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VIEJAS RECETAS DE NUESTROS CASERIOS
por Castillo, José
ISBN: 84-86202-63-9
Fecha de la edición: 1991
Edición ciudad: Navarra
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 131
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[Disponible]
Resumen del libro
¿Qué comían los vascos hace cien años? ¿Cómo hacían sus comida? ¿Por qué las hacían así? ¿Hay una tradición en los postres de nuestra tierra? ¿Que vinos bebemos? , etc, etc. Con estas y mas preguntas empezó el autor a investigar por los caseríos hablando con las "amonas" (abuelas vascas) de ahí nació este libro.
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