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Mostrando 22 libros encontrados. (2 páginas).
por Felipe Fuentes Cruz y Ben Fordham
2019 Librero
Descubra toda la frescura de la auténtica cocina mexicana con estas atractivas recetas de comida callejera y otros deliciosos platos. Felipe Fuentes Cruz, el chef mexicano del restaurante londinense Benito's Hat, comparte sus recetas familiares ...
pvp.9,95 €
[ Disponible ]
The first home-cooking book from the globally acclaimed chef and author of Phaidon's Mexico from the Inside Out - who also appeared on season two of Netflix 'Chef’s Table' 100 of Olvera's personal recipes ...
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35,00 € ahora: 33,25 €
[ Disponible ]
Rosetta es uno de los restaurantes más populares de México. Desde que abrió, en 2010, su cocina revolucionó el concepto de cocina mexicana a través de una propuesta gastronómica que mezcla tradiciones como la italiana ...
antes:
34,90 € ahora: 33,15 €
[ Disponible ]
por Roberto Ruiz
2018 Montagud
Eminentemente técnico y didáctico, esta obra recoge 125 creaciones del chef Roberto Ruiz, así como un detallado capítulo en el que se detalla cómo cocinar las bases imprescindibles de la cocina mexicana con procesos paso ...
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79,00 € ahora: 75,00 €
[ Disponible ]
Los tacos son el corazón palpitante del escenario de las comidas callejeras de México. Elija entre másde 65 recetas auténticas para estas deliciosas combinaciones de alimentos envueltas en una tortitade maíz. Indice ...
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23,90 € ahora: 22,70 €
[ Disponible ]
por Socorro del Paso (recetas) y Fernando del Paso (textos e ilustraciones)
2016 FCE
Entre cucharadas, espolvoreos de pimienta y sal, elogios al maíz, aguacate y otros ingredientes que México le dio al mundo, de estas páginas emanan los hervores de una de las mejores gastronomías del mundo. Publicado ...
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17,00 € ahora: 16,15 €
[ Disponible ]
La biblia de la comida casera mexicana.México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de ...
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39,95 € ahora: 37,95 €
[ Disponible ]
México de adentro hacia afuera comparte las claves con las que el chef mexicano se ha ganado a los comensales apelando a una propuesta de cocina contemporánea auténtica con la que ahonda en su herencia ...
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49,95 € ahora: 47,45 €
[ Disponible ]
Tacopedia is an encyclopaedic tribute to the vibrancy of Mexican taco culture. Explore one of Mexico's most popular culinary traditions through 100 recipes accompanied by interviews, street and food photography, illustrations, graphics, and maps that ...
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24,95 € ahora: 23,70 €
[ Disponible ]
Sesenta deliciosas recetas de enchiladas, tacos, fajitas, burritos, tostadas y quesadillas, de preparación rápida y con ingredientes cotidianos, ideales para disfrutar de los exquisitos sabores de la auténtica comida mexicana.
antes:
11,95 € ahora: 11,35 €
[ Disponible ]
México: El libro de cocina es la biblia definitiva de cocina casera de México. Con una historia culinaria se remonta 9.000 años, la comida mexicana dibuja influencias de los indios aztecas y mayas y es ...
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39,95 € ahora: 37,95 €
[ Disponible ]
Quien crea que lo sabe todo acerca del mundo del taco se sorprenderá ante esta original y divertida enciclopedia, donde se desmenuzan los 19 tipos principales de tacos y sus “primas” (enchiladas, tlayudas y quesadillas): ...
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38,00 € ahora: 36,10 €
[ No disponible ]
Un delicioso recorrido por los colores, sabores y olores de la cocina mexicana contemporánea de fusión. Un estupenda muestra de creatividad culinaria presentada en tres contextos: la ciudad, el campo y la playa. Guía práctica ...
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34,90 € ahora: 33,16 €
[ Disponible ]
Un libro que nos acerca a la versión gourmet de los tacos, las quesadillas y los burritos sin por ello alejarnos de las recetas e ingredientes típicos de la cocina mexicana. Contenido: Introducción Tacos Burritos ...
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9,90 € ahora: 9,40 €
[ agotado en la editorial ]
por Palazuelos, Susanna; Urquiza, Ignacio (fotografías)
2011 Grijalbo
Un recorrido por México, un redescubrimiento de sus sabores, un acercamiento a su historia culinaria. La cocina mexicana de hoy día nos ofrece un mosaico de sabores. La mezcla de diversas culturas y costumbres fueran ...
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38,00 € ahora: 36,10 €
[ agotado en la editorial ]
Este compendio culinario contiene 500 recetas deliciosas para cualquier fiesta, celebración u ocasión especial, desde las fajitas hasta el auténtico guacamole, pasando por las quesadillas de bogavante con crema de mango y las pastas. La ...
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12,00 € ahora: 11,40 €
[ Disponible ]
Existe una variedad innumerable de recetas que dan un toque especial y único al platillo internacionalmente conocido de las enchiladas, en todas sus variantes, la combinación del maíz hecho tortilla y el chile es su ...
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15,50 € ahora: 14,72 €
[ agotado en la editorial ]
La cocina mexicana, con mayúsculas, es mucho más que el sabor picante de sus famosos chiles o la enorme cantidad de salsas con la que se enriquecen sus platos, aunque ambos sean completamente importantes y, ...
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15,95 € ahora: 15,15 €
[ agotado en la editorial ]
Saberes y sabores de Alicia Gironella De'Angeli. Este libro es un instrumento práctico y completo tanto para quien se inicie en el arte de la cocina mexicana como para los profesionales: ambos encontrarán en él ...
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55,00 € ahora: 52,25 €
[ agotado en la editorial ]
¡Bienvenido al maravilloso mundo de la cocina mexicana! En él descubrirá suculentas recetas tradicionales legadas por amerindios, los mayas y los aztecas. Prepárese alegremente a saborear comidas saludables, desde el potaje al postre, pasando por ...
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9,95 € ahora: 9,45 €
[ agotado en la editorial ]
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por Dacosta, Quique
Montagud
Nuevos Conceptos Creativos, Filosofía Culinaria, Desarrollos. Un libro sobre arroces con un planteamiento radicalmente distinto de todo lo publicado hasta el momento; más actual, más completo, más técnico, más riguroso. También más personal, pues está ...
antes:
42,00 € ahora: 39,90 €
RESUMEN DEL LIBRO Nueva Biblia gastronómica con las recetas auténticamente caseras de Cuba, de sus casas y sus paladares, que reflejan la increíble diversidad culinaria de la isla. La cocina cubana es conocida en el ...
antes:
45,00 € ahora: 42,75 €
?Los expertos consejos de Mich Turner y sus conocimientos culinarios profesionales le asegurarán una total confianza al preparar el pastel perfecto en su casa. Siga las instrucciones para aprender a crear una selección de delicias ...
antes:
35,00 € ahora: 33,25 €