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SABORES DE AYER cocina de hoy
por Erauzkin, Iker; Lawton, Becky (Fotografías)
ISBN: 84-7556-464-7
Fecha de la edición: 2007
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 207
pvp.29,90 €
[Disponible]
Resumen del libro
Este libro contiene una recopilación de las 50 recetas más representativas de nuestra gastronomía, sus leyendas, curiosidades y valores nutritivos. Lejos de querer modificar la cocina más tradicional, en esta obra, el autor, quiere divertir, sugiriendo nuevas presentaciones, combinaciones adaptadas a nuestro tiempo y acercar al lector todas aquellas respuestas que en algún momento hayan podido buscar entre fogones. Tiene en su haber otro libro "El sabor de las flores".
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