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Hermé, Pierre
Libros del autor: Hermé, Pierre
Mostrando 4 libros encontrados. (1 páginas).
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Como un exhaustivo catálogo, PH10 recoge la obra del gran maestro pastelero francés a lo largo de una década, de 1995 hasta 2005. Un repertorio en el que no faltan sus tartas y pasteles más ...
pvp.115,00 €
[ agotado en la editorial ]
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La obra de referencia para los amantes del chocolate. Texto y fotos para saborear casi 400 recetas. Una obra definitiva para saberlo todo sobre el chocolate, dirigida por el llamado "Picasso del chocolate", el francés ...
pvp.29,95 €
[ agotado en la editorial ]
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El autor es uno de los artistas culinarios con mayor reconocimiento internacional. Cuenta además con un extenso repertorio de galardones. En su obra encontrará todo lo que necesita para elaborar un buen postre: elegir los ...
pvp.29,95 €
[ agotado en la editorial ]
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Este es el libro del extraordinario talento técnico de Pierre Hermé, Chef pastelero de Fauchon (París), genial creador de una particular filosofía de los sabores cuya influencia se deja sentir en el mundo entero. Ha ...
pvp.115,00 €
[ Disponible ]
