Atención al cliente:
(+34) 91 555 73 02
Inicio / Libros / DULCES DE AMANDA, LOS
0 artículos
0,00€
ver compra ahora
antes:
21,00 € ahora: 19,95 €
[agotado en la editorial]
Cocinera de formación y estilista de cocina, Amanda Laporte cuenta con una valiosísima experiencia en producción y realización de libros de cocina, de diseño de marcas alimenticias y como asesora culinaria. Es una apasionada de la cocina y del buen comer. Su amor por la la pastelería le ha llevado a recopilar durante años una gran cantidad de recetas, unas más clásicas que otras que ahora junta en este libro para deleite de la gente con la misma afición.
Amanda Laporte nos propone las mejores recetas de repostería con su toque especial y los trucos de la tradición familiar.
Índice:
Materiales
Técnicas básicas
Bizcochos y magadalenas
Pasteles y tartas
Postres de cuchara
Galletas y otros dulces
Helados y sorbetes
Jordi García, fotógrafo de profesión. Experto en fotografía de alimentación, no ha dejado de trabajar con agencias y editoriales para la realización del packaging, libros o artículos para revistas de cocina y alimentación.
Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..
por José Enrique González
Arcopress
El maestro pastelero de la histórica escuela de alta cocina Le Cordon Bleu te presenta el libro con el que te convertirás en un experto en el arte de hacer macarons, unos dulces aparentemente sencillos ...
antes:
23,95 € ahora: 22,75 €
La ligereza, el aroma a mantequilla, la intensidad y esponjosidad de un panettone, las masas que siempre estuvieron ahí –croissant, milhojas, palmeras, ensaimadas, napolitanas- pero que pocos se tomaban en serio, reclaman ahora el estrellato. ...
antes:
54,90 € ahora: 52,16 €
por Ramon Morató, JM Ribé, Raúl Bernal y Miquel Guarro
Vilbo
Four in One, cuatro en uno, cuatro talentos en un solo libro cuyo contenido se distribuye también en cuatro grandes bloques temáticos, pastelería, chocolatería, postres y artístico. Y además una deliciosa historia sobre as dos ...
antes:
99,00 € ahora: 94,05 €
El maestro del dulce presenta ‘Anarkia’, el libro completo de recetas dulces de El Celler de Can Roca. En sus páginas, desvela paso a paso sus creaciones, las cuales se ilustran con 2.050 fotografías detalladas ...
antes:
95,00 € ahora: 90,25 €
por Pierre Hermé
Librooks
Macaron de caviar cítrico, macaron de regaliz y violeta, macaron de chocolate y whisky pure malt, macaron de crema de wasabi y compota de fresa… En más de sesenta recetas, Pierre Hermé nos ofrece la ...
antes:
39,00 € ahora: 37,05 €
Después de 15 años desde la aparición de su primer libro “La cocina de los postres”, Oriol Balaguer y Grupo Vilbo presentan obsession, la nueva y flamante obra de este reconocido chef barcelonés. Se trata ...
antes:
68,00 € ahora: 64,60 €
?Los expertos consejos de Mich Turner y sus conocimientos culinarios profesionales le asegurarán una total confianza al preparar el pastel perfecto en su casa. Siga las instrucciones para aprender a crear una selección de delicias ...
antes:
35,00 € ahora: 33,25 €
por Autumn Carpenter
juventud
La obra de referencia para todos los métodos de decoración de galletas. Una guía exhaustiva para artesanos y aspirantes a artistas en decoración de azúcar. – Todo lo que necesitas saber para decorar galletas ...
antes:
19,00 € ahora: 18,05 €
por Autumn Carpenter
juventud
Obra de referencia para todos los métodos de decoración de pasteles. Un aguía exhasutiva par cocineros/as habilidosos/as, aspirantes a artistas del glaseado y deocoradores expertos. Este libro te ayuda a adquirir las habilidades necesarias y ...
antes:
28,00 € ahora: 26,60 €
En Español e inglés. Introducir nuevos y ventajosos ingredientes, simplificar los procesos, aumentar las prestaciones y las aplicaciones de cada producto, en definitiva, optimizar al máximo la vertiente técnica de la pastelería. En eso consiste ...
antes:
49,90 € ahora: 47,41 €
por Bretherton, Caroline
Blume
o Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta ...
antes:
29,90 € ahora: 28,41 €