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Libros de: COCINA GALLEGA

Mostrando 23 libros encontrados. (2 páginas).

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  • LA COCINA GALLEGA de rechupete

    por Alfonso López Alonzo - Recetas de Rechupete

    2019 Larousse

    LA COCINA GALLEGA de rechupete

    Las mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos.  Alfonso López, responsable de la web Recetas de Rechupete, escoge para este título las más apetitosas y demandadas recetas tradicionales ...

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  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA GALLEGA-LARPEIROS
    Las 500 mejores recetas de toda la vida

    por Larpeiros-Benigno Campos

    2017 Espasa

    EL GRAN LIBRO DE LA COCINA GALLEGA-LARPEIROS

    El gran recetario de la gastronomía tradicional gallega de la mano del programa Larpeiros de la Televisión de Galicia. 500 platos tradicionales recogidos en el libro de recetas más completo. Aperitivos, legumbres, pescados, carnes y ...

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  • COCINA GALLEGA TRADICIONAL
    Recetas, tradición, historía y evolución

    por Matilde Felpeto Lagoa

    2017 Xerais

    COCINA GALLEGA TRADICIONAL

    Las recetas recogidas en "Cocina gallega tradicional" pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plato y las distintas maneras de prepararlo. En este libro se ...

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  • VERRUGA
    Restaurante Verruga Historias y recetas

    por Emilia Real Vázquez, Luis Latorre Martínez, Luis Latorre Real

    2017 desdelugo

    VERRUGA

    Tras casi 65 años de servicio el 31 de Diciembre de 2015 el "Restaurante Verruga" cerró sus puertas debido a la jubilación de sus propietarios. Un sencillo local de quince mesas, que siempre se negó ...

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  • ALTA COCINA GALLEGA

    por VV. AA.

    2016 Lunwerg - Galicia, el buen camino - Xunta de Galicia

    ALTA COCINA GALLEGA

    La gastronomía gallega es parte de la identidad de Galicia y su gente. El libro, con prólogos de Alberto Núñez Feijóo, presidente de la Xunta de Galicia, y Rafael Ansón, presidente de la Real Academia ...

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  • UN VIAJE POR LA COCINA GALLEGA

    por VV. AA.

    2015 Tikal

    UN VIAJE POR LA COCINA GALLEGA

    Galicia, la tierra de los bosques eternos, de las costas bramantes, de los senderos sin fin; la tierra de las lluvias, los llanos, los mares... Galicia es todo esto y mucho más. En este libro, ...

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  • LA COCINA PRACTICA DE PICADILLO-COCINA GALLEGA TRADICIONAL

    por Puga y Parga, Manuel María."Picadillo"

    2014 Hercules de Ediciones

    LA COCINA PRACTICA DE PICADILLO-COCINA GALLEGA TRADICIONAL

    Obra maestra de la cocina tradicional, con sus más de mil recetas aprendieron a cocinar varias generaciones. Escrito con una intencionalidad eminentemente práctica, su lenguaje sencillo y las numerosas anécdotas con las que se acompañan ...

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  • Guía Gastro - Turística de Galicia
    Escapadas de cuchara

    por VV. AA.

    2013 gaesa

    Guía Gastro - Turística de Galicia

    Es la suma de una guía turísitca y una guía gastronómica.   17 rutas gastronómicas   120 restaurantes escogidos   100 recetas representativas  

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  • RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA. 2ª edición revisada y ampliada

    150 recetas de cocina, confituras, licores y consejos para principiantesLos platos más sencillos y deliciosos de la cocina casera gallega2.ª edición notablemente ampliada de un recetario sin secretosLa cocina gallega goza de la merecida fama ...

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  • COCINA DE BENIGNO CAMPOS, LA

    por Campos, Benigno

    2010 Everest

    COCINA DE BENIGNO CAMPOS, LA

    Benigno Campos es uno de los "héroes" de la Cocina Gallega. Así lo define Manolo Rivas y motivos no le faltan para ello. El arte culinario que despliega en los fogones le ha permitido llegar ...

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  • TODA UNHA VIDA. Premios de Gastronomía de Galicia (esta en gallego)

    por CastroCarpintero, Miguel Angel; Romero Areán (Textos) Onega, Fernando (Epílogo)

    2010 Irindo/ Consello de Lalín

    TODA UNHA VIDA. Premios de Gastronomía de Galicia (esta en gallego)

    Un Viaje por la Galicia gastronómica de la mano de veinte cocineras, herederas de la tradición de nuestra cocina centenaria, representantes de la cocina gallega, otrora calificada de humilde, pero sabia a la hora de ...

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  • GALICIA. Cocina tradicional

    por Cunqueiro, Álvaro y Filgueira Iglesias, Araceli

    2008 Everest

    GALICIA. Cocina tradicional

    Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas.Ordenación alfabética, lenguaje claro y ...

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  • LA GASTRONOMIA DEL EIXO ATLANTICO

    por Sampaio, Francisco; Gil, Francisco J.

    2007 Nigratrea

    LA GASTRONOMIA DEL EIXO ATLANTICO

    Una muestra gastronómica de productos de excelente calidadUna magnífica guía que encamina al visitante hacia un paraíso culinarioRecetas tradicionales que forman parte de la gastronomía cotidianaA través de esta guía, que nos ofrece un recorrido ...

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  • RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA 2ª Edición revisada y ampliada

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  • BIBLIOTECA GASTRONÓMICA DE GALICIA

    por Galdo, Fausto; Escrigas, Guillermo

    2003 Xunta de Galicia

    BIBLIOTECA GASTRONÓMICA DE GALICIA

    Inclúe facsímile das Conferencias Culinarias de Ángel Muro Primeira monografía de cociña galega (1895)

    pvp.5,95 €

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  • COCINA DE GALICIA, LA

    por Alperi, Víctor y Fernández Sofía

    1999 KRK

    COCINA DE GALICIA, LA

    La cocina de Galicia, completada con estudios sobre El Camino de Santiago, restaurantes ferias y fiestas, es un sabio compendio y guía del tema coquinario y un canto a la hermosa tierra galaica, como se ...

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  • MIS RESTAURANTES FAVORITOS EN EL CAMINO DE SANTIAGO

    por Academia Española de Gastronomía

    1998 Lunwerg

    MIS RESTAURANTES FAVORITOS EN EL CAMINO DE SANTIAGO

    Edición bilingüe (Español Inglés). "Entre el medio centenar de establecimientos que aparecen en estas páginas (bellamente descritos desde el punto de vista fotográfico y sintetizados en su historia y en las principales características) los hay ...

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  • GUIA SECRETA DA GASTRONOMÍA DE GALICIA. OURENSE  (en Gallego)

    El autor de esta nueva guía "secreta" ya había ganado dos premios Gourmand en 2006 con su original libro 45 recetas con ortigas (Alvarellos Editora) y hoy nos ofrece una nueva propuesta que es también ...

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  • COCIÑA DE LAMPEIROS (A) ( Edición en gallego)

    Velaquí unha selección de receitas que Benigno Campos nos presenta tentando cubrir a demanda dun gran número de seguidores do programa da Televisión de Galicia, "Larpeiros".A riqueza e variedade da cociña tradicional galega é a ...

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