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Libros de la editorial: Blume

Mostrando 191 libros encontrados. (10 páginas).

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  • CHOCOLATE DE ALTA COSTURA. WILLIAM CURLEY
    Galardonado como el Mejor Chocolatero del Reino Unido

    por Curley, William - Lasheras, Jose

    2017 Blume

    CHOCOLATE DE ALTA COSTURA. WILLIAM CURLEY

    Una variedad de creaciones con chocolate de uno de los más destacados maestros chocolateros del mundo: recetas adaptadas al repostero casero para crear barras de chocolate y confites, pastas y bocaditos, pasteles y tartas, bizcochos ...

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  • EL ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA
    Guía esencial de las cervezas del mundo

    por Webb, Tim y Beaumont, Stephen

    2017 Blume

    EL ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA

    Una nueva edición para tiempos de cambio: totalmente revisada, esta guía esencial de las cervezas del mundo abarca la situación del renacimiento de esta bebida en más de 100 países, desde las elaboraciones populares de ...

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  • EXQUISITO ARROZ
    Más de 70 recetas versatiles e innovadoras

    por Emily Kydd y Alex Luck

    2017 Blume

    EXQUISITO ARROZ

    El arroz es versátil, esencial y universalmente apreciado.¿Existe acaso un alimento más utilizado y apreciado en el mundo entero que el arroz? Desde el arroz pilaf y los pasteles de arroz hasta los púdines y ...

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  • CARNE DE PRIMERA
    Recetas y técnicas para cocinar ternera

    por Richard H. Turner

    2017 Blume

    CARNE DE PRIMERA

    Qué se necesita para preparar a la parrilla el bistec perfecto, para asar una pieza perfecta y para preparar la hamburguesa perfecta, además de diferentes maneras de sacar lo mejor de cada corte y, en ...

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  • EXQUISITOS HUEVOS
    Más de 70 recetas nutritivas y sencillas

    por Lucy O'Reilly y Louise Hagger

    2017 Blume

    EXQUISITOS HUEVOS

    • Nutritivos, deliciosos y empaquetados individualmente,los huevos son un superalimento muy original.• Es probablemente la primera cosa que aprendemos a cocinary ocupa un lugar especial en los recuerdos de nuestra infancia.A menudo es el primer ...

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  • PALESTINA EN LA MESA
    Recuerdos de la cocina de mi madre

    por Joudie Kalla

    2017 Blume

    PALESTINA EN LA MESA

    La comida palestina no solo se encuentra en las calles, a manos de los vendedores de ka’ak (pan de sésamo) y los puestos de pollo con za’atar y mana’eesh (pan de sésamo con za’atar), sino ...

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  • LA COCINA ALCALINA
    Comida auténtica: más de 100 recetas saludables

    por Natasha Corret y Vicki Edgson

    2017 Blume

    LA COCINA ALCALINA

    Aprenda a comer de forma alcalina con este libro que cambiará su estilo de vida gracias a las deliciosas recetas que presentan un enfoque holístico con respecto a la salud.El talento creativo de la chef ...

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  • SMOOTHIES para beber o tomar con cuchara
    Batidos y recetas sanas para cada día

    por David Frienkel y Luise Vindahl

    2017 Blume

    SMOOTHIES para beber o tomar con cuchara

    Los autores y blogueros David Frenkiel y Luise Vindahl comparten sus recetas favoritas y algunas ideas muy interesantes que le aportarán la confianza necesaria para crear sus propias recetas.Este libro, dividido en dos secciones principales ...

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  • PAN. Más de 60 panes, panecillos y bizcochos
    además de deliciosas recetas para usarlos

    por Nick Malgieri

    2017 Blume

    PAN. Más de 60 panes, panecillos y bizcochos

    Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo.Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera ...

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  • ENCICLOPEDIA DE LA COCINA VEGETARIANA

    por Estérelle Payany

    2016 Blume

    ENCICLOPEDIA DE LA COCINA VEGETARIANA

    La enciclopedia de referencia de la cocina vegetariana, de una autora apasionada y con grandes conocimientos didácticos.200 técnicas explicadas paso a paso para cocinar con tofu, leche de almendras, salsas vegetales, brotes y semillas; información ...

