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ATENCION AL CLIENTE EN HOSTELERIA
por Kye Sung (Kaye); Sparrowe, Raymond T.
ISBN: 9788428327572
Fecha de la edición: 2001
Edición ciudad: Madrid
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 543
pvp.36,70 €
[No disponible]
Resumen del libro
Este libro es imprescindible para todos los que estan interesados en las industrias de la hospitalidad, los viajes y el turismo. Características principales: Amplia sección sobre casinos, que proporciona información actual y oportunidades profesionales en esta área de rápido crecimiento.Amplia cobertura de las distintas carreras dentro de la hospitalidad que ayuda al lector a elegir profesión y planificar la dirección a seguir en su carrera. Información actualizada sobre la tecnología relacionada con la hospitalidad que ayuda al estudiante a identificar cuáles son los conocimientos necesarios para estar al día en la profesión. Consejos de profesionales en la sección "Visión del graduado". Fotos, tablas y gráficos actualizados para preparar al estudiante para el mundo real. El espíritu de la hospitalidad - Bienvenidos a la industria de la hospitalidad - Viajes y turismo - El alojamiento - Desarrollo del hotel - Explotación y funcionamiento del hotel - Artes culinarias y explotación de los servicios de comidas - La bebidas - Sectores especializados de la industria de la hospitalidad - Únicamente negocios - Las actividades de ocio y la hospitalidad - Mirando al futuro - Forjando el éxito
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