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Libros de: COCINA INTERNACIONAL

Mostrando 158 libros encontrados. (8 páginas).

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  • SIROCO
    LOS FABULOSOS SABORES DE ORIENTE

    por Sabrina Ghayour

    2017 Salamandra

    SIROCO

    Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus ...

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    pvp.25,00 €

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  • QUE RAPIDO que rico
    Fácil y sabroso

    por Quinn, Sue

    2017 Alianza

    QUE RAPIDO que rico

    120 recetas de cocina rápida y rica: un método revolucionario para preparar platos sabrosos en tiempo récord. Útil para todas las comidas del día: aperitivos, ensaladas, pastas, cremas, todo tipo de carnes, pescados y, por ...

    NOVEDAD!!

    pvp.18,00 €

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  • UN VIAJE POR LA COCINA PORTUGUESA

    por VV. AA.

    2017 Susaeta

    UN VIAJE POR LA COCINA PORTUGUESA

    Si siguiéramos una ruta imaginaria por la geografía portuguesa, quedaríamos gratamente sorprendidos por la gran diversidad de paisajes con los que cuenta el país más occidental del sur de Europa: desde los frondosos y fríos ...

    NOVEDAD!!

    pvp.15,95 €

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  • POP FOOD
    Cocina en viñetas

    por Rachel Lane (Recetas) Joe McDermott (Ilustraciones)

    2016 Larousse

    POP FOOD

    Un libro de cocina diferente Recetas presentadas en formato cómic, explicadas paso a paso, o mejor dicho, viñeta a viñeta. Ensalada de queso azul y fresas, churros de canela, pizza napolitana, pollo jamaicano, burritos mexicanos, ...

    NOVEDAD!!

    pvp.15,00 €

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  • COCINA GRIEGA - MARIA ZANNIA
    Canal Cocina

    por Maria Zannia

    2016 Nobel

    COCINA GRIEGA - MARIA ZANNIA

    La cocina griega sabe a buena sal de sus mares azules, a aceite de oliva de fruta dorada, a pan fresco y auténtico, uniendo de esta manera el mar, el sol y la tierra. «María ...

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  • COCINA CANALLA
    Atrévete a comer de puta madre

    por VV. AA.

    2016 MALPASO

    COCINA CANALLA

    Sabemos que te importa la hostia lo que comes, pero que a veces te da la impresión de que todo es demasiado difícil o caro. Pues no te vamos a dejar que sigas creyendo esas ...

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    pvp.26,50 €

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  • COMIDAS FACILES EN 30 MINUTOS - GORDON RAMSAY

    por Gordon Ramsay

    2016 Grijalbo

    COMIDAS FACILES EN 30 MINUTOS - GORDON RAMSAY

    Las recetas rápidas de Gordon Ramsay: recetas sanas, fáciles y deliciosas en menos de 30 minutos. Contenido: Ligero y sanoEl sabor de MarruecosCocina tradicional¡Viva Italia!Fish & chips rápidosComer al aire libreSabores mexicanosPara muchos comensalesFestin de ...

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    pvp.29,90 €

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  • NIKKEI
    Fusión de las cocinas japonesa y sudamericana

    por Luiz Hara

    2016 Blume

    NIKKEI

    La cocina nikkei es una celebración de las excepcionales y deliciosas recetas surgidas a raíz del maridaje de la tradición culinaria sudamericana y la japonesa.Descubra de la mano de Luiz Hara la fascinante evolución de ...

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    pvp.29,90 €

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  • RECIPES FROM THE WOODS
    The book of Game and Forage

    por Jean-François Mallet

    2016 Phaidon

    RECIPES FROM THE WOODS

    RESUMEN DEL LIBROThis recipe collection satisfies the current trend for seasonal, locally sourced or self-procured ingredientsRecipes from the Woods provides the perfect opportunity for both hunters and contemporary urban cooks to expand their repertoireGame is ...

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    pvp.45,00 €

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  • THE GRAIN BOWL
    A delicious take on the latest superfood meal, with innovative grain, seed, and rice recipes ideal for everyday healthy eating

    por Nik Williamson

    2016 Phaidon

    THE GRAIN BOWL

    RESUMEN DEL LIBROElevates the humble bowl to new heights - cafes and pop-ups dedicated to adding interesting new twists to grain-based food are opening up in Europe, Australia, and the United StatesFeatures 90 sweet and ...

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    pvp.27,95 €

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  • COCINA SANA EN FAMILIA - Jamie Oliver

    por Oliver, Jamie

    2016 Grijalbo

    COCINA SANA EN FAMILIA - Jamie Oliver

    Un nuevo libro de recetas de Jamie Oliver que aporta un novedoso enfoque a la alimentación familiar saludable. "La palabra familia significa algo distinto para cada uno de nosotros, especialmente cuando se trata de comida. ...

    NOVEDAD!!

    pvp.29,90 €

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  • PLATOS DEL MUNDO
    Más de 170 platos salados, consejos culinarios y trucos

    por Bernard Laurance

    2016 Blume

    PLATOS DEL MUNDO

    ¡Descubra la vuelta al mundo culinaria de Bernard Laurance. El autor de este libro, verdadero apasionado de la cocina, recorre el planeta en busca de las mejores recetas, recopiladas durante sus viajes por Europa, Africa, ...

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    pvp.24,90 €

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  • BRASIL: LIBRO DE COCINA THIAGO CASTANHO
    UN RECORRIDO POR LA GASTRONOMÍA BRASILEÑA DE LA MANO DE LA ESTRELLA EMERGENTE THIAGO CASTANHO

    por Thiago Castanho y Luciana Bianchi

    2016 Neo Person

    BRASIL: LIBRO DE COCINA THIAGO CASTANHO

    Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ...

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    pvp.25,00 €

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  • ESTAMBUL - RECETAS DE CULTO

    por Pomme Larmoyer

    2016 Lunwerg

    ESTAMBUL - RECETAS DE CULTO

    Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o ...

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    pvp.24,50 €

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  • COMIDAS Y CENAS ITSU - Preparadas en sólo 20 minutos
    100 recetas rápidas, sencillas y deliciosas de fideos, legumbres, arroz y sopas

    por Julian Metcalfe y Blanche Vaughan

    2016 Omega

    COMIDAS Y CENAS ITSU - Preparadas en sólo 20 minutos

     Los autores del éxito de ventas Cocina asiática itsu vuelven con este segundo libro de recetas y nos hacen una promesa: que usted pueda prepararse comidas y cenas sanas y deliciosas en tan solo 20 ...

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  • ESCUELA DE COCINAS DEL MUNDO
    Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso

    por VV. AA.

    2016 Larousse

    ESCUELA DE COCINAS DEL MUNDO

    120  recetas internacionales. ¿Qué diferencia hay entre un filete de buey Wellington cocinado a la perfección y un sushi como el de los mejores restaurantes japoneses? ¿Y entre unos humeantes fideos tailandeses y unos crujientes ...

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  • LA DESPENSA IDEAL

    por Eve O’Sullivan y Rosie Reynolds

    2016 Phaidon

    LA DESPENSA IDEAL

    100 recetas con varios productos básicos y un par de ingredientes frescos, cada día será especial. Un sencillo manual que permite crear platos deliciosos con los 10 productos básicos de la despensa, como garbanzos en ...

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  • THE KITCHEN SHELF
    Take a few pantry essentials, add two ingredients from the store, and make everyday eating extraordinary

    por O'Sullivan, Eve & Reynolds, Rosie

    2016 Phaidon

    THE KITCHEN SHELF

    With a perfectly stocked kitchen shelf, you just need to pick up two fresh ingredients and you can make a delicious meal. The Kitchen Shelf is packed with recipes and information on how to have a ...

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    pvp.34,95 €

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  • FOOD & BEER

    por Burns, Daniel & Jarnit-Bjergso, Jeppe

    2016 Phaidon

    FOOD & BEER

    A 60-recipe book from an internationally acclaimed chef/brewer duo dedicated to elevating and pairing beer with high-end dining. The debut book by Danish gypsy brewer Jeppe Jarnit-Bjergsø of the bar Tørst, and Canadian chef Daniel ...

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  • THE MIDDLE EASTERN VEGETARIAN COOKBOOK

    por Hage, Salma

    2016 Phaidon

    THE MIDDLE EASTERN VEGETARIAN COOKBOOK

    A collection of vegetarian dishes influenced by Middle Eastern flavors from Salma Hage, author of the bestselling classic, The Lebanese Kitchen, also published by Phaidon. A definitive, fresh and approachable collection of 150 traditional recipes from ...

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    pvp.25,00 €


  • GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE - LA VUELTA AL MUNDO

    por Ducasse, Alain; Piege, Jean François; Elena, Didier; Cerutti, Franck; Ogheard, Patrick; Witz, Benoit

    Akal

     Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de ...

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    pvp.180,00 €


  • 5 masas básicas y más de 50 recetas para preparar pan a partir de ellas.Trucos del oficio explicados por un panadero profesional.Todo un abanico de nuevas posibilidades, sabores y sensaciones.Desmintiendo el mito de que la ...

    pvp.24,90 €