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  • NIKKEI
    Fusión de las cocinas japonesa y sudamericana

    por Luiz Hara

    2016 Blume

    NIKKEI

    La cocina nikkei es una celebración de las excepcionales y deliciosas recetas surgidas a raíz del maridaje de la tradición culinaria sudamericana y la japonesa.Descubra de la mano de Luiz Hara la fascinante evolución de ...

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  • 500 PLATOS LIGEROS
    Recetas para reducir grasas, azúcares, carbohidratos y calorías, ¡sin perder el sabor!

    por Gray, Deborah

    2016 Blume

    500 PLATOS LIGEROS

    Un libro pensado para el cocinero casero, preocupado por las calorías, pero que no está dispuesto a sacrificar el sabor o la presentación.500 deliciosas recetas, desde sopas y otros primeros platos a segundos, pasando por ...

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  • CALDO
    Deliciosas recetas de caldos y sopas, guisos, risottos y salsas

    por Vicki Edgson y Heather Thomas

    2016 Blume

    CALDO

    Descubra el poder curativo del caldo para mantener unos huesos fuertes, una nutrición adecuada y unos intestinos sanos.Contiene deliciosas recetas para preparar 10 caldos esenciales de carne, pescado y vegetales, con instrucciones paso a paso, ...

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  • GINEBRA
    El arte y la elaboración de 300 destilados

    por Aaron Knoll

    2016 Blume

    GINEBRA

    Infórmese de la evolución de la ginebra, desde las genever holandesas del siglo xvii hasta el renacimiento actual de los productores artesanales.Conozca todo lo referente a la historia de la ginebra, su elaboración y cómo ...

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  • PLATOS DEL MUNDO
    Más de 170 platos salados, consejos culinarios y trucos

    por Bernard Laurance

    2016 Blume

    PLATOS DEL MUNDO

    ¡Descubra la vuelta al mundo culinaria de Bernard Laurance. El autor de este libro, verdadero apasionado de la cocina, recorre el planeta en busca de las mejores recetas, recopiladas durante sus viajes por Europa, Africa, ...

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  • 500 ZUMOS VERDES
    Bebidas saludables y desintoxicantes, para reforzar la vitalidad y mejorar el estado de ánimo

    por Carol Beckerman

    2016 Blume

    500 ZUMOS VERDES

    Lleno de una variedad de frutas y sabores, este compendio combina las nuevas ideas desintoxicantes para elaborar zumos con las clásicas recetas, repletas de ingredientes saludables.Con ideas para aderezar, espesar o endulzar las bebidas. Desde ...

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  • PANES 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan

    por Bertinet, Richard

    2016 Blume

    PANES 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan

    5 masas básicas y más de 50 recetas para preparar pan a partir de ellas.Trucos del oficio explicados por un panadero profesional.Todo un abanico de nuevas posibilidades, sabores y sensaciones.Desmintiendo el mito de que la ...

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  • EL LIBRO DEL TÉ
    CULTIVO, PREPARACIÓN, CONSUMO, HISTORIA, RECETAS Y MUCHO MÁS

    por Cheadle, Louise; Kilby, Nick

    2016 Blume

    EL LIBRO DEL TÉ

    Este libro le ofrece los conocimientos únicos de teapigs acerca del té, desde dónde se cultiva y las personas relevantes en esos lugares hasta las circunstancias que concurren en los mejores tés; desde seguir el recorrido de ...

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  • GUÍA COMPLETA PARA COCINAR CON INGREDIENTES VEGANOS
    ¡INCLUYE MÁS DE 100 RECETAS!

    por Newman, Joni Marie; Steen, Celine

    2016 Blume

    GUÍA COMPLETA PARA COCINAR CON INGREDIENTES VEGANOS

    Un análisis de los mejores y más recientes ingredientes que pueden emplear los veganos para crear en casa unas soberbias comidas vegetales a partir de cualquier receta. ¿Sabía, por ejemplo, que, además de como sustitutivo ...

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  • NATURAL
    ZUMOS PARA LA VIDA

    por Bulbs, Roots; Cadji, Sarah

    2015 Blume

    NATURAL

    La dieta a base de vegetales crudos es la más potente, concentrada y rica en nutrientes para los seres humanos. Un modo de vida sencillo, controlable y limpio. Este libro incluye zumos revitalizadores para empezar ...

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