Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


Búsqueda avanzada

Buscador de Libros

Buscar

Mostrando 6304 libros encontrados. (316 páginas).

Ordenar resultados por:

    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     siguiente


  • LAS RECETAS MAS SUPERRATONICAS - GERONIMO STILTON
    Con un montón de recetas para relamerte los bigotes

    por Geronimo Stilton

    2017 Destino

    LAS RECETAS MAS SUPERRATONICAS - GERONIMO STILTON

    ¡El primer libro de recetas de Geronimo Stilton! Geronimo ha recibido un encargo muy especial de parte del excelentisimo alcalde de Ratonia: ¡escribir un libro de recetas con sus platos favoritos! ¡Que responsabilidad! Por suerte, ...

    NOVEDAD!!

    pvp.14,95 €

    [ Disponible ]


  • SIRT FOOD
    Kale, manzana, nueces, té verde, soja, rúcula...

    por Ibón García

    2017 Amat

    SIRT FOOD

    La dieta Sirt es apta para cualquiera que quiera perder peso y sentirse más saludable sin necesidad de someterse a una restricción calórica muy severa ni a rutinas de ejercicios muy agotadoras. Su cumplimiento no ...

    NOVEDAD!!

    pvp.14,85 €

    [ Disponible ]


  • ARROCES
    Orígenes, curiosidades y recetas

    por Quim Marqués

    2017 Lectio

    ARROCES

    ¿Sabes dónde nació el arroz? ¿Qué vinculación tiene con Alejandro Magno? ¿Cuándo llegó al Mediterráneo y qué evolución ha tenido en estas tierras? ¿Cuándo aterrizó en el continente americano? ¿Cómo lo han utilizado diferentes civilizaciones? ...

    NOVEDAD!!

    pvp.18,50 €

    [ Disponible ]


  • UN BUEN BOCADILLO

    por Carlos Crespo Viadero

    2017 Planeta

    UN BUEN BOCADILLO

    Los mejores bocadillos del mundo: recetas sorprendentes, sabrosas y originales de los mejores chefs de España para preparar en casa. Demasiado a menudo pensamos en los bocadillos como último recurso para resolver una comida rápida ...

    NOVEDAD!!

    pvp.24,50 €

    [ Disponible ]


  • COCINA VEGANA
    Gastronomía

    por Jean-Christian Jury

    2017 Phaidon

    COCINA VEGANA

    La recopilación definitiva de deliciosas recetas caseras veganas de todos los lugares del mundo. Más de 450 recetas de más de 150 países (todos visitados por el autor) para los vegetarianos, veganos o cualquier persona ...

    NOVEDAD!!

    pvp.39,95 €

    [ Disponible ]


  • ESPIRALES PARA TODOS LOS GUSTOS

    por Denise Smart

    2017 Gaia

    ESPIRALES PARA TODOS LOS GUSTOS

    De la autora del betseller ¡Espiralízate! Disfruta de tus platos favoritos con sanas y coloridas espirales vegetales. Transforma la fruta y la verdura en deliciosas espirales de texturas sorprendentes y obtendrás una alternativa sana y ...

    NOVEDAD!!

    pvp.14,00 €

    [ Disponible ]


  • COCINA INDIA VEGANA
    Recetas tradicionales y creativas para preparar en casa

    por Richa Hingle

    2017 Gaia

    COCINA INDIA VEGANA

    El libro definitivo de cocina india apto para veganos Si te encanta el dal o un delicioso curri, el pan indio, un sabroso desayuno, los postres exóticos y, en general, todos los sabores de la ...

    NOVEDAD!!

    pvp.23,00 €

    [ Disponible ]


  • APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACION MF1064_3
    Transversal

    por Patricia Gancedo Pérez y Silvia Vega Revuelta

    2017 Paraninfo

    APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACION MF1064_3

    En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación.Actualmente, ...

    NOVEDAD!!

    pvp.20,00 €

    [ Disponible ]


  • PAPILAS Y MOLECULAS - FRANCOIS CHARTIER
    La ciencia aromática de los alimentos y el vino

    por François Chartier

    2017 Planeta

    PAPILAS Y MOLECULAS - FRANCOIS CHARTIER

    Una forma revolucionaria de concebir la cocina y de crear maridajes aromáticos perfectos. ¿Qué vínculo hay entre la fresa y la piña?¿Y entre la menta y el verdejo de Rueda?¿Entre el tomillo y el cordero?¿Y ...

    NOVEDAD!!

    pvp.29,95 €

    [ Disponible ]


  • LA BOTICA DE SOR ISABEL
    los remedios naturales de las monjas dominicas

    por Sor Maria Isabel Lora

    2017 Cupula

    LA BOTICA DE SOR ISABEL

    Más de 300 consejos para mantener una vida saludable utilizando únicamente plantas y hierbas medicinales fáciles de adquirir y conservar.  LEER PRIMER CAPÍTULOSinopsis de La botica de Sor Isabel:Sor Isabel Lora es una monja dominica ...

    NOVEDAD!!

    pvp.17,95 €

    [ Disponible ]


  • HERBARIUM

    por Caz Hildebrand

    2017 Librooks

    HERBARIUM

    Una revisión moderna y muy original del herbario tradicional, con un diseño espectacular que llama la atención de todo el que lo ve. Sinopsis Las hierbas son una parte crucial de nuestra cultura: aportan sabor ...

    NOVEDAD!!

    pvp.25,00 €

    [ Disponible ]


  • POSTRES CASEROS SIN GLUTEN
    50 recetas sabrosas y saludables para disfrutar

    por Berengere Abraham, Dra. Florence Solsona (nutricionista)

    2017 Larousse

    POSTRES CASEROS SIN GLUTEN

    Es todo un placer degustar un buen pastel esponjoso y dorado. Sin embargo, cuando se sigue una dieta sin gluten, todo debe reinventarse… Déjese guiar y descubra 50 recetas exquisitas, variadas y con unos sabores ...

