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COCINA PORTUGUESA

por Marty-Marinone, Evelyne
COCINA PORTUGUESA
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Editorial: Parsifal
ISBN: 84-95554-07-0
Fecha de la edición: 2001
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 156

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pvp.15,00 €

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Resumen del libro

Sorprende que, a pesar de la importante colonia portuguesa que reside en Españ, la cocina del país de los fados sea tan poco conocida entre nosotros. La autora movida por su amor al país y a sus habitantes, fue recogiendo buena parte de las recetas que figuran en el libro, en los distintos encuentros que tuvo con las abuelitas de los pueblos. Los platos han sido completados, perfeccionados y probados. Platos tradicionales.

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