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[agotado en la editorial]
Sorprende que, a pesar de la importante colonia portuguesa que reside en Españ, la cocina del país de los fados sea tan poco conocida entre nosotros. La autora movida por su amor al país y a sus habitantes, fue recogiendo buena parte de las recetas que figuran en el libro, en los distintos encuentros que tuvo con las abuelitas de los pueblos. Los platos han sido completados, perfeccionados y probados. Platos tradicionales.
Un libro muy especial, que contiene más de 500 de las mejores recetas de la prestigiosa escuela de cocina LE CORDON BLEU. Fundada en París en 1895, y con más de 100 años de experiencia ...
pvp.39,95 €
por Ignacio Medina (texto), Marina García Burgos y Pocho Cáeres (fotografías)
Latino publicaciones
LA OBRA Un libro que muestra lo que nunca se había visto de la cocina peruana: los mejores cocineros del mundo empequeñecidos ante la grandeza de los auténticos protagonistas del fenómeno gastronómico peruano: los productos ...
pvp.120,00 €