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CONSERVAS CASERAS

por Pérsico, Lucrecia
CONSERVAS CASERAS
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Editorial: Libsa
ISBN: 978-84-662-3117-6
Fecha de la edición: 2016
Edición ciudad: MADRID
Edición pais: ESPAÑA
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné con sobrecubierta
Dimensiones: 20.20 cm x 27.10 cm
Nº Pág.: 128

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[Disponible]


Resumen del libro

Desde que el hombre recolecto los primeros alimentos, encontro la mejor manera de conservarlos para disponer de ellos durante mucho tiempo. Los distintos procedimientos de conservación, desde los mas basicos hasta los mas sofisticados tienen un unico objetivo, controlar los microorganismos perjudiciales para la salud. Las conservas llegan a nuestras cocinas con fuerza porque estamos en una época en la que cuidarse no es solo una moda, sino que se ha convertido en una manera de vivir.


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