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RECETAS DE CUCHARA, CUCHARILLA Y CUCHARON
Clásicos, sorpresas y trucos para disfrutar cocinando y comiendo
por Miguel Angel Roque
ISBN: 9788416245048
Fecha de la edición: 2014
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 17 cm x 24,5 cm
Nº Pág.: 199
pvp.21,90 €
[Disponible]
Resumen del libro
Como cabe esperar de un buen recetario de platos de cuchara, encontrarás en estas páginas las mejores recetas de sopas, cremas, arroces caldosos, guisos y estofados, pero también bombones crujientes de foie, cuscús de pescado al estilo siciliano, macedonia de frutas y flores y muchas otras delicias con las que sorprender a tu paladar.
Además de los clásicos que nos han transmitido las abuelas, encontrarás platos traídos de otros continentes, ideas especiales para ocasiones únicas, sencillas recetas para principiantes y, cómo no, recetas pensadas para salir del paso en cualquier situación.
Indice:
Presentación
Un poco de historia
El legado de las abuelas
Para principiantes
Sanísimas
Cucharas del mundo
Ocasiones especiales
Servidos en cuchara y cuharilla
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