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100 RECETAS DE COCINA MAS FAMOSAS DEL MUNDO, LAS
por Teubner, Christian (Selección de)
ISBN: 84-241-2190-2
Fecha de la edición: 1995
Edición ciudad: León
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 215
pvp.33,50 €
[Disponible]
Resumen del libro
Un viaje culinario a través del mundo. No sólo se saborean los platos más espléndidos de cada lugar, también se conocen tradiciones de culturas lejanas y se toma contacto con el carácter y la forma de vida de otros pueblos. Encontraremos desde las recetas más sencillas hasta las más refinadas, las conocidas internacionalmente y otras cuyas virtudes no han traspasado las fronteras. Las recetas más complejas, que antes se preparaban en casa de memoria, aparecen explicadas con fotografías en sus paso más complicados. Numerosas fotografías no sólo culinarias, sino de su gente y su cultura.
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