Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.

Materias

RECETA A RECETA

Los mejores platos regionales de la cocina española

por Sergio Fernández
RECETA A RECETA
Compartir en:

valoración
Comenta y valora este libro

Editorial: Plaza y Janes
ISBN: 9788401020841
Fecha de la edición: 2018
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Rústica
Dimensiones: 19,50 cm x 24,50 cm
Nº Pág.: 256

Materias:
NOVEDAD!!
 OFERTA!!

antes:
21,90 €
 ahora: 20,80 €

[Disponible]


Resumen del libro

Sergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país.
 
Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras tradiciones y sabores de siempre.
 
 
Hace quince años que Sergio Fernández viaja a lo largo y ancho de la geografía española explorando y descubriendo los secretos mejor guardados de cada cocina. Sabrosas carnes, pescados exquisitos, platos de cuchara e infinidad de consejos se reúnen en este libro para que tus platos luzcan como nunca. Sencillo, práctico, y organizado por regiones, es un recetario imprescindible para los amantes de la cocina tradicional.
 
«En cada aldea, en cada plaza, en cada rincón, siempre encontré una sorpresa, una sonrisa, un aroma y muchas ganas de compartir recuerdos, tradiciones, trucos y recetas. Todos ellos han significado un viaje a los sabores con más encanto de la vida.»
Sergio Fernández
 
La gastronomía española es un referente internacional que seduce dentro y fuera de nuestras fronteras gracias a una generación de chefs que ha triunfado con sus propuestas innovadoras. Sin embargo, su éxito no habría sido posible sin una tradición aprendida en los fogones más humildes, basada en platos transmitidos de generación en generación y considerados clásicos por su sencillez y honestidad a la hora de realzar los sabores de los alimentos regionales y de temporada.
 
Pueblo a pueblo y receta a receta, Sergio Fernández reúne nuestros sabores de siempre y rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país.
 

Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..

Recomendados

  • NUEVO ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA DE JUAN ALTAMIRAS

    por Vicky Hayward

    Ariel

    NUEVO ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA DE JUAN ALTAMIRAS

    Galardonado con el Jane Grigson, premio de gastronomía cultural más importante del Reino Unido   El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII. En ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    26,90 €
     ahora: 25,60 €


  • LAS RECETAS DE LA ABUELA
     Recetas tradicionales, caseras, sencillas, sanas y económicas

    por Cuesta, Máxima

    Clan

    LAS RECETAS DE LA ABUELA

    Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas ...

    OFERTA!!

    antes:
    17,00 €
     ahora: 16,15 €


Publicidad: