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MANUAL CLASICO DE COCINA

El de toda la vida

por Herrera, Ana María
MANUAL CLASICO DE COCINA
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Editorial: Edimat
ISBN: 978-84-9794-093-1
Fecha de la edición: 2010
Edición ciudad: Madrid
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 773

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Resumen del libro

Este libro supone la recuperación de todo un clásico, cuya primera edición se publicó en el año 1950 bajo los auspicios de la Sección Femenina del Movimiento. Reúne en su interior los secretos de la cocina de todos los tiempos. Técnicas de cocina, ingredientes, cantidades por persona, menús por estaciones, recetas distribuidas por tipos de alimentos. Incluye índices completos para encontrar todas las informaciones. La cocina de siempre explicada de manera sencilla, accesible a cualquier nivel de conocimiento.


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