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102 TORTILLAS. El gran libro de las tortillas

por Ortemberg, Adriana
102 TORTILLAS. El gran libro de las tortillas
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Editorial: Oceano
ISBN: 84-7556-451-7
Fecha de la edición: 2007
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 167

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Resumen del libro

Este libro de recetas presenta deliciosas variedades de todos los países y estilos para regalar el paladar y la salud en muy poco tiempo. Tanto para los que siguen una dieta ovo lacto vegetariana como para los que incluyen el pescado en su dieta, esta guía práctica cuenta los secretos de la preparación además de sugerencias para acompañar tortillas. Encontraremos tortillas: de la huerta; con legumbres cereales y setas; marinas: con algas, con pescados o con mariscos; con queso; exóticas de todo el mundo; con proteínas vegetales: setiná, tofu, patés; dulces como postre.


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