Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y facilitar la navegación. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso.

aceptar más información

Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER

por Barriga, Xavier
RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER
Compartir en:

valoración
Comenta y valora este libro

Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425347115
Fecha de la edición: 2011
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 112

OFERTA!!

antes:
12,90 €
ahora: 12,26 €

[Disponible]


Resumen del libro

Recetas y consejos para aprovechar el pan que sobra en casa
«Con el pan del día anterior o con el que va quedando durante toda la semana podemos preparar un gran número de elaboraciones distintas con multitud de variantes y combinaciones. En este libro encontrarás propuestas para el desayuno y la merienda, para acompañar estupendas ensaladas, para deleitar a los niños… Así veremos, por ejemplo, cómo utilizar de manera original productos tan basicos y comunes como las tostadas o el pan rallado, o aprenderemos a cocinar sopas dulces de pan para un desayuno rico, energético y muy sano.»
Xavier Barriga

Introducción. Pasión por el pan
Cómo conservar el pan en casa
Tostadas
¿Rallamos el pan?
Tostas dulces
Tostas saladas
Sopas de pan
Pasteles de pan y bollería
Recetas tradicionales
Celíacos
Recetas integrales
Otras propuestas originales


Otros clientes que compraron este libro compraron también:


Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Recomendados

  • MODERNIST BREAD ESPAÑOL
    SE ADELANTA!!! LLEGA A PARTIR DEL 17 DE SEPTIEMBRE

    por Cooking Lab

    Phaidon

    GASTOS DE ENVIO GRATIS PARA ESPAÑA.  Modernist Bread es una forma revolucionaria de entender uno de los alimentos básicos más importantes de nuestra dieta.  Creada por el mismo equipo que publicó el galardonado Modernist Cuisine: ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    525,00 €
    ahora: 498,75 €


  • PAN SUPERSANO SIN GLUTEN, SIN HARINAS, SIN LÁCTEOS Y SIN HUEVO
    Recetas y técnicas de panadería y repostería

    por Beatriz de Urbión

    Gaia

    Recetas y técnicas para elaborar los mejores panes artesanos y productos de repostería sin ingredientes proinflamatorios.    Con Pan supersano aprenderás a preparar todo tipo de panes artesanos saludables, así como exquisitos productos de repostería ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    12,00 €
    ahora: 11,40 €


  • EL GRAN MANUAL DEL PANADERO
    Comprender, aprender y dominar

    por Rodolphe Landemaine (Recetas y pedagogía)

    RBA

    La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejores materias primas: harina Label Rouge o biológica, mantequilla AOP, fruta y verdura fresca y de temporada, habilidad artesanal ...

    OFERTA!!

    antes:
    29,00 €
    ahora: 27,55 €


  • 5 masas básicas y más de 50 recetas para preparar pan a partir de ellas.Trucos del oficio explicados por un panadero profesional.Todo un abanico de nuevas posibilidades, sabores y sensaciones.Desmintiendo el mito de que la ...

    OFERTA!!

    antes:
    24,90 €
    ahora: 23,66 €



Publicidad: