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COCINANDO EN CORDOBA. La cocina tradicional de los hogares cordobeses

por Arenas Rodríguez, Francisco Manuel; Arenas Rodríguez, Feliciano; Asociación Cultural Aires de Córdoba
COCINANDO EN CORDOBA. La cocina tradicional de los hogares cordobeses
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Editorial: Aires de Córdoba
ISBN: 84-607-4170-2
Fecha de la edición: 2002
Edición ciudad: Córdoba
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 169

Materias:

pvp.10,00 €

[Disponible]


Resumen del libro

En este libro encontrara una colección de recetas caseras y saludables, en las que exclusivamente se han utilizado ingredientes naturales. Entre las recetas que se proponen no faltan las más típicas y conocidas de la gastronomía cordobesa como el célebre salmorejo, el estofado de rabo de toro, el gazpacho cordobés o el flamenquín del jamón serrano. Se aboga por los sabores tradicionales de los hogares cordobeses, esas recetas de siempre que se han ido transmitiendo de padres a hijos a través de generaciones.

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