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Parsifal
Libros de la editorial: Parsifal
Mostrando 12 libros encontrados. (1 páginas).
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En la concepción filosófica vietnamita, comer es una forma de estar en el mundo. Según la tradición, sólo después de haber comido se puede cumplir se puede cumplir con los deberes religiosos y resolver los ...
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Desde el siglo XV, la cocina sefardí se ha adaptado, sin faltar al respeto de las leyes dietéticas judías, a las tradiciones culinarias de los países que acogieron a los exiliados de España. Una cocina ...
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Marruecos, Túnez, Argelia: en el terreno de la repostería hay numerosas preparaciones que se parecen o se entremezclan. Cambia el nombre, pero la base sigue siendo la misma, a veces con diferencias mínimas. Las autoras ...
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Este libro le permitirá un acercamiento distinto a este tipo de cocina, ofreciendo a los iniciados la posibilidad de componer platos especiales inspirándose en recetas básicas. En cuanto a los que van a descubrirla esta ...
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Sorprende que, a pesar de la importante colonia portuguesa que reside en Españ, la cocina del país de los fados sea tan poco conocida entre nosotros. La autora movida por su amor al país y ...
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Este libro presenta los platos de una cocina familiar tradicional y auténtica, que no tiene demasiado que ver con los platos que se sirven en los restaurantes. Recetas de familia transmitidas de abuelos a padres ...
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Lejos de constituir una simple tapa servida como aperitivo, la aceituna forma parte del patrimonio cultural mediterráneo del que se considera alimento base. Verde, morada o negra, antes de llegar a nuestra mesa, la oliva ...
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La idea principal de este libro es considerar la cocina japonesa por lo que es en sí misma, es decir, ante todo una práctica. Akemi Tobata revisa las principales especialidades culinarias desde las más exquisitas ...
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La autora es profesora honoraria de historia del mundo árabe en la Sorbonne. Ha enseñado también en la Universidad de Rabat (Marruecos) y es autora de diversas obras sobre Africa del Norte. Aquí tenemos un ...
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Cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el Dr. Thebussem y un cocinero de S.M.. No es este libro una "Fisiología del gusto" como la de Brillat Savarin, ni un "Diccionario de cocina" ...
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Cuidada selección, de recetas, afín al gusto y a la sensualidad estética de la "belle époque", heredera de los fastos burgueses del siglo XIX. Se trata de una cocina barroca, rica, con abundancia de ingredientes ...
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La historia de Maurice Edmond Sailland, mocetón de Anjou convertido en boulevardier y Príncipe de los Gastrónomos, se desarrolla como una novela balzaquiana desde una infancia nutrida de poesía y dulzura angevina, por el "fin ...
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Este libro reúne más de 800 recetas divididas en los siguientes apartados: Con los dedos Palillo Pan-palillo Pan Pulgas Tostas Tartaletas Platito Brocheta Bol Vasitos Sección ricachones y pintxos en peligro de extinción. ...
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Obra de referencia para todos los métodos de decoración de pasteles. Un aguía exhasutiva par cocineros/as habilidosos/as, aspirantes a artistas del glaseado y deocoradores expertos. Este libro te ayuda a adquirir las habilidades necesarias y ...
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La obra de referencia para todos los métodos de decoración de galletas. Una guía exhaustiva para artesanos y aspirantes a artistas en decoración de azúcar. – Todo lo que necesitas saber para decorar galletas ...
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