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Inicio / Libros / TEORÍA Y PRÁCTICA DEL PAN CON TOMATE
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En el 30 aniversario de su publicación, presentamos esta edición especial, renovada y enriquecida con ilustraciones de Juliet Pomés Leiz, de todo un clásico gastronómico dedicado a la más simple y exitosa aportación de la gastronomía catalana: el pan con tomate. No se trata sólo de un breve manual teórico sobre su orígen y preparación, con impagables toques humorísticos, sino también de una incitación al placer de su práctica, con 70 suculentas recetas que invitan a descubrir la versatilidad y exquisitez de un plato tan sencillo que, en manos de un gastónomo tan hedonista y esteta como Leopoldo Pomés, depara gratas sorpresas.
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por Eslava Galán, Juan
Booket
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