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Libros de: COCINA ESPAÑOLA, COCINA TRADICIONAL

Mostrando 63 libros encontrados. (4 páginas).

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  • GUISOS DE SIEMPRE
    y deliciosos platos con legumbres

    por Juan Pozuelo

    2018 Cupula

    GUISOS DE SIEMPRE

    Juan Pozuelo, cocinero de gran experiencia entre los fogones y con un estilo muy propio y personal, presenta más de un centenar de recetas de cuchara: estofados, cocidos, potajes, calderetas, sopas, arroces, gazpachos, cremas, y ...

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  • SERGIO FERNANDEZ - RECETA A RECETA
    Los mejores platos regionales de la cocina española

    por Sergio Fernández

    2018 Plaza y Janes

    SERGIO FERNANDEZ - RECETA A RECETA

    Sergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país.   Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras tradiciones y sabores de siempre.     ...

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  • LA COCINA DE NUESTRA TIERRA
    Las mejores recetas de España Directo

    por VV. AA.

    2018 Espasa

    LA COCINA DE NUESTRA TIERRA

    Las mejores recetas de ESPAÑA DIRECTO.     El programa de TVE España Directo, presentado por Roberto Leal, nos trae las mejores recetas de la gastronomía española. 40 recetas, ni más ni menos, las más ...

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  • EN BUSCA DE LO AUTENTICO. Raíces de nuestra cocina tradicional

    La tradición está de moda, pero no por la resurrección del modo de entender la cocina y la gastronomía, sino por el fracaso mayoritario de novísimas cocinas sin raíz, propuestas por influyentes medios de comunicación ...

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  • NUEVO ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA DE JUAN ALTAMIRAS

    Galardonado con el Jane Grigson, premio de gastronomía cultural más importante del Reino Unido   El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII. En ...

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  • SABORES CON TRADICION
    Disfruta cocinando

    por Zulema y Ana Duato

    2017 Roca

    SABORES CON TRADICION

    En este libro Zulema y Ana Duato nos darán a conocer la afición fammiliar por la cocina y la buena mesa. A lo largo de este libro compartirán con nosotros sus secretos, los de su ...

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  • COCINA FAMILIAR - JAVIER ROMERO

    por Javier Romero

    2017 Planeta

    COCINA FAMILIAR - JAVIER ROMERO

    Las mejores recetas del cocinero que arrasaen las redes sociales con más de 4 millones deseguidores 200 recetas de la mano del cocinero más popular en internet. Un homenaje a una cocina casera y sabrosa ...

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  • LAS RECETAS DE LAS ABUELAS
    De Rechupete

    por López Alonso, Alfonso

    2017 Larousse

    LAS RECETAS DE LAS ABUELAS

    Con toda una “Biblioteca de Rechupete” , Alfonso López va un poco más allá y recopila las recetas de las abuelas, las que le enseñó su propia abuela Lucrecia, y las que ha descubierto después, ...

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  • SABORES DE SIEMPRE - KARLOS ARGUIÑANO
    Las recetas que no pasan de moda

    por Arguiñano, Karlos

    2016 Planeta

    SABORES DE SIEMPRE - KARLOS ARGUIÑANO

    Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma ...

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  • QUICK AND EASY SPANISH RECIPES

    por Ortega, Simone e Inés

    2016 Phaidon

    QUICK AND EASY SPANISH RECIPES

    Quick and Easy Spanish Recipes presents 100 recipes, each of which can be made in 30 minutes or less. Collected from the wildly successful Spanish bestseller 1080 Recipes and its sister title The Book of Tapas, and written by ...

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  • CULINARIA ESPAÑA

    por VV. AA.

    2015 Ullmann

    CULINARIA ESPAÑA

    Descripción Los volúmenes de la serie Culinaria describen un panorama incomparable de tradiciones culturales y gastronómicas, además de incitar al lector a hacer una incursión por las cocinas de otras tierras. Toda la riqueza de ...

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  • LAS 100 MEJORES RECETAS ESPAÑOLAS

    por Esperanza Luca de Tena

    2015 Palacios y Museos

    LAS 100 MEJORES RECETAS ESPAÑOLAS

    Recoge los 100 platos más imprescindibles de la cocina española.  Esperanza Luca de Tena nos guía por este itinerario gastronómico y regional, con la maestria y el criterio acreditados a lo largo de su trayectoria ...

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  • GASTRONOMIA CON SELLO PROPIO
    Incluye los primeros sellos de correos con sensaciones de aroma y sabor

    por Correos

    2014 Correos

    GASTRONOMIA CON SELLO PROPIO

    CORREOS ha presentado un nuevo libro Gastronomía con sello propio, editado a propósito de esta Feria, que ofrece un interesante recorrido por la Historia, costumbres y tradiciones gastronómicas más relevantes de nuestro país. La elaboración ...

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  • TAPAS REVOLUTION

    por Allibhoy, Omar

    2014 Grijalbo

    TAPAS REVOLUTION

    Nacido en Madrid, llegó a Reino Unido con 21 años, tras formarse en las cocinas de Nhube de Ferrán Adriá, en busca e aventura, para aprender inglés y conocer otras cocinas. Ya instalado en Londres, ...

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  • COCINA ESPAÑOLA
    Cocina Creativa

    por Jaime Sanchez Encinal

    2014 Libro Divo

    COCINA ESPAÑOLA

    De la cocina española se conocen internacionamente la paella, la fabada o la tortilla de patata, aunque poco a poco la gente va profundizando más debido al interés que despierta, y que una vez probada ...

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  • COCINA ORIGINAL
    Recetas y consejos para estirar tus euros. Cómo, Cuándo, Qué comprar, Cocinar, Conservar y Reciclar

    por Carmen Gª Romero & Xavier Landa

    2013 gourmet image

    COCINA ORIGINAL

    Después de 16 libros para otras editoriales gastronómicas, nos hemos liado la manta a la cabeza y escrito, fotografiado, editado e impreso este libro que ayuda a "estirar los Euros" repasando las recetas de nuestros ...

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  • LA COCINA DE PICU
    ¿Qué hacemos de comer hoy?

    por Lafuente, Miguel Angel

    2013 Circulo Rojo

    LA COCINA DE PICU

    Libro de recetas de la cocina tradicional española, todas de elaboración y creación propia, fruto de la experiencia entre fogones de toda una vida. Compuesto por 197 recetas diferentes y divididas en: Entrantes, Arroces, Primeros, Hojaldres, ...

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  • RECETAS BASICAS DE COCINA ESPAÑOLA
    Escuela de Cocina. 80 recetas ilustradas paso a paso

    por Sue Quinn - James Lyndsay

    2013 Grijalbo

    RECETAS BASICAS DE COCINA ESPAÑOLA

    Ofrece 80 recetas tradicionales con los ingredientes de toda la vida y los mejores productos de cada región. Desde los sencillos pimientos del padrón hasta recetas más elaboradas como las croquetas de jamón, pasando por ...

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  • LE 100 MIGLIORI RICETTE SPAGNOLE

    por Varios

    2013 P&M

    LE 100 MIGLIORI RICETTE SPAGNOLE

    Recetas típicas de cocina española traducidas al italiano

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  • COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA
    Arroces, carnes, pescados, postres...Más de 250 recetas

    por VV. AA.

    2013 Rustika

    COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA

    Este libro ofrece al lector una cuidadosa selección de recetas de nuestra cocina más tradicional con las que podrá preparar platos sanos y adecuados para todos los gustos. Ensaladas, verduras, carnes, pescados, postres, un sinfín ...

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