Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


GUÍA FOTOGRÁFICA DE LA DECORACIÓN DE GALLETAS

Más de 550 de fotos de gran formato y a todo color

por Autumn Carpenter
GUÍA FOTOGRÁFICA DE LA DECORACIÓN DE GALLETAS
Compartir en:

valoración
Comenta y valora este libro

Editorial: juventud
ISBN: 978-84-261-4006-7
Fecha de la edición: 2014
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica plastificada
Dimensiones: 21 cm x 27,5 cm
Nº Pág.: 192

pvp.19,00 €

[Disponible]


Resumen del libro

La obra de referencia para todos los métodos de decoración de galletas. Una guía  exhaustiva para artesanos y aspirantes a artistas en decoración de azúcar.
 
– Todo lo que necesitas saber para decorar galletas para cualquier ocasión.
– La referencia esencial para decoradores de galletas principiantes y expertos.
– Incluye multitud de técnicas e ideas.
– Con instrucciones detalladas paso a paso sobre glaseado, pintura, fondant y azúcar fluido.
 


Otros clientes que compraron este libro compraron también:

  • Cookies
    50 ideas fáciles y rápidas para preparar y decorar galletitas

    por Capó, Marcela

    Salsa Books

    Cookies

    pvp.16,95 €




Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Recomendados

  • FOURINONE - En los límites del Chocolate
    Ramón Morató - JM Ribé - Raúl Bernal - Miquel Guarro

    por Ramon Morató, JM Ribé, Raúl Bernal y Miquel Guarro

    Vilbo

    Four in One, cuatro en uno, cuatro talentos en un solo libro cuyo contenido se distribuye también en cuatro grandes bloques temáticos, pastelería, chocolatería, postres y artístico. Y además una deliciosa historia sobre as dos ...

    NOVEDAD!!

    pvp.99,00 €


  • ANARKIA - JORDI ROCA
    El Celler de Can Roca

    por Jordi Roca

    Montagud

    El maestro del dulce presenta ‘Anarkia’, el libro completo de recetas dulces de El Celler de Can Roca. En sus páginas, desvela paso a paso sus creaciones, las cuales se ilustran con 2.050 fotografías detalladas ...

    NOVEDAD!!

    pvp.95,00 €


  • MACARON - PIERRE HERMÉ
    Más de 60 recetas para preparar las delicadas creaciones del maestro de la pastelería francesa

    por Pierre Hermé

    Librooks

    Macaron de caviar cítrico, macaron de regaliz y violeta, macaron de chocolate y whisky pure malt, macaron de crema de wasabi y compota de fresa… En más de sesenta recetas, Pierre Hermé nos ofrece la ...

    pvp.39,00 €


  • OBSESSION - ORIOL BALAGUER

    por Balaguer, Oriol

    Vilbo

    Después de 15 años desde la aparición de su primer libro “La cocina de los postres”, Oriol Balaguer y Grupo Vilbo presentan obsession, la nueva y flamante obra de este reconocido chef barcelonés. Se trata ...

    pvp.68,00 €


  • CLASES MAGISTRALES DE PASTELERIA

    por Mich Turner

    Blume

    ?Los expertos consejos de Mich Turner y sus conocimientos culinarios profesionales le asegurarán una total confianza al preparar el pastel perfecto en su casa. Siga las instrucciones para aprender a crear una selección de delicias ...

    antes:
    35,00 €
    ahora: 14,95 €


  • GUÍA FOTOGRÁFICA DE LA DECORACIÓN DE GALLETAS
    Más de 550 de fotos de gran formato y a todo color

    por Autumn Carpenter

    juventud

    La obra de referencia para todos los métodos de decoración de galletas. Una guía  exhaustiva para artesanos y aspirantes a artistas en decoración de azúcar.   – Todo lo que necesitas saber para decorar galletas ...

    pvp.19,00 €


  • GUIA FOTOGRAFICA DE LA DECORACION DE PASTELES
    Mas de 1000 fotos de gran formato y a todo color

    por Autumn Carpenter

    juventud

    Obra de referencia para todos los métodos de decoración de pasteles. Un aguía exhasutiva par cocineros/as habilidosos/as, aspirantes a artistas del glaseado y deocoradores expertos. Este libro te ayuda a adquirir las habilidades necesarias y ...

    pvp.28,00 €


  • EVOLUTION Jordi Puigvert
    Tecnicas e ingredientes para la Pasteleria Actual

    por Jordi Puigvert

    Vilbo

    En Español e inglés. Introducir nuevos y ventajosos ingredientes, simplificar los procesos, aumentar las prestaciones y las aplicaciones de cada producto, en definitiva, optimizar al máximo la vertiente técnica de la pastelería. En eso consiste ...

    pvp.49,90 €


  • o     Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta ...

    pvp.29,90 €