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EL LIBRO DE LAS PROTEINAS VEGETALES

Alternativas saludables a la carne y los lacteos

por Bradford, Montse

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Editorial: Oceano
ISBN: 9788475567488
Fecha de la edición: 2013
Edición Nº: 7ª
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné con sobrecubierta
Dimensiones: 21,5 cm x 21,5 cm
Nº Pág.: 266

Materias:

• / COCINA VEGETARIANA, VEGANA, MACROBIOTICA

pvp.20,00 €

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Resumen del libro

Este libro es una guía para comer de manera equilibrada sin tener que recurrir a los lácteos y la carne de origen animal, fuente de toxinas. La autora muestra las virtudes de proteínas vegetales como las leguminosas, el tofu, el seitán y los frutos secos. Además de repasar su caudal nutritivo , presenta cientos de recetas y variaciones para hacer de la cocina vegetariana una celebración del paladar y la vida.

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