    2008 Everest

    ASIATICA Curso de cocina para sibaritas

    Conoce, a través de las más de 200 páginas de este libro, los secretos de la cocina asiática y disfruta después como un auténtico profesional. Como en un curso de cocina “en directo”, te mostramos ...

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  • COCINA CLASICA CHINA

    por Yan-kit So

    2008 Blume

    COCINA CLASICA CHINA

    Un curso completo sobre los puntos esenciales de la cocina clásica china. Más de 140 recetas paso a paso que le mostrarán cómo dominar el arte de la cocina china y recrear sus sabores auténticos ...

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