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365 COCTELES. Combinados. Batidos con y sin alcohol. Guía completa del Barman
por Lucas, Brian; Lingwood, William (fotografías)
ISBN: 84-8076-500-3
Fecha de la edición: 2004
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 192
pvp.19,90 €
[Disponible]
Resumen del libro
Ofrece la información que necesita para convertirse en un experto barman capaz de elaborar lo último en cócteles. La introducción no sólo proporciona una revisión del pasado y del presente de la preparación de cócteles, sino que también aporta multitud de consejos prácticos: desde los tipos de copas hasta la manera correcta de agitar, mezclar y "machacar". A continuación se presentan las 365 recetas de cócteles, organizadas por capítulos según su ingrediente base: ginebra, ron, vodka, tequila, brandy, whiskies, otros aguardientes y champán. Además hay un capítulo dedicado a los cócteles sin alcohol.
