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por Laporte, Amanda (recetas); Monné, Toni & Serret, Cristina (Textos); Lawton, Becky (fotografía)
2016 Salsa-books
Sandwiches, paninis, tortas, tacos, quesadillas, falafels, doner kebabs, shawarmas... Un sorprendente viaje gastronómico para conocer los bocadillos más famosos del planeta. con breves explicaciones históricas, anécdotas curiosas,las mejores direcciones donde degustarlos y todas las recetas para ...
pvp.12,00 €
[ Disponible ]
Las hermanas Paquita y Lolita Rexach son ejemplo en su restaurante Hispània de Arenys de Mar de la más alta profesionalidad, lo que les ha procurado la clientela más diversa, social y culturalmente hablando. Desde ...
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por March, Lourdes
Alianza
Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LA PAELLA Y LOS ARROCES ...
pvp.15,00 €
por Comite Gastronómico dirigido por Jöel Robuchon
Larousse
Con la asesoría del comité gastronómico presidido por Joël Robuchon. Convertido en referencia imprescindible de la cocina, el LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL, ofrece más de 2.500 recetas, con más de 500 propuestas firmadas por los ...
pvp.100,00 €
por Segnit, Niki
Debate
Un compendio único de sabores y sus combinaciones.“La idea le surgió a la autora después de una cena con una amiga, en la que está combinaba dos sabores que a Niké Segnit nunca se le ...
pvp.26,90 €