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PINTXOS 2019 - XIII Campeonato de Pintxos

Lo mejor de los pintxos de Euskadi, Navarra e Iparralde

por VV. AA.
PINTXOS 2019  - XIII Campeonato de Pintxos
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Editorial: Asociación Hosteleros de Hondarribia-Hondarribiko ostalaritza
ISBN: 9788409063987
Fecha de la edición: 2018
Edición ciudad: San Sebastián
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Cartoné con sobrecubierta
Dimensiones: 24 cm x 33 cm
Nº Pág.: 224

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[Disponible]


Resumen del libro

Pintxos 2019, el libro del XIII Campeonato de Pintxos Amstel Oro-Euskal Herriko XIII. Pintxo Txapelketa, que recoge las recetas y las fotografías de los cocineros y pintxos de toda Euskadi, País Vasco francés y Navarra que han tomado parte en el certamen, puede ya adquirirse en la tienda oficial del concurso, en www.campeonatodepintxos.com.
 
El libro incluye todas las recetas de los pintxos a concurso y también un interesante reportaje fotográfico con los momentos significativos del concurso. Los mejores pintxos del año con sus autores, sus fotografías y las de sus pintxos.
 
Este libro ha obtenido importantes reconocimientos entre los que cabe destacar el segundo premio Gourmand World Cookbook Awards 2015, celebrados en Yantai (China); una distinción que también estuvo a punto de obtener en la edición 2009 cuando fue finalista en París. Estos son los únicos premios internacionales existentes a ediciones gastronómicas, en los que participan casi 50 categorías de todos los países del mundo. También Pintxos 2011 alcanzó el Premio Euskadi a la Mejor Publicación Gastronómica, otorgado por el Gobierno Vasco a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía.
 
 
LOS 80 COCINEROS
lo mejor en Euskadi y Navarra del año
LOS 80 PINTXOS
sus fotos y sus recetas
El palmarés de las trece ediciones
Las imágenes de un Campeonato


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