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COCINA VEGANA MEDITERRANEA

60 recetas con productos de proximidad

por Laura Kohan

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Editorial: RBA
ISBN: 9788415541974
Fecha de la edición: 2013
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica plastificada
Dimensiones: 18 cm x 24,5 cm
Nº Pág.: 160

Materias:

• / COCINA VEGETARIANA, MACROBIOTICA

pvp.22,00 €

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Resumen del libro

En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual.. Este libro ofrece información útil tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años
practicándola, y en definitiva, para cualquier persona interesada en cocinar recetas sanas, sabrosas y mediterráneas. Desde consejos para seguir una dieta vegana equilibrada hasta información sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares donde encontrar algunos productos.

Contenido:
El vegano mediterráneo. La dieta vegana
Las recetas básicas. 10 fundamentos
Calentando motores. 14 entrantes, aperitivos y ensaladas
Nutrientes líquidos. 8 sopas y potajes
Comida para alimentar el espírítu. 12 segundos
Finales dulces y felices. 10 postres
Elixires y otras pócimas. 6 bebidas
 

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