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Libros de: VINO

Mostrando 379 libros encontrados. (19 páginas).

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  • EL GUSTO DE LA NARIZ
    Una nueva mirada sobre la cocina el vino

    por Miguel Sanchez Romera y Agustí Peris Bayes

    2019 Planeta

    EL GUSTO DE LA NARIZ

    Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en ...

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  • BODEGAS PARA EL FUTURO
    Monográfico

    por Varios

    2019 vadevino

    BODEGAS PARA EL FUTURO

    Por cuarto año consecutivo, PlanetAVino acude a la cita con sus lectores a través de un monográfico dedicado a aspectos concretos del vino que no suelen aparecer habitualmente en los medios especializados. 

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  • EL VINO Historia y oficio

    por Manzano, Javi

    2019 Glyphos publicaciones

    EL VINO Historia y oficio

    El vino es casi tan antiguo como la Humanidad. El hombre prehistórico ya realizaba sus primeras elaboraciones de esta bebida “que levanta el alma y templa el espíritu”. Con el avance de los siglos, diferentes ...

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  • BULLIPEDIA VINOS VOLUMEN II, VINIFICACION Y CLASIFICACIONES

    por elBullifoundation

    2019 elBullifoundation

    BULLIPEDIA VINOS VOLUMEN II, VINIFICACION Y CLASIFICACIONES

    El segundo volumen del Sapiens del Vino se centra en la ciencia enológica y conduce al lector a través de  la filosofía y el arte de la vinificación. Un apasionante tomo que ayudará a comprender ...

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  • ATLAS MUNDIAL DEL VINO 7ª Edición

    por Hugh Johnson y Jancis Robinson

    2019 Blume

    ATLAS MUNDIAL DEL VINO 7ª Edición

    o La primera edición de El vino hizo historia en el mundo editorial cuando apareció en 1971.o Se ha publicado en 14 idiomas y las ventas han superado los 4 millones de copias.o Hugh Johnson ...

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  • SPANIENS WEINFÜHRER 2019
    Guía PEÑÍN

    por Varios

    2019 Pi Erre

    SPANIENS WEINFÜHRER 2019

    La Guía Peñín es el manual de vino español más completo del mundo. Edición en alemán

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  • LAS BODEGAS DE CASTILLA Y LEÓN PERFIL MULTIVARIANTE

    por Ávila Zarza, Carmelo A.; Sánchez Hernández, José Luis

    2019 Ediciones Universidad Salamanca

    LAS BODEGAS DE CASTILLA Y LEÓN PERFIL MULTIVARIANTE

    Esta obra caracteriza el universo de las bodegas de vinos de la Comunidad Autónoma de Castilla y León acogidas a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) mediante el Análisis Estadístico Multivariante de los datos. Esta ...

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  • Guía Peñín Cavas y otras burbujas 2019
    Cavas and other sparkling wines

    por Grupo Peñin

    2019 Pi Erre

    Guía Peñín Cavas y otras burbujas 2019

    AIRES DE CAMBIO EN EL MUNDO DE LAS BURBUJAS La Guía Peñín de Los Cavas y Otras Burbujas cumple su tercera edición en un momento trascendental para esta tipología de vinos. Las expectativas de consumo ...

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  • GUIA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA
    Luis Paadin

    por Luis Paadin

    2019 paadin

    GUIA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA

    Es el resultado de un intenso año de trabajo de cata, documentación y redacción que si en cada edición supone un arduo esfuerzo, este año ha sido todo un reto ya que este ejemplar contiene ...

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  • LOS ESTANDARES DE SOSTENIBILIDAD PARA EL SECTOR DEL VINO

    por Pablo Resco Sánchez

    2019 Ministerio de Agricultura

    LOS ESTANDARES DE SOSTENIBILIDAD PARA EL SECTOR DEL VINO

    Este estudio pretende analizar los sistemas de certificación nacionales o internacionales sobre diferentes aspectos de la sostenibilidad en el vino o en otros sectores (preferentemente agroalimentarios). Además, este informe se podría utilizar para diseñar las ...

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  • EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS
    Un curso fácil y acelerado de vino de la mano de la mayor experta mundial.

    por Jancis Robinson

    2019 Planeta

    EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS

    En El experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber ...

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  • ESPAÑA Y PORTUGAL. El mayor viñedo del mundo

    "Encarta" reinventa el modo de ver el universo del vino. Literatura, ilustración y cartografía se unen para la representación y el relato de los paisajes y paisanajes de los principales países y regiones vitivinícolas. Inaugura ...

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  • GUIA PROENSA DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA 2019

    por Proensa, Andrés

    2018 vadevino

    GUIA PROENSA DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA 2019

    Casi tres mil vinos han pasado a lo largo de 2018 por la mesa de cata del periodista Andrés Proensa, que ha incluido en su selección 581, los que han alcanzado y superado los 90 ...

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  • GUIA DE VINOS GOURMETS 2019
    LOS MEJORES DE ESPAÑA

    por Varios

    2018 Gourmets

    GUIA DE VINOS GOURMETS 2019

    Datos de la 34 edición 2019 Más de 4.600 vinos y 1.118 bodegas     4.600 vinos catados a ciegas: características y precios     1.821 vinos catados a ciegas, comentados y calificados     ...

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  • BULLIPEDIA - Vinos. Contextualización y viticultura.

    por elBullifoundation

    2018 elBullifoundation

    BULLIPEDIA - Vinos. Contextualización y viticultura.

    El primer tomo del Sapiens del Vino, una obra de Bullipeda en la que se contextualiza y se profundiza sobre el vino y la viticultura. La obra, dirigida por Ferran Adrià y Ferran Centelles, aplica ...

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  • EL MUNDO DEL VINO
    Tercera edición revisada y actualizada

    por VV. AA.

    2018 Larousse

    EL MUNDO DEL VINO

    Tercera edición, revisada y actualizada, de esta obra que en cinco años se ha convertido en un pequeño clásico para los amantes del vino.     «Todo lo que siempre quiso saber del mundo del ...

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  • El Medoc Alavés. La revolución del vino de Rioja

    por Ludger Mees

    2018 LA FABRICA

    El Medoc Alavés. La revolución del vino de Rioja

    El Medoc Alavés. La revolución del vino de Rioja, de Ludger Mees, es un exquisito y ameno libro de historia y divulgación sobre nuestros vinos, que nos hace regresar a la segunda mitad del siglo ...

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  • LA REVOLUCION DEL VINO
    una descripción en detalle de los mejores vinos ecológicos, biodinámicos y naturales del mundo

    por Jane Anson

    2018 Blume

    LA REVOLUCION DEL VINO

    • Una detallada descripción de 250 deliciosos vinos artesanales procedentes de una selección de las mejores bodegas respetuosas con el medio ambiente de todo el mundo.    • En los perfiles de los viticultores se ...

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  • LA COMUNICACION DEL VINO

    por Rodolfo Castro Galiana

    2018 lacomunicaciondelvino

    LA COMUNICACION DEL VINO

    El libro La comunicación del vino, del periodista Rodolfo Castro Galiana, editado en España el pasado noviembre, ha recibido junto a otros tres obras de Francia, China y Estados Unidos el Premio Gourmand 2017 en ...

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  • APRECIANDO EL VINO

    por Juantxu Luja Guinea

    2018 Ediciones Beta

    APRECIANDO EL VINO

    ¿Cuántas veces nos preguntamos mientras disfrutamos de una botella de vino, lo que habrá tenido que ocurrir, desde que se plantó la viña, se cortó el racimo y se obtuvo el caldo, hasta el momento ...

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