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EUROPA A LA CARTA. Un viaje culinario
por Dominé, André y varios
ISBN: 3-8290-2848-2
Fecha de la edición: 1999
Edición ciudad: España
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 640
pvp.12,00 €
[agotado en la editorial]
Resumen del libro
Este libro contiene más de 600 páginas fascinantes por su variedad, que invitan al lector a emprender un viaje culinario por Europa con parada en 22 países diferentes desde Portugal hasta Turquía, desde Suecia hasta Rusia. En sus páginas se presentan más de 2700 especialidades y unas 600 recetas cuidadosamente seleccionadas. Permite adentrarse en las cocinas de mayor renombre, los parques de los ostricultores, las fábricas de cerveza tradicionales, los sótanos de maduración de las especialidades de queso más refinadas, o los secadores más conocidos de todo el mundo, etc. Con estupendas fotos.
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