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ISBN: 84-7871-356-5
Fecha de la edición: 2005
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 127
- / ARROZ
pvp.17,00 €
[agotado en la editorial]
Resumen del libro
Los arroces y la pasta son los protagonistas indiscutibles de los entrantes de la cocina mediterránea; las combinaciones que ofrecen son casi infinitas: van desde las recetas más completas y elaboradas hasta las más sencillas y ligeras. Pescados, carnes, mariscos, verduras y hortalizas, quesos, hierbas aromáticas y especias forman el séquito de productos que potencian el extraordinario sabor mediterráneo de los arroces y las pasta. Arroces caldosos y secos, de carne, verduras y mariscos. Arroces ligeros de verduras y hortalizas. Platos de pasta fríos y calientes. Pasta con pescado, setas, verduras y carne. Recetas para verano. Recetas para otoño. Recetas para invierno. Recetas para primavera.
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