Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y facilitar la navegación. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso.

aceptar más información

Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


LOS ESTANDARES DE SOSTENIBILIDAD PARA EL SECTOR DEL VINO

por Pablo Resco Sánchez
LOS ESTANDARES DE SOSTENIBILIDAD PARA EL SECTOR DEL VINO
Compartir en:

valoración
Comenta y valora este libro

Editorial: Ministerio de Agricultura
ISBN: 9788449114298
Fecha de la edición: 2019
Edición ciudad: Madrid
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Rústica
Dimensiones: 21 cm x 29,50 cm
Nº Pág.: 162

Materias:
NOVEDAD!!
OFERTA!!

antes:
15,00 €
ahora: 14,25 €

[Disponible]


Resumen del libro

Este estudio pretende analizar los sistemas de certificación nacionales o internacionales sobre diferentes aspectos de la sostenibilidad en el vino o en otros sectores (preferentemente agroalimentarios). Además, este informe se podría utilizar para diseñar las bases de un sistema en España de certificación, pero también para intentar sentar las bases en la Organización Internacional del Vino (OIV) de un sistema internacional de certificación en el sector.
 
 


Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Recomendados

  • BULLIPEDIA VINOS VOLUMEN II, VINIFICACION Y CLASIFICACIONES

    por elBullifoundation

    elBullifoundation

    El segundo volumen del Sapiens del Vino se centra en la ciencia enológica y conduce al lector a través de  la filosofía y el arte de la vinificación. Un apasionante tomo que ayudará a comprender ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    63,00 €
    ahora: 59,85 €


  • Casi tres mil vinos han pasado a lo largo de 2018 por la mesa de cata del periodista Andrés Proensa, que ha incluido en su selección 581, los que han alcanzado y superado los 90 ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    20,00 €
    ahora: 19,00 €


  • PAPILAS Y MOLECULAS - FRANCOIS CHARTIER
    La ciencia aromática de los alimentos y el vino

    por François Chartier

    Planeta

    Una forma revolucionaria de concebir la cocina y de crear maridajes aromáticos perfectos. ¿Qué vínculo hay entre la fresa y la piña?¿Y entre la menta y el verdejo de Rueda?¿Entre el tomillo y el cordero?¿Y ...

    OFERTA!!

    antes:
    29,95 €
    ahora: 28,45 €


  • LE NEZ DU VIN 54 aromas
    Gran libro objeto

    por Lenoir, Jean

    Jean Lenoir editions

    El libro-referencia de Jean Lenoir para desarrollar el olfato. Presentados en un libro-objeto muy refinado, 54 aromas de gran calidad tomarán vida en su memoria olfativa y encontrarán una verdadera resonancia en los grandes vinos. ...

    OFERTA!!

    antes:
    340,00 €
    ahora: 323,00 €



Publicidad: