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Libros de: COCINA ANDALUZA

Mostrando 62 libros encontrados. (4 páginas).

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  • LA COCINA DE HUELVA

    por Romero, Bernardo

    2008 Diputación de Huelva

    LA COCINA DE HUELVA

    pvp.21,00 €

    [ agotado en la editorial ]


  • HUELVA EN SU SALSA. Mil recetas de cocina

    por Romero, Bernardo

    2008 Hergué

    HUELVA EN SU SALSA. Mil recetas de cocina

    Es esta obra, el fruto del trabajo continuado del periodista, escritor y gran conocedor de la cocina andaluza Bernardo Romero, donde se adentra en los aromas, las formas, los secretos de nuestra cocina de siempre, ...

    pvp.23,50 €

    [ Agotado temporalmente en la editorial ]


  • 300 RECETAS DE CORDOBA. Los mejores platos de la gastronomía cordobesa

    por Areanas Rodríguez, Francisco M. y Daniel

    2007 Aires de Córdoba

    300 RECETAS DE CORDOBA. Los mejores platos de la gastronomía cordobesa

    De nuevo la cocina cordobesa como protagonista en este nuevo libro de Daniel y Francisco M. Arenas Rodríguez, en el que ambos autores recogen magistralmente la cocina de la capital de las tres culturas y ...

    pvp.20,00 €

    [ No disponible ]


  • MEDINA SIDONIA Y SU COCINA
    Algunos recetarios del siglo XIX

    por Pérez-Rendón Collantes, Antonio;Romero Valiente, Jesús (Introducción, edición y notas) y Asociación Cultural Puerta del Sol

    2007 Asociacion Cultural Puerta del Sol

    MEDINA SIDONIA Y SU COCINA

    Una publicación dedicada a la cocina de Medina Sidonia basada en los recetarios del siglo XIX (cedidos por Don Antonio Pérez-Rendón Collantes). El estudio de estos recetarios lo realiza Jesús Romero. Un libro que contribuye ...

    pvp.15,00 €

    [ agotado en la editorial ]


  • ALMERÍA (Guias de).
    Territorio, Cultura y Arte.GASTRONOMÍA

    por Ruiz Garcia, Alfonso (coodinador); Zapata, Antonio (texto)

    2007 Instituto de Estudios Almerienses

    ALMERÍA (Guias de).

    Guía sobre la rica y variada gastronomía almeriense, recogida por áreas geográficas, teniendo en cuenta los productos de la tierra y los peculiares sabores que producen los modos de preparción de las recetas locales. También ...

    pvp.15,00 €

    [ agotado en la editorial ]


  • NUEVAS RECETAS DE COCINA GRANADINA

    por

    2006 DIPUTACIÓN DE GRANADA

    NUEVAS RECETAS DE COCINA GRANADINA

    Este libro es el fruto del segundo concurso de recetas convocado por la Diputación de Granada. A quienes frecuente las páginas de este libro, las quinientas veinte recetas aportadas por casi doscientos concursantes, elegidas entre ...

    pvp.16,00 €

    [ Disponible ]


  • COCINA ANDALUZA PARA RECITAR.Nuevos sonetos de don Pablos

    por trascriptos por Castillo, José Antonio

    2006 La Serranía

    COCINA ANDALUZA PARA RECITAR.Nuevos sonetos de don Pablos

    Tratado culinario para el que el autor recurre a un bufo personaje de época –el Don Pablos de Quevedo– y al molde clásico del soneto para mostrarnos “cómo cocinar en verso o cómo recitar en ...

    pvp.9,00 €

    [ Disponible ]


  • LO MEJOR DE EL ALMIREZ

    por VV. AA.

