
Última actualización: 18/05/2012
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Páginas: 240
Dimensiones: 14x17
Edición: Rústica
Ciudad de edición: Barcelona 2010
Materia: PANADERIA, PAN
PVP: 4,95 €
200 deliciosas recetas para preparar pan con la panificadora, desde panes para el desayuno hasta sabrosas pastas.
Las instrucciones claras y precisas acompañadas de imágenes y fotografías convierten a este libro en el ideal para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel.
Índice:
- Introducción.
- Panes básicos.
- Panes salados.
- Panes planos.
- Panes individuales.
- Panes para celebraciones.
- Panes dulces.
- Pasteles.
- Panes sin gluten.
Por fin se traduce al castellano el libro de referencia del pan, considerado por muchos uno de los libros fundamentales sobre este tema. Hecho a mano es una colección de recetas, vivencias [...]
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