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VEGANOMICON

el libro definitivo de cocina vegana

por Moskowitz, Isa Chandra, Romero, Terry Hope
VEGANOMICON
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Editorial: Gaia
ISBN: 9788484454755
Fecha de la edición: 2013
Edición ciudad: Madrid
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Dimensiones: 21 cm x 25 cm
Nº Pág.: 352

pvp.25,00 €

[Disponible]


Resumen del libro

Estimado Veganomicón:
Llevo años alejada de la carne y de los productos lácteos, pero no soy capaz de comer verduras. Me resultan tan sosas e insípidas que bien podría masticar una servilleta para conseguir la misma ración de fibra; así me ahorraría además el elemento verde que tanto repelús me da. No obstante, tengo entendido que ingerir estos productos que crecen del estiércol tiene sus ventajas. ¿Qué me aconsejas?
Un cordial saludo,
Doña Cautelosa de las Hierbas

Estimada Cautelosa:
No temas. A nosotras nos gusta la comida sabrosa tanto como a ti. Permítenos presentarte 250 deliciosas recetas del Veganomicón elaboradas con sencillas técnicas culinarias. Con tu permiso, te ayudaremos a transformar raíces, brotes, hojas y frutos comestibles de gran variedad de plantas en alimentos sumamente gratos al paladar mediante la aplicación puntual de calor, aceites y condimentos.
Te encantará el resultado.
Post data: A petición del público hemos incluido también diferentes menús para ocasiones especiales, además de numerosas recetas exentas de soja, sin gluten y bajas en calorías. Y en caso de que estés tremendamente ocupada y apenas dispongas de tiempo de preparar la cena, ten en cuenta que muchos de nuestros platos pueden elaborarse en menos de 45 minutos. ¡Incluso hay algunos que requieren menos de 15 minutos!
Con cariño,
Isa y Terry
 
Recetario de:
Tentempiés, aperitivos, comidas para picar, salsas para untar y patés vegetales

Desayunos opíparos o almuerzos

Ensaladas y aderezos

Bocadillos y meriendas

De todo un poco

Sopas y platos de cuchara

Guisos al horno

Potajes caseros y otras especialidades de plato único

Pasta, fideos y risottos

Salsas y rellenos

Panes, magdalenas y bollos

Galletas y pastas de té

Postres

Los menús


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