    2005 Grupo Gastronómico "El Almírez"

    LO MEJOR DE EL ALMIREZ

    Es un grupo exclusivamente femenino que se creó en Cádiz debido a la inquietud de estas mujeres por difundir la cultura gastronómica. Como ellas mismas dicen, por encima de otras consideraciones, ellas son amas de ...

    pvp.19,00 €

    [ No disponible ]


  • COCINA POPULAR DE MALAGA, LA

    por Rueda García, Fernando

    2005 Diputación de Málaga

    COCINA POPULAR DE MALAGA, LA

    Este libro ha sido escrito con la intención primordial de dar a conocer la riqueza gastronómica de la provincia. Para ello el autor ha recorrido su geografía recuperando guisos y recetas propios de cada rincón, ...

    pvp.22,90 €

    [ Agotado temporalmente en la editorial ]


  • GASTRONOMIA Y COCINA GADITANA

    por Sípinola, Carlos

    2005 Ediciones Gastronómicas del Sur

    GASTRONOMIA Y COCINA GADITANA

    El presente trabajo de Carlos Spínola, miembro del Grupo Gastronómico Gaditano y de las Academia Andaluzas de la Gastronomía y del Vino, pretenden dar a conocer la gastronomía de Cádiz. La historia con más de ...

    pvp.18,80 €

    [ Agotado temporalmente en la editorial ]


  • COCINA SERRANA. Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas

    Más de setenta recetas tradicionales del mayor parque natural de Europa, facilitdas por los mejores restauradores de estas sierras y vecinas conocedoras de los sabores de siempre. La publicación recoge platos tradicionales como la gachamiga, ...

    pvp.10,00 €

    [ No disponible ]


  • COCINA ANDUJAREÑA

    por Domínguez Expósito, Ana (Las Perolas)

    2005 El olivo

    COCINA ANDUJAREÑA

    La autora, andujareña nacida en 1948, creció entre fogones. Alentada por el buen hacer de su madre, aprendió los secretos de la cocina tradicional. Cogió experiencia culinaria en el restaurante "Las Perolas" que regentaba su ...

    pvp.8,00 €

    [ Agotado temporalmente en la editorial ]


  • COCINA DE LAS ABUELAS, LA

    por Galiana, María

    2004 Martínez Roca

    COCINA DE LAS ABUELAS, LA

    Este recetario consiste en una selección de los más deliciosos platos de cocina tradicional andaluza que la actriz María Galiana ("Solas", "Cuéntame como pasó") ha ido recopilando durante su vida, gracias a su interés personal ...

    pvp.16,50 €

    [ Disponible ]


  • CLASICA COCINA GRANADINA Y SU HISTORIA

    por Benavides Barajas, L.

    2004 Dulcinea

    CLASICA COCINA GRANADINA Y SU HISTORIA

    La romanización de la cocina granadina sobre las bases del trigo, el olivo y la vid constata con la continuidad prolongada con los platos que aunque cambiados de nombre, el resultado es cono en Roma, ...

    pvp.15,50 €

    [ agotado en la editorial ]


  • COCINA CREATIVA EN ANDALUCIA

    por Alcayde, Richard; Córdoba, Fernando; Garcia, José Carlos; Martín, Fernando; Palma, Miguel; Pedraza, Marcos; Perurena, Aitor; Reche, Francisco; Salcedo, Pedro; Tarín, José Luis

    2004 Arguval

    COCINA CREATIVA EN ANDALUCIA

    Los autores de esta obra, jóvenes cocineros de Andalucía, sin olvidarse de la cocina popular andaluza, han creado una moderna gastronomía que sorprende por su versatilidad y la fuerza de sabores. Cocina de vanguardia. Capítulo ...

    pvp.47,00 €

    [ Disponible ]


  • COCINA CASERA ANDALUZA

    por López Elvira, Angel

    2004 Arguval

    COCINA CASERA ANDALUZA

    Un viaje gastronómico por Andalucía, región que posee una cocina rica y tradicional, cuya expansión tanto nacional como internacional es innegable. Incluye más de doscientas recetas divididas por temas y un vocabulario de términos culinarios.

    pvp.10,95 €

    [ Disponible ]


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