    NOVEDAD!!

    pvp.12,50 €

    [ Disponible ]


  • ALIMENTOS FERMENTADOS
    50 recetas cien por cien deliciosos para explorar nuevos sabores

    por Quitterie Pasquessone, Dra. Florence Solsona (Nutricionista)

    2017 Larousse

    ALIMENTOS FERMENTADOS

    Los alimentos fermentados existen desde hace muchísimo tiempo y son unos aliados incomparables de la salud, aunque conocemos muy poco sobre ellos... Con este libro es posible descubrir todos sus beneficios y cómo se combinan ...

    NOVEDAD!!

    pvp.12,50 €

    [ Disponible ]


  • REPOSTERIA VEGANA
    Delantal de Alces

    por CRISTINA MARTÍNEZ GUTIÉRREZ, LLUÍS CORTÉS FRAU

    2017 Oberon

    REPOSTERIA VEGANA

    "Repostería Vegana" es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos. En él encontrarás más de 80 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de origen animal. Galletas, tartas, ...

    NOVEDAD!!

    pvp.18,95 €

    [ Disponible ]


  • GUIA DEFINITIVA PARA INTERPRETAR ETIQUETAS ALIMENTARIAS
    Conoce bien lo que comes

    por Juan J. Samper Márquez

    2017 Arcopress

    GUIA DEFINITIVA PARA INTERPRETAR ETIQUETAS ALIMENTARIAS

    Descubre todo sobre las etiquetas de los alimentos, los elementos que deben aparecer y cómo se expresa la información nutricional más importante. Conoce todos los aditivos que llevan, qué son, cuáles son sus ventajas e ...

    NOVEDAD!!

    pvp.17,95 €

    [ Disponible ]


  • SMOOTHIES VEGANOS
    Bebidas ricas en proteínas para una dieta equilibrada

    por Fern Green

    2017 Lunwerg

    SMOOTHIES VEGANOS

    Descubre más de sesenta recetas de smoothies veganos fáciles y deliciosos. Sinopsis de Smoothies veganos:Si sigues una dieta vegana o simplemente quieres reducir el consumo de productos de origen animal, aquí encontrarás más de sesenta ...

    NOVEDAD!!

    pvp.11,95 €

    [ Disponible ]


  • MIQUEL PALAU - WINE PORTRAITS

    por Ruth Troyano Puig

    2017 Universitat Rovira i Virgili

    MIQUEL PALAU - WINE PORTRAITS

    Retrats de Vi (Wine Portraits), focuses on several oenologists, all trained at the URV, who use their professional and personal experience to explain what their work consists of, their objectives and the challenges they face. ...

    NOVEDAD!!

    pvp.8,00 €

    [ Disponible ]


  • ROSER AMOROS - WINE PORTRAITS

    por Ruth Troyano Puig

    2017 Universitat Rovira i Virgili

    ROSER AMOROS - WINE PORTRAITS

    Retrats de Vi (Wine Portraits), focuses on several oenologists, all trained at the URV, who use their professional and personal experience to explain what their work consists of, their objectives and the challenges they face. ...

    NOVEDAD!!

    pvp.8,00 €

    [ Disponible ]


  • SERGI COLET - WINE PORTRAITS

    por Ruth Troyano Puig

    2017 Universitat Rovira i Virgili

    SERGI COLET - WINE PORTRAITS

    Retrats de Vi (Wine Portraits), focuses on several oenologists, all trained at the URV, who use their professional and personal experience to explain what their work consists of, their objectives and the challenges they face. ...

    NOVEDAD!!

    pvp.8,00 €

    [ Disponible ]


  • PASTRYREVOLUTION#26
    PARA AMANTES DE LA PASTELERÍA, DE LA PANADERÍA Y DE LA COCINA DULCE

    por Jordi Butrón, Josep Maria Rodríguez

    2017 Montagud

    PASTRYREVOLUTION#26

    127 elaboraciones, 38 creaciones, 24 procesos paso a paso, 364 fotografías. COCINA DULCE Jordi Butrón & Xano Saguer, Essence VinagreCítricosChicharrónMediterráneoEmpireumáticoPaco Morales, NOOR Almena mesopotámica de frutos rojos, regaliz y flores de los jardines de Medinat ...

    NOVEDAD!!

    pvp.20,00 €

    [ Disponible ]



    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     siguiente


Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Recomendados

  • EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA - JULIA CHILD
    Prólogo de David de Jorge y Martín Berasategui

    por Julia Child - Louisette Bertholle - Simone BEck

    Debate

    El arte de la cocina francesa, de Julia Child, Louisette Bertholle y Simone Beck: Un clásico que ha tardado más de cincuenta años en publicarse en España y que mucha gente relacionada con el mundo ...

    pvp.36,90 €


  • EVOLUTION Jordi Puigvert
    Tecnicas e ingredientes para la Pasteleria Actual

    por Jordi Puigvert

    Vilbo

    En Español e inglés. Introducir nuevos y ventajosos ingredientes, simplificar los procesos, aumentar las prestaciones y las aplicaciones de cada producto, en definitiva, optimizar al máximo la vertiente técnica de la pastelería. En eso consiste ...

    pvp.49,90 €


  • Un compendio único de sabores y sus combinaciones.“La idea le surgió a la autora después de una cena con una amiga, en la que está combinaba dos sabores que a Niké Segnit nunca se le ...

    pvp.26,90 €