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Libros de la editorial: Autor

Mostrando 10 libros encontrados. (1 páginas).

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  • CASA CALABAZAS

    por Miguel Angel de Pedro Navarro

    2019 Autor

    CASA CALABAZAS

    Lo que menos podía imaginar Leonor aquella tarde de otoño, cuando regresaba de su monótono trabajo, era que su vida iba a dar un vuelco. Tan solo contaba con una enorme calabaza que, según empezó ...

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  • COCINANDO EN LOS BOSQUES DE LA DEMANDA

    por Nacho Rojo Magaz

    2018 Autor

    COCINANDO EN LOS BOSQUES DE LA DEMANDA

    Nacho Rojo culmina una «aventura» de cuatro años investigando el potencial culinario de la Sierra de la Demanda. El resultado, en forma de libro con 72 recetas para «todo el mundo» y de gran utilidad ...

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  • COCINA DE FAMILIA

    por Feranández de Bobadilla, María Luisa

    2008 Autor

    COCINA DE FAMILIA

    María Luisa Fernández de Bobadilla "Marili", nació en Jerez de la Frontera en 1929. Casada, es madre de cinco hijos y de cinco nueras y abuela de trece nietos. Durante más de 40 años ha ...

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  • ACEITE DE OLIVA. TODO MAL QUITA (Desde la Antigüedad hasta hoy)

    por Jurado, Augusto (textos recopilados por)

    2005 Autor

    ACEITE DE OLIVA. TODO MAL QUITA (Desde la Antigüedad hasta hoy)

    Ganador del World Cookbook Awards 2005 entre los libros que compitieron en castellano en la categoría Mejor libro de Cocina Mediterránea. Un libro en el que se cuentan todas las virtudes y beneficios que ofrece ...

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  • ESPARRAGO EN EXTREMADURA, EL

    por Serradilla Muñoz, José V. Y López Riera, Ana María (Selección recetas)

    1999 Autor

    ESPARRAGO EN EXTREMADURA, EL

    Contenido: El esparrago: descripción, orígen, cultivo, producción y comercialización; Cien recetas para degustar el esparrago.

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  • VINO, EL. 120 preguntas

    por Quero Toribio, Serafín

    1997 Autor

    VINO, EL. 120 preguntas

    Siendo el vino la raiz de nuestra cultura, conversación y festiva comunicación entre los hombres ¿qué sabemos de ese mundo mágico y misterio que le rodea? ¿Es lo mismo aroma que bouquet? ¿Qué es un ...

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  • LA CAZA EN LA GASTRONOMIA

    por Rodríguez López, Rafael

    1996 Autor

    LA CAZA EN LA GASTRONOMIA

    Estupendo libro de cocina. Escrito por un buen cocinero y cazador. El autor ha tratado de recuperara recetas de caza de la cocina regional española, autóctonas de cada región, pequeña ciudad o pueblo . Ha ...

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  • LHARDY. Desde 1839.Tradición y actualidad del escaparate de Madrid

    Lhardy ha querido condensar sus hechos en un libro ilustrado, convenientemente bilingüe (español inglés) en el relato de su trayectoria histórica, que contempla aspectos diverso del Restaurante y registra una selecta antología de textos que ...

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  • MATANZA EN LA VERA, LA. Recetario Tradicional de Chacinería Verata

    por Serradilla Muñoz, José V.

    1993 Autor

    MATANZA EN LA VERA, LA. Recetario Tradicional de Chacinería Verata

    El autor ha recopilado en este volumen cuanto concierne al ancestral tema de la "matanza del cerdo" en la Vera, describiendo de manera exhaustiva su desarrollo bajo el prisma del rito, la tradición y la ...

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    [ agotado en la editorial ]


  • COCINA MARINERA DE DENIA, LA

    por Roderic i Tost, Toni

    Autor

    COCINA MARINERA DE DENIA, LA

    Si hay algo que caracteriza Dénia y los dianenses es el mar. La Mar y todo aquello que le rodea. Los marineros, el puerto, su economía, la pesca y su cocina. Desde siempre Denia ha ...

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