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Libros de: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Mostrando 4 libros encontrados. (1 páginas).

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  • UF1084 - Obtención de aceites de oliva vírgenes
    Certificado de profesionalidad INAK0109

    por Alberto Moreno Vega y María Yolanda López Gálvez

    2016 Paraninfo

    UF1084 - Obtención de aceites de oliva vírgenes

    Este libro se corresponde con la Unidad Formativa UF1084, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez pertenece al Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención ...

    NOVEDAD!!

    pvp.20,00 €

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  • CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

    por Paloma García Manrique

    2016 Síntesis

    CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

    Esta obra, a través de un enfoque teórico-práctico, servirá de guía para realizar análisis microbiológicos y sensoriales de los alimentos. Los contenidos se dividen en cinco partes, las dos primeras están dedicadas a los análisis ...

    NOVEDAD!!

    pvp.30,00 €

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  • MANTENIMIENTO ELECTROMECANICO E INDUSTRIAS DE PROCESO

    El presente manual es un libro guía con los contenidos y resultados de aprendizaje del módulo formativo que lleva el mismo nombre. El libro va dirigido a los estudiantes de ciclos formativos de grado superior ...

    NOVEDAD!!

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  • PRODUCTOS DE OBRADOR

    por Manuel Bolós Borrego; Hortensia Rocher Clemente; Carmen Albiach Chuliá

    2016 Síntesis

    PRODUCTOS DE OBRADOR

    Este libro expone de forma clara y didáctica los contenidos tanto generales como específicos sobre productos de obrador para el futuro técnico en panadería, repostería y confitería, así como para el profesional o el aficionado ...

    NOVEDAD!!

    pvp.21,00 €

    [ Disponible ]


       

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  • ANARKIA - JORDI ROCA
    El Celler de Can Roca

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  • FOURINONE - En los límites del Chocolate
    Ramón Morató - JM Ribé - Raúl Bernal - Miquel Guarro

    por Ramon Morató, JM Ribé, Raúl Bernal y Miquel Guarro

    Vilbo

    Four in One, cuatro en uno, cuatro talentos en un solo libro cuyo contenido se distribuye también en cuatro grandes bloques temáticos, pastelería, chocolatería, postres y artístico. Y además una deliciosa historia sobre as dos ...

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