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Libros de: COCINA INTERNACIONAL

Mostrando 200 libros encontrados. (10 páginas).

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  • LAS COMIDAS DE LEZAMA LIMA
    Prólogo de Ciro Bianchi Ross

    por Gómez Fariñas, Silvya María

    2019 Verbum editorial

    LAS COMIDAS DE LEZAMA LIMA

    El periodista e investigador Ciro Bianchi señala: “Para Lezama, la cubana es una cocina con apoyo escaso en el tipicismo y que huye, al mismo tiempo, de lo rebuscado. No se deriva solo de la ...

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  • TAPAS ORIENTALES
    Más de 60 tentadoras recetas de bocaditos auténticos

    por Varios

    2019 Librero

    TAPAS ORIENTALES

    Tapas orientales fusiona el concepto de pequeños platos para compartir con los seductores sabores de la cocina asiática. Desde sushi hasta brochetas, pasando por dumplings y dosas, todos lo bocaditos de estas páginas son una ...

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  • The Turkish Cookbook

    por Musa Dagdeviren

    2019 Phaidon

    The Turkish Cookbook

    Turkish cuisine is rooted in Mediterranean traditions – with an emphasis on grilled meat, poultry, and fish alongside a panoply of vegetables and whole grains.     Dagdeviren is Turkey's most renowned culinary authority and ...

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  • Simple & Classic
    123 step by step recipes

    por Jane Hornby

    2019 Phaidon

    Simple & Classic

    Jane Hornby’s three previous books – What to Cook & How to Cook It, What to Bake & How to Bake It and Fresh & Easy – combined to sell more than 150,000 copies globally ...

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  • EL ARTE DE COMER BIEN
    Cuando lo delicioso se encuentra con lo sano

    por Diana Henry

    2019 Salamandra

    EL ARTE DE COMER BIEN

    ¿Qué sucede cuando una de las autoras de libros de cocina más reconocidas en la actualidad decide cambiar su alimentación y preparar comidas que sean «informalmente» sanas sin someterse a la dictadura de lo «oficialmente» ...

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  • FARMACY KITCHEN
    recetas a base plantas para una vida consciente

    por Camila Fayed

    2019 Cupula

    FARMACY KITCHEN

    Bienvenido a Farmacy Kitchen, donde encontrarás ideas inspiradoras para una vida consciente y deliciosas recetas basadas en plantas. Retorna tu atención a la naturaleza, a la simplicidad y al equilibrio, y sigue el concepto de ...

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  • HOMENAJE EN EL CELLER DE CAN ROCA A LA GASTRONOMÍA ESCOCESA

    por Joan, Josep y Jordi Roca

    2018 Roca Llibres

    HOMENAJE EN EL CELLER DE CAN ROCA A LA GASTRONOMÍA ESCOCESA

        La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente exótica, si se mira desde una perspectiva mediterránea. En su periplo por la isla ...

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  • A Very Serious Cookbook: Contra Wildair
    Idioma Inglés

    por Jeremiah Stone and Fabián von Hauske

    2018 Phaidon

    A Very Serious Cookbook: Contra Wildair

    Captures two rising stars at the perfect point in their ascendance - and celebrates their unique collaborative approach     Contra and Wildair have received several Best New Restaurant nods and major acclaim from the ...

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  • NUEVA YORK EN NAVIDAD
    Recetas e historias inolvidables

    por Lisa Nieschlag y Lars Wentrup

    2018 Lunwerg

    NUEVA YORK EN NAVIDAD

    Un pasaporte para experimentar la magia de Nueva York durante el período navideño, con sus escaparates decorados, sus incontables luces de colores, sus villancicos y sus delicias gastronómicas. ¿Quién no ha soñado alguna vez con ...

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  • THE GERMAN COOKBOOK

    por Alfons Schuhbeck

    2018 Phaidon

    THE GERMAN COOKBOOK

    The latest in Phaidon's bestselling series of authoritative cookbooks on global cuisines Schuhbeck is a well-known chef and TV personality in Germany, appearing on both radio and television Includes an introduction showcasing the culinary cultural ...

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  • COCINA CON CURCUMA

    por VV. AA.

    2018 Omega

    COCINA CON CURCUMA

    Descubra a través de 50 deliciosas recetas  los usos de la cúrcuma y sus beneficios sobre la salud.   Considerada como uno de los ingredientes antiinflamatorios más potentes de la naturaleza, la cúrcuma se viene ...

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  • Cuba. Gastronomía
    En español

    por Madelaine Vázquez Gálvez - Imogene Tondre

    2018 Phaidon

    Cuba. Gastronomía

    RESUMEN DEL LIBRO Nueva Biblia gastronómica con las recetas auténticamente caseras de Cuba, de sus casas y sus paladares, que reflejan la increíble diversidad culinaria de la isla. La cocina cubana es conocida en el ...

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  • CHICKEN AND CHARCOAL
    Yakitori, Yarbird, Hong Kong

    por Abergel, Matt

    2018 Phaidon

    CHICKEN AND CHARCOAL

    Chicken is the world's best loved meat, and yakitori is one of the simplest, healthiest ways to cook it. At Yardbird in Hong Kong, Canadian chef Matt Abergel has put yakitori on the global culinary ...

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  • CUBA. THE COOKBOOK

    por Madelaine Vázquez Gálvez - Imogene Tondre

    2018 Phaidon

    CUBA. THE COOKBOOK

    This, the latest in Phaidon's bestselling series of international culinary collections, joins Mexico: The Cookbook and Peru: The Cookbook in exploring the great cuisines of Latin America     A true homage to one of ...

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  • COCINAR CON CURCUMA
    Recetas con cúrcuma para enriquecer su dieta y mejorar su salud

    por Garance Leureux

    2018 Blume

    COCINAR CON CURCUMA

    La cúrcuma, que se ha venido utilizando en la India y en China como especia y como hierba medicinal desde hace milenios, no solo tiene un intenso sabor, sino que también proporciona una serie de ...

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  • LOS ANGELES. Las recetas de culto

    por Victor Garnier Astorino

    2018 Lunwerg

    LOS ANGELES. Las recetas de culto

    La ciudad de las estrellas goza de una gastronomía creativa y ecléctica, fruto de la convivencia entre las numerosas culturas que la pueblan. Este libro le rinde homenaje a través de 100 recetas que invitan ...

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  • CURSO PRACTICO DE COCINA
    250 técnicas, secretos, consejos y recetas básicas

    por Jenni Davis

    2018 Quarto Group

    CURSO PRACTICO DE COCINA

    Este libro reúne toda la información necesaria que la persona que se aproxima a la cocina debe conocer. No solo enseña cómo cocinar sino que también explica los porqués que permitirán comprender lo que sucede ...

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  • LISBOA
    Recetas desde el corazón de Portugal

    por Rebecca Seal, fotografías Steven Joyce

    2018 Lunwerg

    LISBOA

    Las 90 recetas más deliciosas de Lisboa.     Repleta de historia y de personalidad, la capital de Portugal es una de las ciudades con más encanto de Europa. Desde los puntos más elevados de ...

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  • Un cuchillo, una bandeja, una cazuela
    Recetas fáciles y deliciosas en 20 minutos

    por Reynaud, Stéphane

    2018 Blume

    Un cuchillo, una bandeja, una cazuela

    162 recetas en no más de 20 minutos en la cocina… un cuchillo, una bandeja y una cazuela… ¡el escenario de las comidas festivas!   ¡Recetas deliciosas en una sola cazuela! Una nueva tendencia en ...

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